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NEW! from paradise Hawaii

lei1963

2005/01/08

迎えに来てもらって、カハラモールまで行く。
スターバックスでコーヒーを飲む。
朝はオレンジジュースだけにしておいてよかった。

本当はもう一人のNさんもご一緒のはずだったのだけれど、風邪引きで寝込まれている様子。
私は幸いにも？体格が非常に良いので、寝込むことも風邪でたまらん！ということも
ないのだけれど、彼女は相当暖かい恰好をしないと寒いらしい。
色々だなぁ～。

で、2人で2時間以上喋って、結局やっぱりランチもする？って訳で
panda expressに入る。

やきそば、チャーハン、焼きうどん風の中から1品とおかずが二品で5.79ドル。
う～～ん、ほんとにお得っぽいものが多い。
ちょっと食べるには（かなりの量だけど）丁度良いお店があるのもハワイの特徴？

半分ぐらい食べて、持って帰ることにする。
これで夕食の一部にすれば楽チンと思いきや、
帰りも送ってもらって、戻ってきたら、パーキングで管理人さんに捕まってる夫を発見。
そしてそれは夕食にならず、彼のランチになりました。

昨日の1ポンドのおからですが、作っているときは普通だったのですが、
出来上がったのを食べるとちょっと水分が足らず、自分の思い描いて
いたものとは少々違うかったのでガックリ。
で、水菜の炊いたのの余ったのを汁ごと入れて、ようやく納得。

しか～し、相当の量をどうするべきか？

rainbowさんのアドバイスどおり、４回分ぐらいを別々にして、冷凍済み。
が、まだまだある。
これをハンバーグとコロッケにしようと、ミンチとホワイトソースを解凍する。
で、作ってみたのだが・・・

甘かった。
おからの分量がかなり多くて、ハンバーグにしようとしたものは無残にもバラバラ・・・
煮込み途中ですでに諦め、ソースとハンバーグにすべく具は全て
ぐっちゃぐちゃにミックスして、これまた冷凍。

これって一体なにに変化できます？
お力を頂戴したく存じます。

そしてコロッケにしたものはその段階で冷凍にしたので、
おそらく油であげるとボロボロになるのではという懸念があるのですが、
もうそれはそのときを待つしか仕方がありません。(>_<)

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