2018.09.30
カテゴリ： 家電
発酵が、数年前より、ブームですね。
オシャレなレストランやカフェでも、
発酵食品を使ったメニューを良く見かけます。
と言いますか、
もともと日本は、発酵天国。
お味噌に醤油、お酢、納豆などなど。
改めて注目される理由は、
やはり健康に及ぼす効能が、
世界中で認められたからでしょうね。
納豆やヨーグルトは、
ほぼ毎日食卓に並びます。
ヨーグルトは、毎朝必ず食べます。
それを我が家でも作ってみたい！
発酵食品を家でも作れる家電は、
最近増えています。
IDEAのHakkou food MAKERを、
選びました。
IDEAさんの商品はどれもおしゃれです。
調理魂を沸き立てます。
それは、娘たちも一緒。
発酵し完成するには、約６時間かかるとのこと。
しばし、休憩。
付属のレシピには、
ヨーグルトの他にも、
カッテージチーズ、西京味噌、
などが掲載せれていました。
なんだか、わくわくしてきます。
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