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2007/01/03
テーマ： 簡単レシピ(3497)
カテゴリ： レシピ
今日はお日様がないので、ちょっと寒いですね。。。
みなさんは三が日をどう過ごされたのでしょうか？
私は、昨日の午後から仕事しています
今日も昨日の続きでチラシ作っています
さて、昨晩は御節に飽きてしまったので
セロリとハムを炒めてみました
これ、とっても簡単で美味しいのですよ～～ん
[ 材料 ]
・セロリ(葉の部分も使います)
・ハム(厚切りの方が美味しい)
・にんにく
・長ネギ
・コンソメor鶏ガラ粉末
・塩
・コショウ
[ 作り方 ]
１ セロリを筋に斜め45度の角度くらいで
斜めに切る。(葉はざく切りでOK)
２ ハムは短冊切りにする。
３ にんにく、ネギはみじん切りにしておく。
４ セロリの茎の部分ををサラダイルで炒め
半分くらい火が通ったら、２と３とコンソメを入れ
さらに炒める。
５ ４にセロリの葉を入れ
しんなりしたら塩、コショウして出来上がり。
[ワンポイント]
セロリは炒め過ぎると、シャリシャリ感がなくなるので
ちょっと生っぽいかな？くらいで丁度いいです。
(もともと、セロリは生でも食べられますから )
ちゃっちゃと簡単に出来て
美味しいおかずなので、香味野菜が好きな方は
是非、トライしてみて下さいませ～～
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最終更新日
2007/01/03 02:23:40 PM
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