nekozeroさん
＞ショウガ上出来ですね　ウチもボチボチ掘ろうかなあ　
本当はもう少し畑に置いた方がショウガが太るはずなんですけどね。うちは先週の嵐で茎が倒れたのでしょうがなく収穫しました。

あまり同じ駄洒落ばかり書いてるとヒンシュクを買いそうなので、今シーズンはこれでやめときます（笑）。
(2006.10.13 22:25:56)

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2006.10.13

新ショウガ　収穫

(4)

テーマ：家庭菜園(61486)

カテゴリ：野菜

　10月7日（土）にめでたく新ショウガを収穫したので、今日の日記でショウカいしたい（＾＾；）。これは今年の４月下旬に種ショウガを植え、７月16日の日記で紹介したものと同じもの。

　収穫量は約750グラム。そして、驚いたことに春に植えたはずの種ショウガがそのまま原型をとどめていた。特にシワも入っていないし腐ってもいない。調べてみたところ、ショウガは種ショウガと新ショウガの両方を利用できる作物だそうな。種ショウガの数倍の新ショウガが収穫できる上に、種ショウガまで利用できるとは非常に得である。グ○コのキャラメルではないが、一粒で二度おいしいとはこういうことを言うのだろうか（笑）。
　なお、この新ショウガはすでに甘酢漬けに加工済みなので、後日紹介したい。

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最終更新日 2006.10.13 21:44:19
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■コメント

ほりましょうガ

nekozero さん

ショウガ上出来ですね　ウチもボチボチ掘ろうかなあ　 (2006.10.13 21:59:59)

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Re:ほりましょうガ(10/13)

園芸侍さん

Re:新ショウガ　収穫(10/13)

酒人＠kato-chan さん

しょうがは、自分も植えたいな～と思った野菜のひとつです。甘酢漬けにするんですね。自分は、良く、岩下の新生姜なんかを買って、好んで食べていますが、自分で作った物は、格別なのでしょうね。
作り方のアップ楽しみにしています。

谷中生姜（大好物）なんかも栽培できるのでしょうかね～？
(2006.10.13 23:32:47)

返事を書く

Re[1]:新ショウガ　収穫(10/13)

園芸侍さん

酒人＠kato-chanさん
＞しょうがは、自分も植えたいな～と思った野菜のひとつです。甘酢漬けにするんですね。自分は、良く、岩下の新生姜なんかを買って、好んで食べていますが、自分で作った物は、格別なのでしょうね。
＞作り方のアップ楽しみにしています。
＞
＞谷中生姜（大好物）なんかも栽培できるのでしょうかね～？

　私も岩下の新生姜は大好きで、時々買って来ては丸ごと食べています。あれはショウガの根元に土寄せして細長くやわらかく作った新ショウガを使用しているようです。私の甘酢付けはあらかじめスライスして加工してあります。いろんなジャンルの植物を日替わりで交互に紹介したいので、もう少々お待ちくださいませ。
　谷中生姜はたぶん春になると種ショウガが出回るのではないでしょうか？　最近ではネットで様々な品種が手に入るので、私は来年は別の品種に挑戦したいと思います。 (2006.10.14 21:33:55)

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