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コメント新着
2009.09.13
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12725)
カテゴリ： 家呑み
最近、外でよく｢ちりとり鍋｣を食べるのですが、家でも一度挑戦してみたくなったので。
まずは、なんばの道具屋筋でちりとり鍋(24cm角)を購入。
何でも形からということで！でもずっとこれ、欲しかったんですよね。
【2000円以上送料無料】 ステンレス製 ちりとり鍋
こちらの商品は27cm角です。
個人的には24cmの方がカセットコンロにあってるかな？と思います。
さて、作り方ですが
キャベツとニラを切って、もやし、豆腐、ホルモンと放り込む。
ダシは牛肉風調味料とヤンニョンジャンを溶いたものを使いました。
非常に簡単でしたが、見た目は何となくお店のやつっぽく･･･なったかな？
こんな感じ。
後はトッポギと〆にうどんを投入しました。
味は、レシピなしで作った割には、そこそこいい感じに。
二人で食べるには量が少し多かったですが、その辺りは調整していけばオッケー。
後はもっと、美味しいダシを作れるようになりたいです。
がしかし、ここが一番難しいですよね…
鍋の美味しい冬に向けて、極め甲斐がありそうです
ちりとり鍋(もつ鍋)！コリコリテッチャンとハチノスが人気！あっさりピリ辛のホルモン鍋!
旧日記のお酒をジャンル別に整理してます、よければご覧下さい 過去に紹介したお酒一覧
もう少し遊んでいってもいい方は、こちらから サイトマップ
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何でも形からということで！でもずっとこれ、欲しかったんですよね。
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こちらの商品は27cm角です。
個人的には24cmの方がカセットコンロにあってるかな？と思います。
さて、作り方ですが
キャベツとニラを切って、もやし、豆腐、ホルモンと放り込む。
ダシは牛肉風調味料とヤンニョンジャンを溶いたものを使いました。
非常に簡単でしたが、見た目は何となくお店のやつっぽく･･･なったかな？
こんな感じ。
後はトッポギと〆にうどんを投入しました。
味は、レシピなしで作った割には、そこそこいい感じに。
二人で食べるには量が少し多かったですが、その辺りは調整していけばオッケー。
後はもっと、美味しいダシを作れるようになりたいです。
がしかし、ここが一番難しいですよね…
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