花屋な日々

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2023.12.12

火曜日の独り言

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わんちゃんのお悔やみに。

今日は、生暖かい変な陽気だね。

師走だというのに　そんな感じもなく。

お花屋もまったりしちゃって、あら、いつもこんなだったかしら？って。

もう長らく求人をかけているが、まったくヒットしないのはどういうわけか。

労働人口がいないのか、それとも花屋で働きたい人材がいないのか。

考えてみたら、花屋の仕事ってちょっと特殊だな。
コンビニとか、スーパーのレジ仕事って、
隙間時間バイトのＣＭ見ても、誰でもすぐに働けそうだけど
花屋の仕事って
「これください」
「ありがとうございました」
の世界じゃないもんな、、、

だけども取り扱っている品数や種類は、スーパーやコンビニのがはるかに多いよね。
一通りマニュアルみたいなものがあるのかなぁ。

花屋の場合、大体「相談」から入ってくるから難しいのかなぁ。
「これください」じゃなくて、
「ご相談なんですけど・・」からくるケースがとっても多い。
もちろん「これください」もあるし、それも必要だから束をいろいろ並べてるんだけど

例えばコンビニやスーパーでお弁当を買う人が、
「このお弁当に合う飲み物はなんですか」とか
「この野菜はどうやって食べたらおいしいですか」なんて
相談はしないと思うんだけど

花屋の場合は大体そんな感じ。
「この花に何を合わせたらいいですか」
「これはどうやって育てたらいいですか」
「結婚祝いにはどんな花が・・」
「開店祝にはどんな花が・・」
「いやしかし予算が・・・」
みたいな感じで、ほとんどが相談ベースでくるし
予算も好みも千差万別で
季節的にこの花とか
場合によっては花ことばで花を選ぶ人とか
あまりにも対応が幅広くて　それこそマニュアルなんて作れないし、
決まった仕事を一定時間で行っていればいいというわけでもない。
ある程度の花贈りのマナーとか　季節の行事とか　そこらへんも一般常識的には抑えておかないとならないし
花の種類や名前、特徴、扱い方、覚えることは山ほどある。

そして花束やアレンジメントを作る技術、作業時間、水揚げの方法も花によって違うし。

だからどっちかっていうと、「職人ぽい」と思う。
職人ぽいから、入ってその日にすぐできる、って仕事でもない。

基本に、「花が大好きな人」
「人に喜んでもらうのが好きな人」
じゃないとなかなか難しいと思う。

花はいきものだから、日々状態も変化する。
それらをしっかり見極めて仕事するとか、
水を替えたり手入れをしたり、よく観察することも必要で、
だからホント　花が好きじゃないと　なかなか務まらない。

まずは、花の名前を覚えるだけでも大変。
シーズンで出回る花も違うから、
花の仕事を覚えるなら最低1年でようやくなんとなくわかってきて、
3年やれば大体のことができるようになって・・・と思っている。

まぁもちろんうちも、繁忙期はレジ担当がいるだけで助かるから
それ専門として求人することもあるけど、
できれば長く働いてほしいし
長くいないと結局仕事覚えられないし、というのがあるんだけど

やっぱり根底には「花が好き」という気持ちがないと続かないほど
仕事内容は結構ハードだ。

「空いてる時間だけ短期で働きたい」って人はたまにいるんだけど

教えなければならないことが多すぎて、それは時間とお金のムダになるから避けたい。

やっぱちょっと、この仕事は職人ぽいな。。。
職人なのかな。

求人ね、かけてるんですよずっと。
問い合わせすらほとんどないけど、
稀に問い合わせがあっても利害がまったく一致しないんですよ。

何が困るって、時間とお金を割いて一所懸命仕事教えて、
少しは仕事覚えたかな？って頃に辞められるのがいちばん困る。
私の時間とおカネを返してくれと言いたくなってしまう。
だからやっぱり、ある程度　お花の仕事を長くやってみたい、という人を求めてしまうんだけど

なかなか難しいよね。
イマドキ花屋やってみたい、なんて人はいないのかもしれないし。

お店周辺のこのあたりの地域では、花屋がどんどんなくなってる。

需要がないのかもしれないなぁ。

えー！あんないい立地で閉店しちゃうの？もったいなーい！私がやりたーい！
と思っても、
今でさえ人材確保ができないのにとてもじゃないけど無理だし。

みんな、どんな仕事がしたいんだろう。

楽してお金を稼ぐ方法はゴロゴロあるのかもしれない世の中で、
花屋というニーズは求められていないのかもな。

あ、でもね、
一応引き続き　求人してるんですよ。
「花屋さんで働きたい！」っていう若い人材を求めているんですよ。
花が好きで、気力体力意欲のある人、どこかにいませんかー

今日もお疲れちゃん。

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