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Hunny15
『旅と日常と･･･』 旅、海、建物、イベント、時々映画、等々･･･備忘録として公開しています。 興味のある方の参考に、Cafeがてらフラッと覗きに来て下さいね。 旅行、海、西洋建築物、煉瓦造り、他･･･。皆さんの参考になれば幸いです。
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2015年12月07日
カテゴリ： 食べ物、スイーツ
先日買ったマンボウを調理してみた。
１.食べやすい大きさに切り分け、沸騰したお湯で２～３分ゆがく。
（他の食材を洗ったり切ったりしている間に５分経っていた）(^-^;
２.氷水で冷やして、よく水切りする。
３.ボイルしたマンボウに濃い目に塩コショウする。
その後、フライや唐揚げ、煮付け、ゴマドレ和え、と
調理方法があるようなのですが、個人的には天ぷら風に
したくって、３までは手順通りにし、衣をつけて揚げました。
現地で食べたの同様、むっちゃ美味しい～♪
家で作ると何串できるやら。
白身１パック￥475 はお得でした。(*^▽^*)v
滅多に買えないですが、またどこかで見かけたら買いです！！
１.食べやすい大きさに切り分け、沸騰したお湯で２～３分ゆがく。
（他の食材を洗ったり切ったりしている間に５分経っていた）(^-^;
２.氷水で冷やして、よく水切りする。
３.ボイルしたマンボウに濃い目に塩コショウする。
その後、フライや唐揚げ、煮付け、ゴマドレ和え、と
調理方法があるようなのですが、個人的には天ぷら風に
したくって、３までは手順通りにし、衣をつけて揚げました。
現地で食べたの同様、むっちゃ美味しい～♪
家で作ると何串できるやら。
白身１パック￥475 はお得でした。(*^▽^*)v
滅多に買えないですが、またどこかで見かけたら買いです！！
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