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February 3, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52463)
カテゴリ： ファミリー
もうじき2歳にもなろうというのにママべったりの我が息子。
託児をお願いしたら決まって
「とてもいい子で一人で遊んでましたよ。育てやすいでしょ。ママ楽でしょ。」とよく言われるが、
「 とんでもない！！ こいつのせいで、私の生活はどんなに制限されているか、あなた知らないでしょ！」
逆切れして保育士さんをヒカせてしまうこともしょっちゅうである。
だって私、家にいる時間の３分の２はこいつを抱っこしているんだもん
なので、家事はもっぱら片手で出来るものだけ。
メール返信だって、片手で打ってたりする。
「抱っこ～」と泣いている声をBGMに、焦りながらさささっとやるか、
左手で息子を抱っこしながら右手でちょちょっといためたり混ぜたりするのが精一杯。
当然食卓に並ぶのはワンパターンメニュー。
昨日は鍋、
一昨日は・・・鍋ね、
その前も確か・・・鍋
その前の前も・・・・・鍋だったかしら（苦笑）
そんななか、最近、 これ 、に参加し、そして これ 、にも参加して。
二日連ちゃんで健康的美味しい手作り料理を堪能した私！
この人 のブログを熟読しているうちに、
メラメラメラ・・・「 うぉ～ なんだか料理がしたくなってきたぁ」と一吠え。
で、作った料理がこれ。
楽天にはお料理上手の人がたくさんいてとても恥ずかしいので小さく小さく載せました。
大根は 蒸したものを味付けし、さらにそれに粉をつけて揚げる、という２ステップ。（あな吉レシピ）
カレイも同様に一度揚げてからさっと煮立てる、と２ステップ！
まぁ！２ステップ料理なんて作ったのなんて何年ぶりかしら！？（←自慢にならない）
きゅうりだって自分で漬けたし （って即席だけど）
ちょっとした達成感(*^^*)
食べたらやっぱりすごく美味しくて。
子どもの受けもめちゃめちゃ良くて。
ガツガツといつもの倍の食欲でご飯をほうばる子どもたちを見つめながら
「なんだかしあわせ～☆」
調子づきついでに作ったケーキも大好評で、口の周りをクリームだらけにしながらかぶりつく小さな笑顔を見ながら
「あらまぁ、うふふ・・・」
料理を美味しそうに食べてくれるって、最高の承認、母の幸せだよね。
今度は誰かを招いてご馳走したいなぁ。
胃腸に自身がある人（かつ、味覚に自信がない人）立候補してね！
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「あらまぁ、うふふ・・・」
料理を美味しそうに食べてくれるって、最高の承認、母の幸せだよね。
今度は誰かを招いてご馳走したいなぁ。
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