ストロベリーパフェ

被災地を応援する気持ちもありますが、この年齢だと肉よりも魚・・という嗜好に変わって行っています。お昼はスーパーの魚屋さんで作っているお寿司にして、夜は珍しく鰺、めかじきの串焼きにしました。豆腐をたくさん買っておいたので、それはマーボ豆腐にしようと材料を買いました。水曜日は長男が夕食を作ってくれることになっているので、任せました。でもマーボ豆腐はなかなか難しく、うまくプリっと行かないようでした。重曹を入れたり、一度塩でゆでたり工夫はありますが。明日はちょっとまたメニューを考えてみます。