おいちゃんとシカゴ

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October 22, 2010

庭で採れた４色トマト

カテゴリ：日々のこと

庭のトマトはもうおしまいだろうなぁと思って
一週間ほど畑をほったらかしにしていたのですが
今日見たら意外にもまだ成長していたので
久しぶりに収穫してみました～

10.21収穫トマト

カゴに入ってるのが今日収穫したもので
左の赤いトマトは、10日ほど前に緑のまま収穫して
暖かい窓辺で日光浴させていたら、真っ赤に変色しました

黄色、緑、オレンジ、赤の4色がカラフルで

しかも味もナイスです

たまたま見たドキュメンタリー番組のイントロで
アメリカのトマト畑で働く外国人達の映像が流れて
みんな緑のままトマトを収穫＆出荷してたので
緑のまま収穫しても大丈夫なんだ～と知った無知な私。。。

それからは大きくなったトマトは赤くなくても収穫して
家の中で熟成させる作戦にしたら、大成功
中身の詰まった美味しいトマトになりました

苗を植えたのが遅かったので、一時はどうなることかと思ったけど
諦めないでよかった～

お隣さんの庭のトマトはもう終わってしまったらしく

ちなみにお隣さん曰く、緑のトマトは茶色い紙袋（買い物時に貰えるような物）に
入れて縛っておくと早く赤くなるとのことなので
ちょっと試してみようっと。

若干小さめの緑トマトがまだ沢山残っているので
しばらくは毎日畑を覗いて、秋の収穫を楽しむんだ～

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