2014年07月30日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ｸﾞﾙﾒ・食品・ｽｲｰﾂ・ﾄﾞﾘﾝｸ・お酒
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和栗スフレロール
低温殺菌牛乳を使用したカスタードクリームと国産栗をブレンドしたクリームに和栗の甘露煮を入れ込んで、メレンゲ仕立てのふんわりとしたスフレ生地にて巻き上げた素材の風味ゆたかな新食感ロールケーキ。
宇治抹茶スフレロール
低温殺菌牛乳を使用したカスタードクリームと京都宇治・北川半兵衛商店の抹茶使用宇治の抹茶をブレンドした抹茶クリームに北海道産大納言鹿の子豆を入れ込んで、メレンゲ仕立てのふんわりとしたスフレ生地にて巻き上げた宇治の香りゆたかな新食感ロールケーキ。
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