Eries

今年はやめておこう、と思ってたんだけど。
特売になっている栗を見て、
思わず買ってしまった。。。


買って帰った時点で、早くも後悔。
渋皮煮？と思って、鬼皮をむきながら、また後悔…。

んで、柔らかく茹ですぎました。
渋皮をきれいにしてるうちに、
割れてしまうのが多くて。


結局、きれいじゃないので、
渋皮もむいて、シロップ煮となりました。
きび砂糖とバニラビーンズ、仕上げにブランデーを入れて。

崩れちゃったのはペーストにしときます…。



１キロだけなのに、けっこうツカレました～



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