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今日はプレゼント企画で当選した「桂○」のラーメンを求めて、妹と一緒に行って参りました。先日、「食べすぎ」を島子さんに指摘されたばかりですが・・・(笑)桂○は高知に初めてできた熊本ラーメンのお店だそうで。豚骨ラーメンはあまり馴染みがないですが、なんせ当選!したんで、行くでしょ。 お水じゃなくて、油をさっぱりさせるお茶が置かれています。これはうれしいサービスですね。掘りこたつ式の座敷と、テーブル席、たぶんカウンター席も?見えなかったけど。当選したのがお店イチオシの「太肉麺(ターローメン)」だったので、それを注文。つでにサラダも頼みました。 目を奪われたのは生のキャベツ!!バサッと入っています。それから茎わかめ!!ラーメンに茎わかめ!!茎わかめ!!オドロキすぎです。スープは豚骨しょうゆです。結構濃いです。具は他にネギとメンマと煮卵。それにトロトロのお肉。卵が半熟じゃないのが残念。それにものすごい塩辛くて、食べた後すぐお茶を飲まないとムリって感じでした。これは失敗?もともと?ラーメンは好みがあるので、ここはガッツリ男の人向けかもね~。
2009年02月25日
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所用で実家に帰ってました。コタツに入って、ずーっとなんか食べてました(笑)妹が作ったりんごのパウンドケーキ。 コレがなかなかおいしい。りんごの触感もいい感じ。勉強になります(笑)なので、今日はあたしは作るのお休みしました
2009年02月22日
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今日は久々定例会。場所は「ふくわうち」です。 2Fにあがるとこんな感じ。照明が落とされ、落ち着いた雰囲気。 付き出しはイカの酢味噌和え。 サラダもおいしい♪鶏料理は2品頼んで、1つはサッパリポン酢で。もう1つはタルタルソースで。れあなさんが、タルタルソースに顔をうずめたいくらい好きみたいで(笑)出汁巻き卵は、出汁に卵が浸かっていました。エビマヨもおいしかったです。 これはプチとまとに刺さったチーズせんべいです。パリパリです。 四川風麻婆豆腐。ピリ辛でおいしー!ごはんが欲しい!を連呼してました(笑)他にも塩焼きそばや、しその香り漂うのり巻ナド、おいしく頂きました。が・・・最後に食べた麻婆豆腐でガッツリスイッチオンになったあたし。二次会はひろめ市場に行きました。ここでは安兵衛の餃子に、枝豆、坦々麺、ひろめ揚げでカンパイ!!喋って、笑って、グチって(笑)三次会へ!!女の子の飲み会はシメはスイーツと決まっているので、レ・パルミエへ。飲み物&ケーキでまったり過ごしました。 ガトーショコラブランとカフェ。ホワイトチョコのガトーショコラです。メチャウマでした~あ!そうそう、島子さん。ここで偶然、銀行員のゆ○に遭遇しまして、以前島子さんが勤めてた職場に今現在も勤めてる○井さんの結婚が決まったと言っていました。いつどこで・・・は、ゆ○もわからないみたいでしたが。ま~そんなこんなで楽しい土曜日でした。けんど尋常じゃない寒さやった・・・。
2009年02月21日
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昨日の日記ではかなりグチってしまいました。聞いてて嫌な気持ちになったことでしょう・・・。あ~もう~ホントにごめんなさい。大人気ない自分に嫌気がさします・・・。火曜日に島子さんと一緒にランチの予定だけど、一喝されるでしょうね・・・。こわっ。やっぱり言いたい事は言わなきゃ。言うことがワガママにならないように。まずは相手の話をちゃんと聞くこと。それから自分の気持ちを伝えよう。感傷的にならないように。反省。さて、昨日のチョコレートケーキは彼が出勤した後であたしも初めて食べました。コレがなかなかおいしい(笑)フォークを入れたらジュワッて音がして、しっとり濃厚でしたあたし的には330円(笑)
2009年02月15日
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今日はバレンタインデーですね。前もって休みを取っていました。朝から病院に行って、前の日記にもあるように時間が無駄に流れてしまいましたが、なんとかお昼くらいには解放されました。今日はチョコレートケーキを作るつもりで、何日も前からお菓子作りの勘を取り戻すべく準備してきました(大げさ!)先日作ったココアスポンジケーキにガナッシュをサンドしたケーキです。ぶっつけ本番みたいなトコがあるので、上手にできるか心配でした。が・・・上手にできました~・・・それがですね、火曜日以降、いつものごとく彼からの連絡がこなくてですね、こっちは毎日メールしてんのに、おやすみとか、おはようとか、メールできんでごめんよとか、全くナシで、こっちも心配を通り越して呆れてしまいまして。ま~月曜日に彼の家で親の喧嘩っていうか、よくある話やとあたしは思うんやけど、両親が離婚するとか、暴力とか、いろいろあって・・・って話を聞いてたのでバタバタしてんのかな~とは思っていたんですけど。だいぶ前から、14日の土曜日は時間を頂戴って言ってたので、忘れてはないと思っていましたが、前日こっちからのメールで「こうしてあーして・・・」の予定を書いて、3行くらいあけて「けど、いいムリせんとって。今がどんな状態なのかわからんし、気持ち全部で楽しめんのはいややき」って書いたのね。そしたら今朝、「今日は行くきね」って。もうワケわからんろ~?家はどうなったんじゃ~?離婚になったのか~?とか、なんで全然連絡してこんのじゃ~?とか、言いたい事、聞きたいこと、山ほどあるけど、わざわざ喧嘩になるようなことは避けたいし、なんせ久しぶりに会うしと思ったらま~・・・ま~・・・・えいか・・・と思ってしまったりして。結局彼からはメールできなかった理由なんかは全くナシで、でも金曜日はホームアローンをTVで見たとか聞いて、そんなヒマはあったんかい・・・って心の中で突っ込んで。一緒にごはん食べに行った先で、「ウチ帰ったらお母さんがチョコレートケーキを作っちょった」って彼から聞いて、「あたしも作ったのに~!」って漫画みたいに血の気が引いたよ。一瞬、「このままあたしも作ったなんて言いたくないよ」「黙って隠してしまおうか」って考えも走ったけど、そこはやっぱり譲れんくて、「そんな話聞いた後でなんやけどよ、あたしも作ったがやき」って言い放ってしまいました。彼がどう思ったか、そんなことは知らん。おかんの話はするな!と、思いました。おかんに優しいのは結構。大切にもせないかん。けど今日は、今はあたしと一緒の時間やろ?・・・と言ってしまいたいが言えるはずもなく。こういう事は自分自身では気付けないこと?誰か、ヤツに言ってやってよ。思いやりがなさ過ぎる・・・。ごはん終わってウチ来て、お風呂入ってお酒なんか飲んで、ケーキも食わしました。「300円くらいで普通にお店で売れそうな感じやね~。車で移動販売でもしようか~」っていう彼に「安っ!イマドキ300円で買えるケーキなんかあるか?」ってまた心の中で突っ込んでしまいました。もうこうなったら止まりません。ロードショーでやってた「銀色のシーズン」を見終わったらすっかり睡眠モードになった彼やったけど、とてもすぐ寝れる気分やなかったあたしは、いつもは見てない「赤い糸」をワケもわからず見続け、真夜中ようやく布団に入りました。じっとしてたらだんだん泣けてきて、ひっそり涙が出ました。あたしはいったい何をしているんでしょう。優しさとは、なんなのか。思いやりとはなんなのか。あたしの間違っているところを教えてください。 300円ケーキ。中にガナッシュをはさんでるの・・・わかるかな?
2009年02月14日
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今朝は6:38に着いて18番でした。受付表見て「ええっ!」って叫びましたもん…09:50にまた来たら、既に呼ばれた後やったらしく、いまだ待たされています。イライラがつのります…(-_-#)子供たち!泣かずに早く終わらせてくれ(-.-;)
2009年02月14日
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多分先週の火曜日くらいからだと思うけど、左手中指がちょっと痛くなってました。でも全然気にせず。木曜日の夜、ずんずん患部が脈打ち始めて、あれ~?なんでこんなに痛いがやおう~?って感じで。金曜日になったらみるみる腫れてきて、熱持ってきて、第一関節曲がらんなってきて。おかしいおかしい。痛い痛い。って。土曜日には爪と皮膚の境目が少し黄色くなってきて。日曜日は痛くて痛くて全然寝れなくて、痛み止めを飲んで寝て。月曜日の朝、6:30に皮膚科の予約を取りに行って(この時間に行って3番目)、一旦ウチ帰ってまた寝て(笑)9:00前に病院行って診察してもらいました。どうも、何かわからんけど小さな傷とかでもバイキンが入って炎症起こしてこんなになったりするらしくて、すぐ消毒して、プチって切って、どびゅ~って膿を出されました・・・。何回も絞り出すもんやき、その度顔がゆがむ・・・痛くて目眩がしそうでした。しばらく水につけたりせず、消毒して、膿を出して、抗生物質飲んでみてくださいといわれました。自分で膿出し・・・。きもちわり~ 痛みを我慢して膿出しするのはほんまに苦痛です。でも、朝病院であれだけ出したのに、夜もその倍くらい出て、死にそうです。早く治ってください。 ガーゼにお薬を塗ってそれをくるくる・・・。見よう見まねで処置完了。明日も膿出しだ。
2009年02月09日
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昨日のガトーショコラで、すっかり気分を害したあたし。お菓子の本をガン見しながら、もっとおいしいのはないのか・・・と悩んで、こんなの作りました。 ココアスポンジケーキ。これはほんまに簡単で、1,2,3でできます。そのままではしっとり感が少ないので、焼きあがって荒熱を取ったら、ラム酒たっぷりのシロップを刷毛でしみこませてみました。これが正解!フォークを入れると、ジュワッという音がして、しっとりおいしく食べる事ができました。やっと納得いく出来上がりのケーキができました。バレンタインデーには、これにガナッシュクリームを挟んで、さらにコーティングしてみようと思っています。今、スーパーで板チョコが安いんだわ(笑)大量買いしてやったよ。お菓子作りって楽しいね。バレンタイン目的だけじゃなく、これからもいろいろ作っていこうと思います
2009年02月08日
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今日はガトーショコラを作りました。本を見る限りでは簡単そうで、おいしそうで、いいと思ったんですが・・・。実は先週も同じものを作っていて、作る工程で生地がすごく重くて、仕上がりも重かったんです。どうもこの寒さ。溶かしたチョコレートが、卵黄と混ぜたり薄力粉と混ぜたりしている間にすっかり硬くなって、卵白と合わせる時には泡立て器の中に生地が全部入ってしまうくらいに・・・。できあがりも納得できる状態ではなく、味見した以外は上の妹にあげました。で、今回そのリベンジ!って感じだったんです。今回は卵黄をまぜる時点でしっかり湯煎にかけて温度をあげました。チョコレートを混ぜる時までは結構イイ感じだったんですが、薄力粉を加えて混ぜる時に、前回の重たさが・・・。またか・・・と思ったけど、もう引き返せず。やっぱり重いな~という仕上がりになってしまいました。本に載ってる出来上がりの写真はもっとフワッとした感じだったんですけど・・・ これも、見た目で納得できなくて、味見てイマイチで、今度は実家で消費してもらいました。ガトーショコラは夏につくりましょう(笑)
2009年02月07日
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