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Jan 20, 2025
いよいよお寿司の紹介です!
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今週も月曜日はボク、”トルネコ“の出番ですにゃ~
本日も最初はご主人様のユーフォニアムの練習報告から始まります。日曜日だった昨日は朝からお昼過ぎまで町のイベント「寒ぶりまつり」のお手伝い、夕方から自宅で練習を行ったご主人様でした。
その「寒ぶりまつり」には県内外から7,000人ものお客さんが来られたそうで、大盛況だったようです。ご主人様は某総合支所長との還暦コンビで駐車場の整理をしていたそうです。
お客さんも駐車場係のおじさん2人組が総合支所長と病院事務局長だとは思わないでしょうね。さすがに4時間以上屋外で立ちっぱなし動きっぱなしは老体には応えたようです。
さて、練習ですが、最初はリップスラーを10分ほど、次いでタンギングと音域拡大と跳躍とブレスコントロールの練習を合わせて10分ほど行ってから…
いつもの練習曲「MY OLD KENTUCKY HOME」と「Grandfather´s Clock」の練習を15分ほど行いました。さらに新曲の「情熱大陸」の譜読みを5分ほど、昨日の練習時間の合計は約40分でした。
たいへん長らくお待たせいたしました。本日のお話しから石川県七尾市にある「大将寿司」の「おまかせ14貫」のお寿司の紹介がはじまります。
このコースは最初は4貫ずつお皿で出てくる珍しいスタイルです。最初の4貫はこの日は下から「アオリイカ」と「キジハタ」と「カンパチ」と「甘エビ」でした。
ご主人様的に高級魚の「キジハタ」は珍しい食材です。地元の七尾湾ではよく獲れるのですが、高級魚なので貧乏人のご主人様の口には滅多に入りません。
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Last updated Jan 20, 2025 06:30:09 PM
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