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October 13, 2025

渋皮煮

(4)

テーマ：今日の出来事(298379)

カテゴリ：稽古

午後、栗1.5kgの皮剥きをして、渋皮煮を作りました。明日までお鍋のまま置いておいた方が味が染み込んでいいとのこと。明後日の支部句会のおやつの準備ができました。2022年10月12日の句会にも渋皮煮を作って持って行っていました。あれから早3年。肝心の5句の準備をきちんとしないと……。

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Last updated October 14, 2025 10:02:49 PM
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■コメント

Re:渋皮煮(10/13)

dokidoki1234 さん

えええええ！こんなにどうやって剥いたのでしょうか！？
(というか、こんなに栗が沢山なことにも驚き)

さっきニュースで丹波の栗を特集していて、
あれもどうやって皮を剥いているんだろう？？と思っていたところです。

5句！
ほんと、私がつぶやいても意味がないのですが、
5句って多いですね・・ (October 14, 2025 11:24:59 PM)

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Re:渋皮煮(10/13)

alisa. さん

毬栗が近くのお宅の玄関先に落ちていると、秋を感じます

栗を工夫して食べるのも、また楽しいですね🤍 (October 15, 2025 03:48:29 PM)

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Re[1]:渋皮煮(10/13)

feela11 さん

dokidoki1234さんへ
渋皮煮の場合、渋皮を傷付けないように剥かないと行けません。クリクリ坊主という栗の皮剥き用の鋏みたいな道具があります。1つ1つ剥くので皮剥きに時間がかかってちょっと大変です。 (October 15, 2025 07:12:28 PM)

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Re[2]:渋皮煮(10/13)

feela11 さん

alisa.さんへ
今日の句会でも栗に関する句が多かったです。栗は皆頂き物です。ありがたいんですが、多すぎるとちょっと大変です。 (October 15, 2025 07:17:33 PM)