野山系の行政書士が書く楽天日記

プロフィール

野山系の石井行政書士

フォローする

フリーページ

トラブル予防八つの知恵

日記/記事の投稿

格言
年賀状
スランプ時は一杯飲もう！
ポイント
物憂い月曜日

バックナンバー

2026年05月
2026年04月
2026年03月

2026年02月
2026年01月

お気に入りブログ

源氏物語〔34帖若菜…

New! USM1さん

風邪治らん2

New! 岡田＠隊長さん

固定資産税の課税ミ… 山田真哉さん

「あつまれどうぶつ…

mkd5569さん

奈良県橿原市の行政… 奈良の行政書士たなかさん
日本事務代行・東京… 向島の若旦那さん
福島法務事務所 ひかり１さん
∋(。・"・)_†:*.;".*… ★彼方野　まりあ★。さん
白石行政書士事務所… sila-gyoseiさん
長谷川行政書士事務… 行政書士長谷川明世さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全2417件)

過去の記事 >

2004年06月20日

　土曜日ともなると、決まって子どもたちの友だちやってくる。わいわいがやがや、夜遅くまで音楽を聴いたりテレビを観たり話し込んでいたりする。
　なんでもうちの家は居心地がよいのだそうだ。構造的に広い間が多いので落ち着くのだという。
　ふーん、そんなものか。生まれてからずっと住んでいる家なので（高校の時に一部を親が建て替えたが）なんとも思わない。
　なにぶん古い家なので、いろんな虫やハ虫類なども共生している。はじめてくる子どもには、床板の一部がかなり弱っているのでてゆっくり歩いてくれ、と懇願することにしている。
　昨夜はラグビー部のマネージャーさんが来た。カミさんが作った八宝菜をすべて平らげ、夜はハーゲンダッツのアイスクリームを（私の分まで）食べた。　夜遅くまで起きていたはずだが、朝６時には起きて身支度をしていた。練習試合があるとかだった。大阪地方は雨の予想が外れて蒸し暑い。私鉄の駅まで車で送っていった。日曜日早朝ということで駅前は閑散としている。朝飯代わりに駅の立ち食いそばを食べることにした。
　店の名は「河内うどん」、旨口の出汁は本格的。おそらくは業務用の出汁ではあろうが、この店のようにさらにひと味加えることで豹変したりする。この店のファンが多いのも頷ける。
　どんな仕事でもひと味ふた味、他所とは違う味が出せれば個性化につながる。では私の事務所は、どんな味なんだろうか？　と自問する。自分では結構いい加減な味だと思うが、いえいえ、なかなかのものですよ、と言ってくれる客もいる。多分に外交辞令が混ざっているにしても、嘘でもそういわれると嬉しいものだ。
　さて、お客さんの笑顔を想像しながら、今日も出汁作りからはじめるとするか。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2004年06月20日 09時33分09秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:うまい出汁を作る(06/20)

中年ロッカーさん

「河内うどん」て近鉄八尾駅の下にある立ち食いとは言いながら座って食べる所ですよね？僕も贔屓にしているうどん屋です。（笑）うどんがやや細めで美味いですよね。少なくても週に一度は食べに行きます。 (2004年06月20日 10時24分29秒)

返事を書く

Re[1]:うまい出汁を作る(06/20)

文学系の石井行政書士さん

中年ロッカーさん
立ち食いを座って食べる珍しい？店で、昔はもっと小さかった。繁盛したせいなのか、周囲が店を畳んだために大きくなったのか、いずれにしろいつも客の途絶えることがない繁盛店です。
　若い頃は味が十分染み込んだ「きつね」が好きだったんですが、昨今はあっさり味の「きざみ」が好物になっております。日によってうどんの時とそばの時がありますがね。
　京橋の「京阪そば」や阪急の「阪急そば」もなかなかの味でしたが、先日「十三」ホームで食べたら、河内のほうが断然うまかった！
(2004年06月20日 15時00分51秒)

返事を書く