エレヴァージュは、
2004年の開店以来、
エレヴァージュのお客さんに、
16年にわたって、
メールマガジンを送り続けています。
たくさんのバックナンバーを、
ここに載せておきます。
(16年間の内容です)
購入方法は、
http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557
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2015年5月①
見出し:本当に偉大な構造★1979年のシャンパン。
本の紹介:近藤史恵『キアズマ』P.108~109 P/B 新潮社
試飲ノート
◎クリュッグ クロ デュ メニル 1979年
◎クリュッグ ヴィンテージ 1979年
◎クリュッグ クレコション 1979年
◎ボランジェ R.D.1979年
◎アラン ロベール ル メニル トラディション 1979年
◎ヴーヴ クリコ ロゼ 1979年
◎ポール ロジェ ロイヤルウェディング 1979年
(アンドリュー &7 ファーガソン結婚記念)
◎ドラピエ カルト ドール 1979年
◎マム キュヴェ ルネ ラルー 1979年
2015年5月②
見出し:ニーロン家★バタール モンラッシェ
本の紹介:近藤史恵『キアズマ』P.202 P/B 新潮社
近藤史恵『サヴァイヴ』P.74~76 P/B 新潮社
テイラー・ハミルトン、ダニエル・コイル『シークレット・レース』P.382~38
3
P/B 小学館文庫
試飲ノート
ミッシェル・ニーロン家の、
「バタール モンラッシェ」の垂直の試飲ノートを記します。
◎1992年
◎1998年
◎1999年
◎2000年
◎2002年
◎2004年
◎2005年
◎2009年
◎2010年
2015年5月③
見出し:シャンパンのあれこれを・・・。
本の紹介:
近藤史恵『サヴァイブ』P.201~202 P/B 新潮社
砂田弓弦『ジロ ディ イタリア 薔薇色の輪舞』P.62 P/B 八重洲出
『ツール・ド・フランス 7月の輪舞(ロンド)』砂田 弓弦 P.18
P/B 八重洲出版
試飲ノート
◎ピエール モンキュイ ユーグ ド クルメ NV
◎ピエール モンキュイ デュロス グランクリュ ブラン ド ブラン NV
◎エリック タイユ ブリュット ル グランM NV
◎ベルナール レミー グランクリュ ブラン ド ブラン ブリュット NV
◎クリスチャン セネ カルト ブランシュ NV
◎ラエルト フレール ブリュット ウルトラディション NV
◎ランソン エクストラ エイジNV
(1999年、2002年、2003年のブレン
ド)
◎ドラピエ グラン サントノ 2004年
◎ポール ロジェ ブラン ド ブラン 2000年
◎ラルマンディエ ベルニエ クラマン ヴィーユ ヴィーニュ 2005年
◎フィリポナ シュプリム レゼルヴ セック 1996年
◎フランソワーズ ベデル アントル シエル エ テール NV
◎ポール ロジェ 2002年 ブリュット
◎クリュッグ ヴィンテージ 1998年
◎ヴィルマール クール ド キュヴェ 2004年
◎クリュッグ クロ デュ メニル 1995年
2015年5月④
見出し:シャンパン祭り・・・(その2)。
本の紹介:
テイラー・ハミルトン、ダニエル・コイル『シークレット・レース』P.21
P/B 小学館文庫
試飲ノート
◎マルゲ ブラン ド ノワール NV
◎クリスチャン ブザン ブリュット トラディション NV
◎ベルナール レミー キュヴェ プレスティージュ ブリュット NV
◎ティエリー ブルモン シルヴァークラス NV
◎P.ゲール &フィス キュヴェ コクリコ NV
◎ロジェ プイヨン キュヴェ レゼルヴ ブリュット NV
◎ピエール モンキュイ グランクリュ 2004年
◎ドラピエ カルト ドール 1992年
◎アラン ナヴァール ランタンポレル NV
◎テタンジェ ノクターン パープルナイト エディション NV
◎エマニエル ブロシェ ”ル モン ブノワ” プルミエクリュ NV
◎ギー ラルマンディエ ブラン ド ブラン 2004年
◎ビルカール サルモン 2004年
◎フィリポナ ブリュット 1522
◎フランソワ ベデル ロベルト ウィナー 1996年
◎アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ NV
◎テタンジェ コレクション 1992年
◎ロジェ プイヨン 2XOZ
◎アンリオ アンシャンテルール 1998年
エレヴァージュ・サード
吉田 岳史
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