April 7, 2008
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皆さんからのたくさんの意見ありがとうございました。
波に乗ってるときがチャンスといわれると、そんな気がしてきた。
でもやっぱり怖い。
さてさて、わざわざパリまで繰り出し、暴れるチビ怪獣にいらいらしながらメトロを乗り継ぎ、パリ中心地にどーんとお店を構える方にあってきた。
なにやらものすごく穏やかな感じの、優しそうな方でした。
しかし・・・
いろいろためになるお話が聞けるかと思いきや。
ダメでした。
いや、ためにはなったんだけど、肝心の開業についてのノウハウというものが聞けませんでした。
というのも、スポンサーなるものがいて、彼はただ名前を貸しているだけ。
お店作りから運営まですべては日本側がしているということ。
彼はただ自分のレシピを送り、年に一度日本に行き様子を見ているだけだそうで。
まったく日本での開業は携わっていないとのこと。
がっくり、
ただこれまたコネをつかんだ。
彼のお店で働き、今は、これまた日本で超有名な方のお店の責任者として日本で働いている人が、日本で開業を考えているのだそうです。
ただ、よくよく考えた結果、フランスで開業したほうがいいという考えに行き着いた。
残念ながら今日本にいる彼とはなかなか連絡が取れず、今はどういう状態になってるか分らないから、４月日本に行くときに連絡を取ってみるので、また君たちが日本に行き前に会いにきなさいといってくれた。
忙しいのに、まったく知らなかった私たちにそこまでしてくれるとは・・・
いい人です・・・
フランス人から見た日本のお店とは？
梱包に金がかかるだって。
夏場は保冷剤入れなきゃダメだし、ケーキもしっかり箱に入れてその後立派な袋に入れるのが当たり前。
焼き菓子は、個装した上に箱詰めし、さらに包装して、贈答品としてよく使われる。
夏場はゼリー類が面白いほど売れる。
とのご意見でした。
なんとなくそんな感じかなとは思ってたけどフランス語で的確に言われたのでなんだかうれしくなった。
生クリームのデコレーションケーキが面白いほど売れるのも不思議で、これは日本独特だといわれた。
やはりいわれたのが、フランスとはまったく違う仕事形態なので、本気で一からお店を興したければ、向こうで働いて経験するべきだと。
それは大賛成。
私は知ってるけど、お店を出したら私は販売になるだろうから、だんなが製造に関して知識がなければダメだ。
フランスのようにあいまいな衛生観念ではすぐ食中毒。
でも日本で働くとなったら日本語がいるよね。
大体日本語まったく出来ないくせに、考えたら無謀もいいとこです。
ほんとにこれからどうなるのだろう・・・
ちょっと面白いこと。
今日会った彼の知り合いに、日本で働いたけど、フランスに帰って来た人がいる。
その理由が、子供の教育のため。
日本の教育よりフランスのほうがいいのかな？
実は、そのことも引っかかるひとつ。
フランスでレオを学校にやるのにあまり不安はないのだけど、日本でレオを学校にやるのにいまいち不安がある。
今日本の小学校は親が授業に立ち入らないと治まりつかないこともあるのだとか。
しかも結構よくある話のようではっきり言って怖い。
日本の教育も怖いがやたらと神経質になってる親の中に入っていけそうもない。
ＰＴＡ
なんかも不安要素。
ほんまどうなんねん。
波に乗ってるときがチャンスといわれると、そんな気がしてきた。
でもやっぱり怖い。
さてさて、わざわざパリまで繰り出し、暴れるチビ怪獣にいらいらしながらメトロを乗り継ぎ、パリ中心地にどーんとお店を構える方にあってきた。
なにやらものすごく穏やかな感じの、優しそうな方でした。
しかし・・・
いろいろためになるお話が聞けるかと思いきや。
ダメでした。
いや、ためにはなったんだけど、肝心の開業についてのノウハウというものが聞けませんでした。
というのも、スポンサーなるものがいて、彼はただ名前を貸しているだけ。
お店作りから運営まですべては日本側がしているということ。
彼はただ自分のレシピを送り、年に一度日本に行き様子を見ているだけだそうで。
まったく日本での開業は携わっていないとのこと。
がっくり、
ただこれまたコネをつかんだ。
彼のお店で働き、今は、これまた日本で超有名な方のお店の責任者として日本で働いている人が、日本で開業を考えているのだそうです。
ただ、よくよく考えた結果、フランスで開業したほうがいいという考えに行き着いた。
残念ながら今日本にいる彼とはなかなか連絡が取れず、今はどういう状態になってるか分らないから、４月日本に行くときに連絡を取ってみるので、また君たちが日本に行き前に会いにきなさいといってくれた。
忙しいのに、まったく知らなかった私たちにそこまでしてくれるとは・・・
いい人です・・・
フランス人から見た日本のお店とは？
梱包に金がかかるだって。
夏場は保冷剤入れなきゃダメだし、ケーキもしっかり箱に入れてその後立派な袋に入れるのが当たり前。
焼き菓子は、個装した上に箱詰めし、さらに包装して、贈答品としてよく使われる。
夏場はゼリー類が面白いほど売れる。
とのご意見でした。
なんとなくそんな感じかなとは思ってたけどフランス語で的確に言われたのでなんだかうれしくなった。
生クリームのデコレーションケーキが面白いほど売れるのも不思議で、これは日本独特だといわれた。
やはりいわれたのが、フランスとはまったく違う仕事形態なので、本気で一からお店を興したければ、向こうで働いて経験するべきだと。
それは大賛成。
私は知ってるけど、お店を出したら私は販売になるだろうから、だんなが製造に関して知識がなければダメだ。
フランスのようにあいまいな衛生観念ではすぐ食中毒。
でも日本で働くとなったら日本語がいるよね。
大体日本語まったく出来ないくせに、考えたら無謀もいいとこです。
ほんとにこれからどうなるのだろう・・・
ちょっと面白いこと。
今日会った彼の知り合いに、日本で働いたけど、フランスに帰って来た人がいる。
その理由が、子供の教育のため。
日本の教育よりフランスのほうがいいのかな？
実は、そのことも引っかかるひとつ。
フランスでレオを学校にやるのにあまり不安はないのだけど、日本でレオを学校にやるのにいまいち不安がある。
今日本の小学校は親が授業に立ち入らないと治まりつかないこともあるのだとか。
しかも結構よくある話のようではっきり言って怖い。
日本の教育も怖いがやたらと神経質になってる親の中に入っていけそうもない。
ＰＴＡ
なんかも不安要素。
ほんまどうなんねん。
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Re:無謀計画、後退か？(04/07)
Hakucho
さん
おおおぉ～これまたびっくりです。
でも働く場所を選べる仕事をしてはるってやっぱり凄いなぁって思いました。尊敬です！
確かに日本だと色々な面でコストがかかりそうですねぇ。日本の梱包は本当にすごいとフランスに来て感じました。以前パリで有名な日本人パティシエのところでケーキを買ったら2個しかかっていないのに、ﾃﾞｶｲ箱に入れられ結局不安定な袋も手伝って最悪な結果になったのには頭に来ましたが・・・。←結構高いし
さておき、私だったら日本は流行の移り変わりも激しいので一か八かの掛けに出るのってちょっぴり怖いですねぇ。
デパートでも、雑誌やテレビで”パリでも有名な○○”ってお菓子があればみんな飛びつくけど、熱が冷めればまた新しいものに飛びついてしまうといった感じですよね。あとPANDAさんの師匠が仰っていたように、『生クリームのデコレーションケーキが面白いほど売れる』やはり味のウケも違うんでしょうねぇ。パリ友達もショートケーキが恋しくなるようで16区のYAMAZAKIまで食べに行ったと言っていました。笑
あと、以前実家の近くに日仏家族が住んでいでクレープ料理のお店を出された方が居たんですよね。子供さんは旦那さんの希望もあって京都まで仏系の学校に行かしていました。やはり大都会に店があったわけでもないので値段的にも高かったし、客の入りも悪かったので店は結果的に閉じられたようです。そこの奥さんと話したことがあったのですが、やはり店の資金にしろ子供の世話にしろ実家（←奥さんの）の助けナシでは難しいと言っていました。
色々考えるとやはり難しいですよねぇ・・。
(April 8, 2008 07:18:09 PM)
でも働く場所を選べる仕事をしてはるってやっぱり凄いなぁって思いました。尊敬です！
確かに日本だと色々な面でコストがかかりそうですねぇ。日本の梱包は本当にすごいとフランスに来て感じました。以前パリで有名な日本人パティシエのところでケーキを買ったら2個しかかっていないのに、ﾃﾞｶｲ箱に入れられ結局不安定な袋も手伝って最悪な結果になったのには頭に来ましたが・・・。←結構高いし
さておき、私だったら日本は流行の移り変わりも激しいので一か八かの掛けに出るのってちょっぴり怖いですねぇ。
デパートでも、雑誌やテレビで”パリでも有名な○○”ってお菓子があればみんな飛びつくけど、熱が冷めればまた新しいものに飛びついてしまうといった感じですよね。あとPANDAさんの師匠が仰っていたように、『生クリームのデコレーションケーキが面白いほど売れる』やはり味のウケも違うんでしょうねぇ。パリ友達もショートケーキが恋しくなるようで16区のYAMAZAKIまで食べに行ったと言っていました。笑
あと、以前実家の近くに日仏家族が住んでいでクレープ料理のお店を出された方が居たんですよね。子供さんは旦那さんの希望もあって京都まで仏系の学校に行かしていました。やはり大都会に店があったわけでもないので値段的にも高かったし、客の入りも悪かったので店は結果的に閉じられたようです。そこの奥さんと話したことがあったのですが、やはり店の資金にしろ子供の世話にしろ実家（←奥さんの）の助けナシでは難しいと言っていました。
色々考えるとやはり難しいですよねぇ・・。
(April 8, 2008 07:18:09 PM)
Re:無謀計画、後退か？(04/07)
三日坊子
さん
計画、後退ですか？
色々コネをつかんで、進んでいるように見えますが。
ご主人がまず日本で働くところだって、今度会う方の後釜なんてとても良さそうですが。。。
でも日本に移住にためらう気持ちよく分かります。
子供の学校教育は心配ですよね。いじめもひどいみたいだし、学校における家庭の担うところ〔家庭訪問・授業参観・ＰＴＡ・お弁当作りなどなど〕は結構大きいから、お母さんが働いていると難しい部分もありますよね。
私なんかこっちの日本語補習校の仕事が今年回ってきただけで、かなりのストレス。色々これについては書きたいことがあるのですが、日本語補習校のお母さん達も私の日記をみることがあるので、書いてないんです。
色々な問題を解決して、上手くいったらいいですね。頑張ってください。 (April 8, 2008 08:09:48 PM)
色々コネをつかんで、進んでいるように見えますが。
ご主人がまず日本で働くところだって、今度会う方の後釜なんてとても良さそうですが。。。
でも日本に移住にためらう気持ちよく分かります。
子供の学校教育は心配ですよね。いじめもひどいみたいだし、学校における家庭の担うところ〔家庭訪問・授業参観・ＰＴＡ・お弁当作りなどなど〕は結構大きいから、お母さんが働いていると難しい部分もありますよね。
私なんかこっちの日本語補習校の仕事が今年回ってきただけで、かなりのストレス。色々これについては書きたいことがあるのですが、日本語補習校のお母さん達も私の日記をみることがあるので、書いてないんです。
色々な問題を解決して、上手くいったらいいですね。頑張ってください。 (April 8, 2008 08:09:48 PM)
おひさしぶり？
ダイゴロウ さん
半信半疑で試したらマジだった件ｗ
騎乗位してあげただけで万札くれるとかｗｗ
最近の若者はわからんわｗｗ
http://kira.zz.tc/rins/nhtoqt0 (April 9, 2008 02:50:13 AM)
騎乗位してあげただけで万札くれるとかｗｗ
最近の若者はわからんわｗｗ
http://kira.zz.tc/rins/nhtoqt0 (April 9, 2008 02:50:13 AM)
Re:無謀計画、後退か？(04/07)
カボ＆セル
さん
どんどん話が進んでいるというか 次に進んでいるんですね
たしかに子供の教育問題・・・ フランスがいいか日本がいいか 迷いますよね
インターナショナルやフランス系の学校に入れるのならあまり迷わずにすむかもしれませんが これもすむ場所によりけりだし お金もねえ
だんな様の日本語は製造のほうだと どうにかなりそうな気はするんですが・・・（普通の企業に就職でもないし うちはこの点で無理だとおもったんですよね）
子供がいなければ ほんと 日本にいってやってみて だめだったら 戻ってくる・・・というのが簡単に決められそうな気がします
家の問題は別問題ですが・・・（こっちで誰かに貸すもの故障したときやなんやと出費が多そうな気もします） (April 10, 2008 12:51:51 AM)
たしかに子供の教育問題・・・ フランスがいいか日本がいいか 迷いますよね
インターナショナルやフランス系の学校に入れるのならあまり迷わずにすむかもしれませんが これもすむ場所によりけりだし お金もねえ
だんな様の日本語は製造のほうだと どうにかなりそうな気はするんですが・・・（普通の企業に就職でもないし うちはこの点で無理だとおもったんですよね）
子供がいなければ ほんと 日本にいってやってみて だめだったら 戻ってくる・・・というのが簡単に決められそうな気がします
家の問題は別問題ですが・・・（こっちで誰かに貸すもの故障したときやなんやと出費が多そうな気もします） (April 10, 2008 12:51:51 AM)
ディープすぎｗ
ハメ次郎 さん
喉の奥まで咥えられるってあんなに気持ちいいんすねｗｗ
てか、反り具合がいいからって＋２○○○○してくれたよ。。
イミフなんすけどｗｗｗｗｗ（ ´，_ゝ`）プッ
http://web-cafe.net/room/doldol/ (April 10, 2008 03:09:54 AM)
てか、反り具合がいいからって＋２○○○○してくれたよ。。
イミフなんすけどｗｗｗｗｗ（ ´，_ゝ`）プッ
http://web-cafe.net/room/doldol/ (April 10, 2008 03:09:54 AM)
すこし俺の話を聞いてくれないか？
無し＠毎日が日曜日 さん
すこし俺の話を聞いてくれ。
俺、昨日で、３２になったんだけれど、先月までコンビニバイトで食いつないでいた。
だが、信じられない物を見つけてしまった。
一月前、バイト中携帯をいじって工口サイトを見ていると、ある物が目に付いた。
普段なら無視するような、よくある工口サイトの公告だ。
だが、何を思ったか俺はそのリンクを押してしまった。幸いワンクリでは無かった。
しかし、その中身の衝撃はそれ以上だった。こんなことが可能なのかと。
普通なら信じられないようなその内容だが、その時の俺はなぜか信じてしまった。
･･････結果は今の俺だ。
バイトはあの日の３日後に止めたが。とりあえず食うのには困っていない。むしろ時間と金に余裕が出来た。
一応そのサイトを晒すが、自己責任で見てくれ。
http://pak3.net/md/j0lkpid.html
(April 12, 2008 08:31:03 AM)
俺、昨日で、３２になったんだけれど、先月までコンビニバイトで食いつないでいた。
だが、信じられない物を見つけてしまった。
一月前、バイト中携帯をいじって工口サイトを見ていると、ある物が目に付いた。
普段なら無視するような、よくある工口サイトの公告だ。
だが、何を思ったか俺はそのリンクを押してしまった。幸いワンクリでは無かった。
しかし、その中身の衝撃はそれ以上だった。こんなことが可能なのかと。
普通なら信じられないようなその内容だが、その時の俺はなぜか信じてしまった。
･･････結果は今の俺だ。
バイトはあの日の３日後に止めたが。とりあえず食うのには困っていない。むしろ時間と金に余裕が出来た。
一応そのサイトを晒すが、自己責任で見てくれ。
http://pak3.net/md/j0lkpid.html
(April 12, 2008 08:31:03 AM)
研修終わった？
和彦 さん
営業ってかったるいよなぁ？
オレ１５時まで人妻と暇潰してんだけどさ、お前らってマジメに営業行ってる？
どうせ案件取れねーし、ぬるく暇つぶしする事を進めるわｗ
↓ココ意外に暇潰せるところあったら教えてくれ！
http://flv-p.net/g-enkou_h/a4et3mf (April 14, 2008 05:34:34 AM)
オレ１５時まで人妻と暇潰してんだけどさ、お前らってマジメに営業行ってる？
どうせ案件取れねーし、ぬるく暇つぶしする事を進めるわｗ
↓ココ意外に暇潰せるところあったら教えてくれ！
http://flv-p.net/g-enkou_h/a4et3mf (April 14, 2008 05:34:34 AM)
裏アルバイト
まーくん さん
色んな女から誘われてヤリまくってたら、10日で100万ゲットｗｗｗ
コレまじヤベェよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ！
http://urawaza.zz.tc/baito/dn5oglh (April 20, 2008 01:37:04 AM)
コレまじヤベェよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ！
http://urawaza.zz.tc/baito/dn5oglh (April 20, 2008 01:37:04 AM)
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