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2008.07.10
テーマ： 本日の収穫(41)
カテゴリ： 釣り
太刀魚をもらいました。
わたしの住んでいるところでは太刀魚といえばまたー？という価値らしい
何せかっとされた冷凍たちうおしか知らないわたし
太刀魚が長いことを知る
そしてここでは太刀魚といえば煮つけ
小麦粉つけてごま油で焼いて煮付けってなカンジ
結構ヒット
1尾150円でスーパーで買ったと言ったら絶句
もらうのが普通らしい
それもお裾分け
ありがたやー
昨日は煮付けたので今日は塩焼きにしました。
画像はあまごです
あまごは皮がパリッとして美味しい・・・
肉質は繊細 最近好きになってきた
beautifulなさかなだと思う
わたしの住んでいるところでは太刀魚といえばまたー？という価値らしい
何せかっとされた冷凍たちうおしか知らないわたし
太刀魚が長いことを知る
そしてここでは太刀魚といえば煮つけ
小麦粉つけてごま油で焼いて煮付けってなカンジ
結構ヒット
1尾150円でスーパーで買ったと言ったら絶句
もらうのが普通らしい
それもお裾分け
ありがたやー
昨日は煮付けたので今日は塩焼きにしました。
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宮崎ハイビー
LOHASと言われるラテン派主婦の紀州釣れづれ日記。紀州の幸を食べ尽くします。
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