すごい、マグロ1匹を自分達の手で解体するなんて・・・
トモ見たら興奮するわ～～なんせ、水族館で泳いでるマグロを見て「おいしそ～」なんて
言ってしまう人なので。。。でも回転寿司とかで食べる訳ではないのが不思議
本当に美味しくいただけるのは、ありがたいことよね～～

水にできた氷を見るの久しぶりだったので、スゴ～イなんて私まで感動しちゃったわよ（笑） (January 29, 2005 12:13:15 PM)

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January 25, 2005

解体

(5)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日、友達から‘魚が届いたから明朝手伝いに来てね～’と連絡がありました。

実はこの友達のお父様が遠洋漁業の船乗りで漁から戻られたときにお魚を分けていただいているのです。

前回はその友達が魚を全部切り分けてくれたのですが今回は一人でさばくのはきつすぎるということで手伝いに行くことに・・・

ところが夜９時すぎにTELがあり、明日の朝では魚が解けてしまうので今から手伝いに来てほしいとのこと。
近所なので自転車で駆けつけるとすでにもうすでにほかの友達一人と作業に取り掛かっていました。私の後にもう二人友達が来て計５人でそのお宅の玄関でのこぎり片手に必死に魚の解体作業。

のこぎりでお解かりの人もいるかもしれませんが魚といってもスーパーなどの小魚ではなく、よくテレビなどで漁船の漁や市場の風景などでお目にかけたことがあるかとは思うのですがあのどでかい‘マグロ’なんです。水揚げされてすぐに冷凍されてかちかち・・・

そのマグロが何本かあるのでさすがにその友達も冷蔵庫には入らないし、女手一人解体は無理ということでみんなで解体してきました。

この苦労も美味しいものが食べれるならなんのそのって感じでみんなで楽しく解体できました。

普通に買ったらすごいく高価な物なんだろうな・・・と友達とお父様に感謝！感謝！

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Last updated April 18, 2012 09:43:53 AM
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■コメント

Re:解体(01/25)

神風2589 さん

すご～い！
マグロの解体なんて、スパーとかでのショーぐらいでしか見たことない・・・
女性陣だけでも解体できちゃうんですね。

そのマグロは美味しかったんだろうなぁ～あぁ食べたい。

(January 28, 2005 10:16:59 PM)

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Re:解体(01/25)

もん♪ さん

マグロの解体なんてすごい！！！
滅多に出来ない、貴重な体験をしたんだね♪
女５人でマグロをノコギリで解体している姿を想像すると、思いっきり笑えるわ（爆）
(January 28, 2005 11:17:50 PM)

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Re:解体(01/25)

moppy251 さん

すごいですね！！
とっても美味しそう（*^_^*） (January 28, 2005 11:47:43 PM)

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マグロ＜・　＝

kzenku さん

国産マグロ・・・美味しそう。
マグロはかぶとにをはじめ、どんな料理も美味しいです。捨てるところがない。

錦に「しび」というマグロ専門店がありますが、
「マグロのしゃぶしゃぶ」店として有名です。
名古屋に１店しかないのですが、美味しいですよ。
要予約。
ホット情報＠＾＾＠
誕生日にどうですか？？
えっ？家の冷蔵庫「マグロに占拠中」（爆）？
ですか？
(January 29, 2005 10:00:22 AM)

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Re:解体(01/25)

さっぷ。さん