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2012.02.20

話題のレバ刺し！？

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91586)

カテゴリ：グルメ

ごぶさたですぅ～

先月勢いよく再始動したものの、二日坊主でストップしてました
ダメダメですね

先週、同級生と白木屋へ飲みに行った時に、メニューに発見

レバ刺し風こんにゃく

たまたまこの日の数日前に
ネットニュースで今話題だということを知ったばかりだったので、
めちゃめちゃテンション上がり、迷わず注文しました

香川県のこんにゃく製造会社がレバ刺しに似せて作ったこんにゃくで、
なんでも、生レバーの代替品として全国の飲食店などから受注が相次ぎ、

早速出て来たレバ刺し"風"こんにゃくは、見た目はなかなかの出来栄えです

さてさて、期待大で箸をのばすと・・・つっ、掴みにくい
そこはさすがこんにゃくです

やっとこさ掴んで、生レバーを食べる時と同じゴマ油＋塩のタレにつけてパクリ

まず、レバーの臭みはもちろんですが、こんにゃくの生臭さもないです
ただ、食感はこんにゃくだなぁ～と思いました。
そして、味もやっぱりちょっと違うかな。。。
タレにごまかされてのレバ刺し感は味わえるけど・・・って感じかな

私はもともと生レバーが大好きだし、こんにゃくだと分かっていて食べたから
辛口評価になってしまったけど、
レバ刺しだと言って出されたら、騙されちゃう人は多いような気もしますよ

気になる方はチェックしてみてください