2005年06月10日
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1782)
カテゴリ： カテゴリ未分類
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●低分子アルギン酸ナトリウム
■効能・効果：
排便量の増加、便通の改善、コレステロールの上昇抑制
■体に作用する仕組み：
低分子化アルギン酸ナトリウムは、昆布やひじきなどの褐藻類の
海藻（ぬるぬる部分）に多く含まれているアルギン酸を
加熱加水分解して低分子化した成分です。
水に溶けて粘稠のゲルを形成するので、消化管内では
胆汁酸類やコレステロールを吸着して、体内への吸収を防ぎ
排出を促し、コレステロールの吸収を抑制する働きがあります。
胆汁酸は、血中コレステロールを原料に肝臓で作られ、
小腸に分泌されます。
小腸に分泌された胆汁酸の一部は再吸収され、肝臓に戻って
再利用されます。これを腸管循環と言います。
低分子アルギン酸ナトリウムは、小腸で胆汁酸と結合し、
便として排泄しながら再吸収を抑制してくれるのです。
これによって失なわれた胆汁酸を補うため、
血中コレステロールから胆汁酸を作るシステムが活発になります。
この仕組みで血中コレステロールを減らすことが出来るのです。
また、低分子アルギン酸ナトリウムには、「水を蓄える性質」があり
便を適度に柔らかくして、かさを増やし、お腹を刺激することで、
調子を整えます。
町の蠕動運動が高まると、便の滞留時間が短縮し、
量が増えて便秘も解消されるわけです。
■栄養学に基づく根拠：
成人男子５人、成人女子１０人に、１日４gの低分子化アルギン酸ナトリウム
を投与した結果、排便量の増加が認められました。
１週間平均総排便量が９６０．１gから１１１４gへと増え、
さらに、便の水分含有率にも、増加が認められました。
総コレステロール１８０mg/dl～２５０mg/dlの成人男性１７人に、
低分子化アルギン酸ナトリウムを４g投与するグループと、
投与しない２つのグループに分けて３週間調査した結果、
投与したグループの方が、投与しないグループに比べて、
総コレステロールの結果が認められました。
投与したグループでは、２０３．８→１９７．５mg/dl
投与しないグループは、２０４．１→２１８．８mg/dlでした。
正常コレステロールでは、変化が見られませんでした。
摂取の目安：４g/日
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■体に作用する仕組み：
低分子化アルギン酸ナトリウムは、昆布やひじきなどの褐藻類の
海藻（ぬるぬる部分）に多く含まれているアルギン酸を
加熱加水分解して低分子化した成分です。
水に溶けて粘稠のゲルを形成するので、消化管内では
胆汁酸類やコレステロールを吸着して、体内への吸収を防ぎ
排出を促し、コレステロールの吸収を抑制する働きがあります。
胆汁酸は、血中コレステロールを原料に肝臓で作られ、
小腸に分泌されます。
小腸に分泌された胆汁酸の一部は再吸収され、肝臓に戻って
再利用されます。これを腸管循環と言います。
低分子アルギン酸ナトリウムは、小腸で胆汁酸と結合し、
便として排泄しながら再吸収を抑制してくれるのです。
これによって失なわれた胆汁酸を補うため、
血中コレステロールから胆汁酸を作るシステムが活発になります。
この仕組みで血中コレステロールを減らすことが出来るのです。
また、低分子アルギン酸ナトリウムには、「水を蓄える性質」があり
便を適度に柔らかくして、かさを増やし、お腹を刺激することで、
調子を整えます。
町の蠕動運動が高まると、便の滞留時間が短縮し、
量が増えて便秘も解消されるわけです。
■栄養学に基づく根拠：
成人男子５人、成人女子１０人に、１日４gの低分子化アルギン酸ナトリウム
を投与した結果、排便量の増加が認められました。
１週間平均総排便量が９６０．１gから１１１４gへと増え、
さらに、便の水分含有率にも、増加が認められました。
総コレステロール１８０mg/dl～２５０mg/dlの成人男性１７人に、
低分子化アルギン酸ナトリウムを４g投与するグループと、
投与しない２つのグループに分けて３週間調査した結果、
投与したグループの方が、投与しないグループに比べて、
総コレステロールの結果が認められました。
投与したグループでは、２０３．８→１９７．５mg/dl
投与しないグループは、２０４．１→２１８．８mg/dlでした。
正常コレステロールでは、変化が見られませんでした。
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