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おぉっ危うく見逃す所だった。しかも今日は 3/31の年度末だし‥これは区切りがヨロシイ 明るい新年度、やってこいーーー!
2009.03.31
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今日までの50円分のポイントがあったことを思い出して慌てて注文‥「いちばんやさしいデジカメ入門誌」デジキャパ ! 2009年 04月号 [雑誌]キャッチフレーズ通り、確かに「やさしい」。しかも以前に比べ、女の子向けを意識したページが新たに登場している。(先月号 ( cf ; blog 3/5 ) をざっとみた感想として。)それでも妙におんなのコっぽく雑貨的ほっこり感に包まれすぎることがなく学研らしくきちんきちんと解説するテキストのようなつくりが、好き。
2009.03.31

■白神こだま酵母で「ふすま入りぶどう食パン」(ホームベーカリー / コンチェルト / 白神こだま酵母)(date 090330 1:15- )・お湯(35度程度)27g・白神こだま酵母 7.5g・水(25~30度程度)233g・粉糖 13g・北海道産強力粉 コンチェルト 375g・ふすま 30g・スキムミルク 10g・塩 6g・無塩バター 15g・ラム酒漬けのレーズン 50gを粗刻み(上田まり子のMKホームベーカリーレシピ)---白神こだま酵母使用時の材料投入順序等については 『上田まり子のMKホームベーカリーレシピ』を参照.--- HBで食パンコース 1.5斤 焼き色「ふつう」 でスタート--- ミックスコールで、粗刻みのラムレーズンを投入--- 低温を緩和する工夫をしてみた(こねが終わってから発酵中に、お湯を入れたタッパーをパンケースの上に置いておく。それによってホームベーカリー庫内の温度を温かく保つように‥という意図。もちろん「焼き」に入る前には取り出した)--- あとは焼き上がりまで全てお任せレーズンは、かなり粗めに刻んだのだが(せいぜい1粒が 1/2か1/3になる程度)、パン生地の中ですっかり粉々になってしまった。全体的にレーズン色のほんのりついた食パンだ。まぁそれはそれでもOKとしてプラス、全く刻まないレーズンも少し加えたほうがレーズン食パンとして見栄えがする(笑)ただしあまり多くはNG。。私がレーズンの食感がイヤだから!(笑)ところで懸案の、白神こだま酵母を使ったパンのふくらみについて。*今回、前回と変えた点・国産小麦を使用・発酵中に、お湯を入れたタッパーをパンケースの上に置いて ホームベーカリー庫内の温度を保つようにしてみた*結果・ふくらみ良好(前回と比較して)・もしかして‥過発酵寸前?!過発酵の場合、パンのトップがベコンとへこむ。そのようにはなっていないが、やや、その兆候が見えるのは気のせいではないだろう‥お湯で温度を上げすぎたかなー?それでも前回や前々回と比べて嘘みたいにふっくらフワフワ、きめ細かい気泡たっぷりのやらかいクラムでまぁ良い焼き上がりとなったと思う。てか、「小麦の件」と「温度の件」、両方試したせいでどっちが成功に寄与したのか分からなくなってるじゃないか! バカ~
2009.03.30

定点観測してるつもりだったハクモクレン‥(cf: blog 3/17 )今日、ひさびさに通りがかったら 散 っ て い た満開のキレイな姿を今年は見ることができず。花の色は移りにけりないたずらに‥我が身に降りかかって来てた仕事せし間に。ついこないだこんなだったのに。
2009.03.29
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今朝のがっちりマンデー!!(→HP)は「菌」についてだった。まぁ大体バイオビジネスがらみの話とかだろうと思っていたら番組冒頭の時間を割いて白神こだま酵母について紹介されたのでびっくりした!「白神山地で小玉博士が発見した菌である」という基本情報から始まり、国産の小麦粉を一般のイーストと白神こだま酵母で焼き比べるとこんなに、白神こだま酵母のほうがフワフワに大きく膨らみますよ、という実演VTR & スタジオでの試食まで‥あら めずらしい‥メーカーさん、テレビ局によほど営業かけたのかな、とかいろいろ想像してしまうがとにもかくにもいま現在自分が使用している、どちらかと言えばマイナーな(?)ものが普通のテレビ番組で取り上げられるとなんか妙にウレシイもので。今月初めに白神こだま酵母をケンコーコムで購入 してからこのところ2度ほど焼いていた私。( 3/6 と 3/18 。どちらも更新途中なので‥早く書いちゃわなくては.)で、2度とも、ふくらみは今ひとつだった。いまいちだった原因は自分なりにいくつか推測している。・冬場の低温による発酵不足・主に最終発酵時の時間不足これらは、発酵時間などを自由に設定できるホームベーカリーだったらなあ‥!と思うところだ、、そして今日がっちりマンデーを見て思ったのは・小麦粉との相性 ・・?実は2度とも イーグル で焼いていまいちだったのだ。ヨシっ次は国産小麦で焼いてみようか。白神こだま酵母 ドライ粉とのセットもある。白神こだま酵母が入っているレシピ付きだから初心者も手作りパンにチャレンジできる!【手作りパンセット】ニングルと白神こだま酵母セット などなど。
2009.03.29

はいはい さっそく 新旧マウスお揃いで。(注文:blog 3/24 )つくづくネットで何でも買える時代に生まれてよかった(爆)マウス1こ買うのに外へ出掛けなきゃならなかったらもーどうなっていたことやら。*さて手短にファーストインプレッションを。今日まで使っていたマウスと比較してワイヤレスになった利点のほかは特に違いは無いだろうと思っていたが・・・チガウチガウなんか、ひとのパソコンを使わせてもらって「あー使いづらい。あーまたマウス行き過ぎた。あ"ー自分のパソだったら1分でできるところをこんな何分もかかるって‥」とストレスをつのらせてしかも、コントロールできないマウスに翻弄されて右手の変な所に力が入りすぎ、右腕のスジが痛くなってしまう、それに似た状況だ。‥ま、新しいハードを導入した時には何らかの軋轢が生じるもの。しかたない。けど使いづらい。。いつもの調子で体が覚えた(右手首のストロークが覚えた)とおりにマウスを動かすも、思った所にポインタが止まってくんないので結果、変な所をクリックしたり変なツールを選択したり。私の思い込みかも知れないがマウスの加速度の加減が違うのだ。ビミョーーに。それに なんかユラユラしている。感覚的な表現しかできないが。‥早く慣れなくては。早く慣れるしかない。それしか道はない。*ところでアップルストアに注文するとき、無料で「ギフトメッセージ」が受け付けてもらえるようだったので自分にエールを送ってみた(←バカだ・・ ↓ガンバレ、私。
2009.03.26

深夜のお菓子作り。。昨日の夜のことだけど 日付的には今日になっていた。真夜中に無性に暴飲暴食したくなる。夜なべシゴトはキケンだ。■ミックス粉を使わない ラムレーズン入りホットケーキ・薄力粉 カップ2・ベーキングパウダー 小さじ1/2・粉糖 カップ1/2・塩 少々・卵 2個・牛乳 110cc・ラム酒漬けレーズン 100g・レーズンを漬けていたラム酒 大さじ1これ、前回焼いてみたホットケーキ ( blog 12/27 ) とほぼ同じレシピ。今回はちゃんとレーズンの分量を量った所がエラい(笑)ラムレーズンは先日、知人からもらった ン年ものだ。さすがに長期間漬けていると、ぶどうがやらかい!ちなみにクオカのサイト に「冷暗所で3~4年間は保存することができる」と記載があるぐらいだからン年モノでも 大丈夫!自分でも先月漬け始めたのだがブログにアップしてないなー。今度アップすることでしょう。前回、思いつきで、というか‘在庫処分感覚’でコーングリッツを入れてみたが今回は無し。コーングリッツ入りのほうがおいしいかも。相変わらず焼き方が下手だ。。先週のためしてガッテンで上手なホットケーキの焼き方について紹介していたらしい。私は視られず、録画もできなかった。ガッテンのサイトを見てもあまりよく分からないので、今度知人から録画を借りる予定。カップ2の薄力粉で作った生地、ほぼ8割型を真夜中にたいらげた。自己嫌悪・・・ちなみに昼間にはそばを2ワ(200g)ゆでて、1食で全部たいらげてしまった。やっぱり近ごろの私って食べすぎだろうか。。
2009.03.25

こんな てんてこまいな時に限って ↑マウスが調子悪い。クリックがダブルクリックになってしまう昔のマウスだったら分解してボールにこびりついた汚れを落として徹底的に中身のホコリをほじくり出してバネの状態も見たりして気の済むまでメンテするんだけどどうやら現代の光学マウスというものは分解できないらしい。。アップルストアのおにいさんからも「買い替えて下さい」と無情に言い渡された。いや、別に昨日今日で突然悪くなったわけではない‥もうずっと前から調子悪かったんだけど一時期 悪くて、そのあと数ヶ月調子よくて、また調子くずしてまた回復して‥を繰り返しなんとか、だましだまし使えていたのだ。段々そのサイクルが短くなり不具合程度も激しくなりついに数日、とか、さっきまで調子戻ってたのにまたダメになった、とか我慢の限界になってきたので仕方ないマウス買い替え!!「これ欲しいな~ どうしようかな~♪ ワクワク」とかじゃない買い物ってなんでこんなに無味乾燥なんだろう‥これ注文Apple wireless Mighty Mouse。8,800円。。あ、私はアップルストアに注文しましたけどね‥楽天だと安い店だと8500円ぐらいから。・・てゆーか8,800円て、安い電子レンジ買えるぢゃん(泣)ところでダメになったマウスはいつごろ買ったのかと思って調べてみたら2003年の6月だった。まだこのブログを始める前だ。まだこんなにピカピカのマウス (=冒頭写真) が故障なんてっ!(泣)と思っていたが6年前だと知ると、まぁずいぶん長いこと使ったんだなと思う。。仕方ないか。そのころの自分のHPらしきものにこんな記述があったので懐かしみながら載せてみたりして。 ↓
2009.03.24

昨日に続いて、思い出シリーズ(?)‥これはピカソのポストカードを探したときに偶然発掘された昔の、パウル・クレー展のチラシとポストカード ポストカード入れのファイルにチラシも一緒に折り畳まれてファイルされていたのだ。 うゎ~ こんなの残ってると思わなかった!しかし・・93年て!16年前に、私は、パウル・クレー展に行ってました!(笑)そっかぁー、行ってたかぁー、昔の私!しかも 先日 と同じ Bunkamuraだよ(笑) なんか進歩してねー、私> つい先日のパウルクレー展:blog 2/25> 去年6月のバウハウス展でもクレーの作品を見たっけなあ*この時の印象のせいで私は未だにパウル・クレーというとこのポストカードにある パックマンみたいな顔の絵が思い浮かんでしまう(笑)ほかの絵を見た記憶や感想はあまり残っていないんだけど‥(そもそも私はすごく忘れっぽい)それにしてもこの展覧会を見に行く以前まで私はパウル・クレーという画家の名前を知らなかったはずだ。じゃあなんで行ったんだろ?‥たぶん電車の吊り広告を見て、なんとなーく行きたくなったんだろうな。。
2009.03.23

シゴトシゴトで何の話題もない1日なので思い出したネタをひとつ‥2月に「20世紀のはじまり ピカソとクレーの生きた時代」展に行った ときにちょっと触れた、ピカソのポストカードだ。右下の色が暗いほうが 先日 買ってきたもので左上の明るい青空のほうがずっと前から持っていたもの。ポストカード入れのファイルを見返したら、ちゃんと出てきた。*私は1度だけヨーロッパに行ったことがあってそれが92年ごろなのだがその時にたぶんスペインのピカソ美術館で買ったものと思われる。とても気に入った1枚だ。よくあるピカソのイメージとは少し異なるタッチで巨人のようなガタイのいい女性が青空のもと、大地を踏みしめて駆けている。動物的でもあり、女神のようでもある人物。躍動的で。力強くて。生命力、みなぎッシュ!って感じで。先日買ったばかりのほうの1枚も少しタッチは異なるがやはりガタイのいい女性2人で構成されている。ポストカードでは分からないがすごくでかい絵。会場で圧倒された。と同時に、この左上の 前から好きだった絵を思い出したというわけだ。。ちなみに 当時の私はこのポストカード、同じのを3~4枚購入していた。よほど強く気に入ったのだ。がしかし当の、本物の絵を見たのかどうか、その記憶が全くない。肉眼でその絵を見ることができたのかそれとも絵そのものは美術館に展示されていたかったのか・・?!今となっては分からない。。いつか死ぬまでに再びピカソ美術館に行くことがあれば、ぜひ確かめたい‥思い出バナシ、おわり。
2009.03.22

イヌノフグリではなくオオイヌノフグリ。たぶん。言わずと知れた雑草だがなんだか すっっっごく久しぶりに見た気がしてうれしくなった。昨日のこと。小学校の時に習ったほっ うれしいな風はそよそよ けるるんくっくとかいう詩を思い出す。小学校への登下校の道端で道草ばっかりくっていたのを思い出す。。
2009.03.20

ネブソカーズ・ハイ がおさまってきた代わりに体にどっと疲れとだるさが・・分泌されてた脳内麻薬が切れたかな。そいで 今日も スイーツのていたらく。今日もティラミス‥だけど今日のはコンビニスイーツじゃなくスーパーマーケット・スイーツだそういえばデスノートで「L」が甘いものばっかり食べてるのは脳を使うからだと言ってたような気がする‥ということは今の私は L並みの天才頭脳の持ち主ということか・・?(ちがうちがうcf; blog 2008/3/5『 L change the World 』劇場で観た
2009.03.19

( → 前回 )忙しい時に限ってパンが重宝なのに(ちょいとちぎって、ちょいとつまめるから)、忙しくてパンが焼けない時期が2週間近く続いちゃってる。ホームベーカリーに材料をただ入れるだけじゃん。やろう!!(白神こだま酵母はパネトーネマザーよりも「ひと手間」かかるけどね)・お湯(35度程度)27g・白神こだま酵母 7.5g・水(25~30度程度)233g・粉糖 13g・強力粉(イーグル)375g・ふすま 30g・スキムミルク 10g・塩 6g・無塩バター 15g*詳細後日* 当blog内 「ホームベーカリー」カテゴリ 一覧表示
2009.03.18

ちょうど1ヶ月ほど前 に つぼみを紹介したハクモクレン。同じ場所を通りがかったらつぼみがすごいことに!いざ開かん!状態。中には2~3輪、気が早く咲き始めた花も見られた。・・・感涙。突然すごく熱かったりそのあと申し訳程度に雪がちらついたり最近はぐずぐずと雨ばっかりだったりとにかくへんてこだった この冬ももうおしまいなのだ。枝いっぱいに鳥がとまっている、ようにも見えるが全部つぼみだ。春なのだー!
2009.03.17

ネブソカーズ・ハイ(寝不足er's High)↑すごい気の利いたことを思いついたと得意げなゆ~かり・・バカだだってハイなんだもん寝「不足」、というよりも寝ていないことで やけにハイ。 cf こちらなんでこんな元気なんだろ。疲れてるはずなのに ハイなのだ。なんか やばいやばい。でも胃腸がやられてる。うぇー気持ちゃーるい。やばいやばい。3年ほど前 に胃カメラ検査受けた時に処方された胃の薬を一部大事に取ってあったのでそれをちびちび大事に飲みながら、乗り切る。今日は夜ねるぞ。ブログで、「忙しい忙しい」とか書くのって不毛でばかばかしいから やめようと思っていたのに。でも結局書いている。。でも仕方ないよな。。これが生活なんだもんな。。
2009.03.17

(↑薬師丸ひろ子風に言ってみた久々に、貫徹‥じゃなくて 完徹した。完全な徹夜。完徹だ。一晩中、だらけることなく黙々と仕事をこなした。・・・やればできるじゃん 学生の頃から完全に徹夜なんてできない体質だったのに。こんなふうに徹底的に追いつめられればできるくせに。やんわりと追いつめられても絶対できない。私。
2009.03.17

先週。工事中のためトンネルの無機質な構造が丸出しになっている。その様子がなんかシュールでもあり図形的にウツクシイかなと ふと思って撮ってみた。今まで何度も見てるはずなんだけど今日は地下鉄って、鉄の管の中なんだな。って再認識で。線路のカーブが駅にしては割と激しく左のほうへぐぐっと曲がっているということでホームの灯りのラインがそれに沿って左へと回り込んで行ってるのがまた、なんかウツクシイ。。かれこれずいぶん長いこと工事中な気がするけど。(いま営団って 壁面などが工事中の駅ばっかりだよな.. かなりの割合で。
2009.03.16

やはりスイーツに走るていたらく。コンビニスイーツ。なんと105円‥かなりおいしかった あ"~
2009.03.15

昨日 の続き。もちろんパンも買って帰った(笑)・カシスとバナナのデニッシュ と・プチクロワッサン最近、レシートに品名が入るようになったようで 助かる。以前は、店頭ではすっごく迷って吟味して選ぶのに帰ってから「これって・・何の、何だっけか??」ってなってたもんしかし‥こうして見るとバターこれでもか!!系ばっかり選んでしまった‥
2009.03.13

死ぬほど忙しいときの 自分へのご褒美として定番となりつつあるメゾンカイザーのタルト‥( cf : 前回‥blog 2008/9/22, 2007/12/5, 2007/11/30, 2007/3/25 )う"ぅっ・・これでまたひと頑張りするよしかしなんか一回り小さくなったような気がするのは、、気のせい?
2009.03.12

昨日 の続きで やはりこれも おととい見つけた花。ぶつ切りの枝に1輪ちょこんと咲いてたのがカワイくて撮ったが一体何の花か。昨日の繰り返しになるけど初めて見る植物。初めて聞く植物名。まだまだ世の中、知らないこと多いよなー。> 当blog内 [ 植物 & 庭園 & 自然の景色 ] カテゴリ
2009.03.10

というわけで自分の自転車を引き取りに足をのばしたついでに、植物。・・・道草喰ってる場合かって?だってさ心に、おいしい水を飲ませなきゃ!フジのようでもありブドウのような房になった黄色い花・・・なんだこりゃ?帰ってググってみるとどうやら「キブシ」というものの花らしい。キブシ科キブシ属の落葉低木なんだって。ふーん‥ よく分からん(笑)初めて見る植物。初めて聞く植物名。まだまだ世の中、知らないこと多いよなー。 キブシ - Wikipediaキブシの寄せ植え
2009.03.09
ブログには全然書いてなかったがここのところトラブル続きだ仕事上、とか 人間関係が、とかのように自分の努力や工夫でなんとなかることならいざ知らずどうにもならない不運ばかりが後から後からなんでそんなに、と思うぐらい多種多様にわたり起こってくるひとつひとつは別に致命的なことじゃ全然ないがこうもヤなことが続くと さすがに人間へこむんだよそれでもそのたび前向きに元気に頑張ろうと努めてきたが心の中は憎悪や不安や疲労感や投げやりな気持ちやら いろいろでそしてそれらがひとつの強いパワーになることもなくもう何の力も出て来やしない今日は体調もすぐれず何もやる気も出ず真っ昼間から布団にもぐずり込んで力なくふせっていたすっかり熟睡していると電話が鳴った前後不覚で寝ぼけながら慌てて出てみると警察からだった数日前に自宅から盗まれてしまった自転車が路上で発見されたという知らせだった奇跡だ駄目もとで被害届を出しておいてよかった捨てる神あれば拾う神有り、かこれで また少し前向きに頑張れそうな気がして来たこういうふうに ひとつひとつ解決したらいいのに
2009.03.08

ケンコーコムで天然酵母を買う という荒技で調達した白神こだま酵母。さっそく始動だ!・お湯(35度程度)23g・白神こだま酵母 7.5g・水(25~30度程度)233g・粉糖 12g・強力粉(イーグル)375g・スキムミルク 15g・塩 6g・無塩バター 15g詳細はあとで追記予定*
2009.03.06

3日 に 苦労してケイタイから注文した品々‥どさっうゎ すごい (注文内容は3日 に 記載)
2009.03.05

今回は、アマゾンから速攻で届いた(cf : blog 2/27 )FEMALE と デジキャパと「でか文字」の地図(ハンディ版)♪ 注文は blog 3/3 。ところで現在今なら本・CD・雑誌・洋書がポイント5倍! (要エントリ) &全商品送料無料キャンペーン!コンビニ受け取りも送料無料。あとは在庫があったら、な‥
2009.03.05

到着した!!うっわー 今回の めちゃめちゃカワイイよ.商品頁で見ていた写真よりもカワイイ。自分で撮ったこの写真よりも実物がカワイイ(笑)*パープル系ピンク+ベージュ。。「春の訪れ」な コーディネイトだーしかもどれも優しい色なのにすごく発色がよいそしてまたセット内容の布どうしがどれとどれを組み合わせても好相性なんだな これが。ぬくもり工房さん・・もう! お上手ちっちゃなポーチでも作りたくなった。*現在は別の内容のセット「36弾」が販売中。これまたカワイイ系.
2009.03.04
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実は さきほどのケンコーコムでの買い物 に続きこんどはパソコンから(笑)雑誌の注文をしようと思っていた。「FEMALE」も注文‥ ドーンと思いきや、あったはずの在庫が、無くなっていた。え"ー自分の中でいまいちソーイング熱がぐっと来ない今日この頃だけど季刊だし・・とりあえず買っとこうと思ったのに。。注文中止。というわけで2月はじめの時 と同じ現象。仕方ないのでアマゾンに注文した(以下、リンクは もち楽天ブックスに飛びます)FEMALE (フィーメイル) 2009年 04月号 [雑誌] (楽天では 売り切れ)デジキャパ ! 2009年 03月号 [雑誌] (楽天では 売り切れ)なんなら思い切って「年間購読」にしちゃおうかな‥最近 季刊と言えども3ヶ月が過ぎるのあっという間で いやんなるしその度に「買う?どうする?注文する?」とか葛藤するのも面倒くさくなってきたし・・・、、、んん"~ (でも1年分 前払いは 高いよ ) 初めてでもかんたんに作れるソーイングブック【年間購読】FEMALE(フィーメィル) カメラ&パソコンファンのためのデジタル映像入門誌【年間購読】デジキャパ!
2009.03.03
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携帯から注文すればポイント10倍って・・ほとんど嫌がらせに近いよ・・あーめんどくさかった!!!もうこういうことやらせないで下さい。。(泣疲れで脳がぐらぐらします。。なんか病気になりそう‥さて今回はイソジンウォッシュを切らしそうだから調達しなきゃ!まだまだインフルには掛からないぞー!!・・をきっかけにそうだアリエールも切らしてた・・こういうのもネットで買えばいいんだよ!と気付き、ダウニーも切らしてた‥買っちゃえそれからパンを焼く時に毎回使っているパネトーネマザーもちょうど前回、切らしちゃったんだけどケンコーコムにはパネトーネマザーはなかったので久々の白神こだま酵母ついでに海外洗剤の「ゲイン」も買ってみよう(アップルマンゴー の香り)化粧水代わりに日常使用してる精製水も、別に街の薬屋で買わなくたっていいんじゃんあとは・・初めて試してみるもの、歯に塗るフッ素!虫歯予防のためのもの。ざっとこれだけ注文しました、、ケイタイで、、ばたっ(←疲れで倒れそうそうそう ひな祭り企画・女性はポイント3倍だったの。
2009.03.03

書類提出 完了 ♪肩の荷 おりた~
2009.03.02

どさっ届いた~28日 に注文した野菜セットだ内容はナスの代わりに「トマト2コ+キウイ1コ」に内容変更となっていた。ちょっと残念。。(でも仕方ない)ほうれんそうは今まで見たこと無いぐらい、すごく生きがいい!しおれてクタクタになってしまってはもったいないのでさっそく茹でておしたしにして食べてみた。しゃきしゃきツルーンと根元の赤いとこまでとてもおいしかった! 捨てるとこ無し!!
2009.03.02

紅花のマンサク‥まるで花火みたい このヒモ状のが花びらなのだボロじゃないよこれは先月末、サクラを見つけた日に見つけた。まだ葉っぱが出ないうちに花を咲かせるのは桜とおんなじだ‥でもこのマンサクはすごーい地味だったけど(笑)
2009.03.01
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