『しら's Cafe 』

Hunny15

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つくね芋

「つくねいも」という山芋をいただいた。

スーパーで売られている長芋とは違い、小振りで面白い形。

長芋や小芋は食べた事あるが、山芋は初めての私。

さっそくレシピ検索。簡単ですぐにできる調理法をチョイス。

1 つくね芋の皮をむいてする。

　　いつも芋系を触ると手がかゆくなる。

　　案の定、すりおろしている最中からかゆくて仕方がない。

2 焼き海苔の上に擦ったつくねを適当量の乗せます。
　　もったりしていて、適当量を乗せるのが難しい。

3 細巻きを作るように巻いて、１７０℃～１８０℃揚げ油の上でチョキチョキし、油に投入！

　　投入したら、勝手につくね芋がはみ出して来て可愛い形になってくれる。

何て、簡単でお手軽。　熱いうちに塩をかけていただきました。

ふわふわで食べた感がないので、ついついパクパク食べちゃいます。

そして、時間が経つとものすごくお腹が膨らむ。食べすぎ注意なつくね芋。

色々アレンジできそうなのが良い。　気に入りました。

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Last updated 2016年11月05日 23時52分12秒
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