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2007年01月15日

ワニカレー」はいかがでしょうか？

ワニ肉：
他の肉と比較すると（下の成分表参照），ワニ肉は脂肪分やカロリーが低く，たんぱく質を多く含みます。そして，飽和脂肪酸が少なく，不飽和脂肪酸を多く含みます。この不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げると言われています。そのため，ワニ肉は非常にヘルシーな肉だといえます。血液中には，動物の中で唯一生態で作られる抗生物質が循環しているため，肉などは無菌状態に近いとされています。
またワニの血液はエイズなどの治療薬として期待されています。

味・調理法：
味は淡泊で「ふぐ」に似ています。焼く・揚げる（から揚げ）・煮る・生（ワニ刺し）など，様々な方法で調理できます　。特にワニしゃぶ（ワニ肉のしゃぶしゃぶ）がお勧めです。また（株）小池ワニ総本舗では，ワニ刺し（あごの部分のわずかしか取れない肉です。）についても販売を予定しております。

野菜（たまねぎ、トマト）、ワニ肉、肉エキス（ビーフ、チキン）、小麦粉、カレー粉、ウスターソース類、豚脂、果糖ブドウ糖液糖、野菜ピューレ（にんにく、しょうが）、トマトペースト、チャツネ、でん粉、植物油脂、食塩、砂糖、香辛料、バター、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（タマリンド）
（原材料の一部に大豆、りんご、ゼラチンを含む）
セラミック製

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