スギモトの黒毛和牛ローストビーフ

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2015.01.02

カテゴリ：食

イギリスの料理はまずいなんていうジョークを、
知っていた気がします。

しかし、
実際にロンドンに行ってみると、
その表現が必ずしも正しいとは言えないと感じる筈です。

まず、ロンドンという都市の性格上、
大変多くの人種が集まっていることを知る必要があります。
ということは、多くの多国籍料理が共存することになります。

フュージョン料理が発達しています。
それらは、とってもユニークだし、美味しいです。
つまり、
イギリス、ロンドンでの食事は、
決してまずくないということになります。

ただ、
イギリスオリジナルと言われると、
それほど幅がないのも事実ですね。

そんな中、
イギリス生まれの料理の代表の一つが、
ローストビーフですね。

創業明治33年、名古屋の老舗お肉の専門店、
スギモトさんのローストビーフを、
頂きました。

国産黒毛和牛のローストビーフは、
甘さと旨みが豊富で、

一口頬張るごとに、
至福な気持ちになるのでした。

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