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コメント新着
2007年07月22日
テーマ： フィンランド(146)
カテゴリ： フィンランドのココが好き！
私は残念ながら今年は行くことができません
夏のフィンランドのお楽しみ はなんといっても ベリー摘み
森に入ると、ブルーベリーやコケモモ、ラズベリーが実っています。
地元の人々は大きなバケツにたくさんのベリーを摘みに行きます。
その年の天候によってベリーの実る時期は微妙にズレるので
確実に美味しいベリーにありつけるかどうかは難しいところですが
まずは 夏のフィンランドに行ったら「森」に行かなきゃ ね！
私が一番好きなのは 「森いちご」 です。
フィンランド語では metsa"mansikka（メッツァマンシッカ） 。
metsa"（メッツァ） は 「森」
mansikka（マンシッカ） は 「いちご」 です。
実の大きさはブルーベリーより少し大きい程度。
小指の爪ほどの大きさでしょうか。
最初に見た時は、「ヘビいちご」かと思いましたよ。
なんだか私の指がフランクフルトのように見えますが
「森いちご」の小ささがよくわかっていただけると思います。
この「森いちご」小粒ではありますが
ビックリするほど味が濃厚なんです
まずは芳醇な香りを堪能していただきたい
甘いフルーティーないちごの濃～～～い香りが
この小さなボディーからムンムンに香ってくるのです。
真っ赤に熟したやつを１粒口に入れてみてください。
たった一粒でこんなに芳醇な香りが放たれるとは驚きですよ
とにかく味が濃厚で豊かな香りが持続するんです。
一粒をゆっくり口の中でつぶすと
パフ～～ンとイチゴの甘い香りが抜けていくのです。
う～～んなんて贅沢なひと時なんでしょう。
「森いちご」は、7月～8月の数週間のお楽しみです。
早すぎると青いし
雨の少ない年は発育せずに枯れてしまいます。
たいての日本人は１週間程度の夏休み旅行なので
「森いちご」の旬にありつけるのは結構微妙。
この時期フィンランドに行く方は
「森いちご」のチェックをオススメします。
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最終更新日
2007年07月22日 23時21分32秒
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