新学期早々欠席しました。
小児科へ行き、吸入をして少し楽になった様子。
そして、家では全然じっとしていなくて、とても元気だったんですけどね。

朝、LUNAは「おにいちゃんやすむのに、なんでるなはいかなあかん？」
と怒って出て行ったのですが、帰りは元気に帰ってきました。
入学してから約２週間。さすが順応性の高い子どもたち。すっかり１年生ですね。
お友達の家にいくというので、おやつを持たそうと思ったら、なにもなくて・・・
ホットケーキミックスがあるのに気づいたので、ホットケーキミックスで作れる”なんちゃってマドレーヌ”を作ってもたせることにしました。

とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね(*^-^*)

　　　　　　☆☆★☆レシピ☆★☆

マドレーヌ　焼き型５～６個分

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ・・・１００ｇ
バター・・・・・５０ｇ
牛乳・・・・・・大さじ２
（あればレモン汁　少々）

材料Ａ　卵・・・1コ
　　　　　砂糖・・大さじ４

１．材料Ａをボールに入れ、泡だて器で白っぽくなるまでまぜる
２．レンジで溶かしバターをつくる（５００Ｗで４５秒くらい）
３．１．に２．をまぜる
４．生地をつくる。３．にホットケーキミックスと牛乳を加えてまぜる
　　（レモン汁を入れる）
５．焼き型に生地を半分くらい入れ上からトンと落として空気をぬく（２～３回）
６．１８０度のオーブンで１２分ぐらい焼く

はい、出来上がり♪あとはラッピングすると、本当にマドレーヌ☆

お友達が５人ほどだというので、２個ずつ食べられるように１５～６個焼きました。
しんどいＫちゃんにも２個おすそわけです(*^-^*)

LUNAをお迎えに行くと、マドレーヌがとても好評だったようで、「売れ行きがよくてすぐに完売になったよ」とお友達のお母さんが言ってくれました(*^o^*)