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こなやみ
体に変調を来し、自己免疫系の病気に。入院を期に徒然つづっております。病気のこと、薬のこと、仕事のこと、大好きなお買い物のことなどなど。
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2025.06.15
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566655)
カテゴリ： 余談
今日はパンを焼くことにした。
道具をそれなりに揃えちゃったしね。材料もあるし、焼かないわけにはいかない。
15年ほど前のホームベーカリーは、もはやあんまりおいしく焼けなかなった。小麦粉のせいなのか？
なので、パン生地だけこねさせて、食パン型を買ってみた。
1.5斤用だったので、分量を1.5倍に計算してやってみたが、2次発酵の時点でパンケースギリギリに膨らんだ！何かが間違っていたに違いない。スーパーキングを2割ほど入れてしまったのがいかんかったのか。
せっかく蓋がついているのに、山型パンに変更して焼き上げ中。
ああ、ちゃんと焼けるだろうか。
道具をそれなりに揃えちゃったしね。材料もあるし、焼かないわけにはいかない。
15年ほど前のホームベーカリーは、もはやあんまりおいしく焼けなかなった。小麦粉のせいなのか？
なので、パン生地だけこねさせて、食パン型を買ってみた。
1.5斤用だったので、分量を1.5倍に計算してやってみたが、2次発酵の時点でパンケースギリギリに膨らんだ！何かが間違っていたに違いない。スーパーキングを2割ほど入れてしまったのがいかんかったのか。
せっかく蓋がついているのに、山型パンに変更して焼き上げ中。
ああ、ちゃんと焼けるだろうか。
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