う家さんのひつまぶし

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2019.07.29

カテゴリ：食

土用の丑の日には、
鰻を食べる。
昔からの風習です。

所説あるようですが、
江戸時代ぐらいに定着したとか。
そういう意味では、
まだ新しい方でしょうか。

季節の変わり目に、
精のつく食べ物を食べよう！

実際、うなぎには、
ビタミンAにビタミンB1、B２、
良質なたんぱく質に脂質などが、
多く含まれているそうです。

今年の土用の丑の日は、
昨日２８日でした。

一日遅れで本日、
鰻をいただきにお店に。
名古屋の瑞穂区、八事にある、
う家（うや）さんに、
初めて行ってみました。

まず、
最初に特筆したいのは、
皮の香ばしさでした。
焦げ目がしっかりとあり、
とってもカリっとしていました。

このタイプ、とっても好きです。

たれは、
量の問題でしょうか、
少し薄く感じました。
が、追加のたれが用意されているので、
自分の好き具合に調整できます。

ボリュームもあり、
お腹が、しっかりふくれて、
帰ってきました。
まだ梅雨があけたばかりでしたが、
すでに夏バテ気味。
そんな気分と体調が、
少しは改善されたきがしました。

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