あかずきんのバスケット

2019/10/29

はじめまして、ＨＢ

(8)

テーマ：パンとお菓子(153)

カテゴリ：パンとお菓子のこと

10月29日　雨です　寒いです
10月は爽やかな秋空の日が多いはずなのに、、、
今年は雨ばかり、しかも台風により大災害が週末に襲ってくるという大変な月になってしまった

明日からは、お日様マークが続くみたいなので、大いに期待したいです
ああ、もう11月だぁ
メールには、おせちやら、クリスマスケーキのお知らせが10月初旬からたくさん入ります
すでに完売のおせちやケーキもあるんですね！　ついていけてない。。
まだハロウィン終わってないのに。。

でもそろそろお歳暮やら用意しないとね。なんだか疲れたとか眠いという事だけで1年が終わって

あ、そうでもなかったことがありましたよ！
10月前に買ったものがあります

ホームベーカリー！！

はじめまして、HBちゃん♪　これからよろしくね！
といっても、毎日お付き合いはできないけど、、

けっこう、大きいのね、、

生地コースというのがあって、約1時間で捏ねて、1次発酵してくれます
その後、と取り出して、成形、2次発酵、焼成して約1時間ちょっと。
朝5時に起きてからスイッチ入れても、7時半には焼きあがる速さ、
もっとも、焼き上げまでのコースだと5時間ほどかかります

生地つくりだけで1時間というのが早すぎる感じがする、、

これまでに作ったのは、ライ麦、グラハム粉で、ドライフルーツを入れたパン