エレヴァージュは、
2004年の開店以来、
エレヴァージュのお客さんに、
16年にわたって、
メールマガジンを送り続けています。
たくさんのバックナンバーを、
ここに載せておきます。
(16年間の内容です)
購入方法は、
http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557
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2017年1月①
見出し:柔らかく、鮮やか・・・★1969年のシャンパーニュ。
試飲ノート
◎ポール ロジェ ブラン ド ブラン ブリュット
1969年
◎モエ エ シャンドン “ドン ペリニョン”
1969年
◎モエ エ シャンドン ドライ アンペリアル
1969年(ハーフボトル)
◎ランソン レッドラベル ブリュット 1969年
~2016年に味見しています。
◎J de テルモン セレクション エリタージュ
1969年
2017年1月②
見出し:「柔らかくて、ふくよかさ」★1980年のブルゴーニュは、飲み頃です。
本の紹介:
『キス・アンド・クライ』ニコライ・モロゾフ、P.148-149
P/B 講談社 大野和基 訳
試飲ノート
★DRC(ロマネコンティ社)
●エシェゾー 1980年
★DRC(ロマネコンティ社)
●グランエシェゾー 1980年
★DRC(ロマネコンティ社)
●リッシュブール 1980年
★グロ フレール エ スール
●リッシュブール 1980年
★DRC(ロマネコンティ社)
●ロマネサンヴィヴァン 1980年
★DRC(ロマネコンティ社)
●ラ ターシュ 1980年
★DRC(ロマネコンティ社)
●ロマネコンティ 1980年
★ヴォギュエ家
●ミュジニー ヴィーユ ヴィーニュ 1980年
★ヴォギュエ家
●ボンヌマール 1980年
★アンリ ジャイエさん
●ニュイサンジョルジュ ミュルジュ 1980年
2017年1月③
見出し:重厚さの代償★ルイ・ラトゥール社のバタールモンラッシェ(1983年〜2006年)
ルイ・ラトゥール社の、
「バタール モンラッシェ」の、
垂直の試飲ノートを記していきます。
◎2006年
◎2004年
◎2002年
◎2000年
◎1996年
◎1992年
◎1990年
◎1986年
◎1983年
2017年1月④
見出し:「ふくよかで、懐が広い」★ポール ロジェ プリュット1990年〜2006年
本の紹介:
砂田弓弦『ジロ ディ イタリア 薔薇色の輪舞(ロンド)』P.90
P/B 八重洲出版
試飲ノート
ポール ロジェのブリュットの、
垂直の試飲ノートを載せていきます。
ポール ロジェ ブリュット
◎1990年
◎1995年
◎1996年
◎2000年
◎2002年
◎2004年
◎2006年
エレヴァージュ・サード
吉田 岳史
郵便番号 107-0052
東京都港区赤坂 3-12-11
ゴールド赤坂4F
(完全予約制です)
TEL(03)-5579-2552