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2010.06.05
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鱧が良いと卵も旨い!




関西の夏は『鱧』

『食む(はむ)』がその名の由来になったように、
性格は極めて獰猛ですが、そこからは想像できないくらい旨みのある、
上品で上等な身質です。


鱧が良いと卵も旨い!
⇒  淡路産極上活け「鱧の子」(ハモの卵)










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Last updated  2010.06.05 06:16:03


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