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2007.02.26
テーマ： 今夜のばんごはん(52553)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ストックしてあった、サッポロ一番、味噌。５個入りのうちの４個目。いつもは半分に折って、半分の超しておくんですが、今日はおなかペコペコにより、１個丸ごと入れた。（余談ですが、半分に折って使ったときのスープの素はどうするの？という疑問が湧いてくると思いますが、１.先に使う 2.後に使う 3.半分ずつ使うと考えられますが、正解は気分により1または2。先かまたは後に使い、もう一方の料理のときは、塩、鶏がらスープでシンプルな味付けでいきます。）もどって、いつも野菜をたっぷりいれ、味が不足気味になるので、ここで、Ａ鶏がらスープと塩のコンビに活躍してもらうか、Ｂだし醤油にがんばってもらうという方法をよく使うが、今回は味噌あじということもあり、冷蔵庫にあったキムチとみそと、あと、韓国へ行ったとき機内食のおまけでついてきたコチュジャンであじをつけた。体あたたまるほどの、上出来の味でした、満足。
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Re:味噌らーめん(02/26)
しゃれこーべVer.2
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季森
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