2024年11月26日
カテゴリ： 身体豆知識
図書館で見つけた予防医学の本
「健康寿命をのばして、
人生100年時代を生き生きとした
姿で過ごしていきましょう」
40歳からだから手遅れというつっこみは無しですよ。。
1章：人間ドックがきっかけで何かが変わる
2章：知らず知らずのうちに蝕む「がん」
・・・うーん、やっぱり検査か・・がん・アルコール
どよーん。
いやいや、4章からの
健康長寿は食習慣の改善から始まる
アンチエイジングの知識を取り入れる
どうしても足りない栄養素をプラスする
このあたり、活用できますよ。
早速活用できそうなポイントを１つご紹介
老化促進物質（AGE)を上げないための調理法
AGEを作ってしまう糖とタンパク質の結合は酸性下では
おこりにくくなるので、前もってお肉を酢やレモン汁などの
つけ汁に浸して加熱すると、過剰に作られる
AGEの40％～60％を抑えることができるとのこと！
昨日たまたま作ったメニュー
「鶏肉とキャベツの塩レモンバター炒め」
AIにイメージを作成してもらいました。
キャベツの形を指摘して再作成してもなかなか・・・
謎の炒め物ですが、レシピサイトで検索してくださいね。
謎の炒め物ですが、レシピサイトで検索してくださいね。
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