白いちぢく

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2006.01.18

テーマ：食べ物あれこれ(51784)

カテゴリ： □食品

トルコ産スミルナ種　フィグ・ブランシュ　（白いちぢく）
300g 一袋 680円

天日干しにし、添加物を一切使用せずに作りました。一般に売られている堅いドライいちぢくとは違い、中はまだしんなりと柔らかく、適度な食感が楽しめ、また、いちぢく本来の豊かな果実実を味わうことができます。

そのままでもワインと良く合いますが、ワインといちじく、そしてブルーチーズの組み合わせが最高です。塩味の強いブルーチーズをスライスし、いちじくの上にのせて一緒に召し上がることをおすすめします。
アクセントとしてアーモンドがおすすめです