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2007年02月16日
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しました。1プレート苺スイーツになりました(^^;)
1品ごとに見ると簡単スイーツなのですが1プレートにするとなかなか良い感じ。苺とフルーツカクテル入りゼリーと苺チョコフォンデュ、苺&木苺のグラタンですグラタンソースのカスタードクリームは初めて作りました。カスタードクリームってフランス風、イギリス風、スイス風etcと沢山レシピがあるんです!今回は卵黄と砂糖、牛乳に小麦粉でとろみを付ける基本的な作り方で。だまにならず、とろ~っとしたソースになりましたカスタードクリームを焼くと、ふわ~っとした焼きプリンのようになりました





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最終更新日  2007年02月16日 14時41分33秒
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