amoのブログ

「手作り菓子」


毎年、短期バイト先の社長の誕生日に好物のアップルパイを作ります。

でも年々、紅玉が最寄りのスーパーに入荷しなくなり

今年は1つも売られない・・・　そこで今年は

「津軽あづましりんご園」 という所で紅玉をポチりました

ひょう(氷)が当たってしまったＢ品です。

どうせ加工してしまうのだから見た目なんて全く問題なし～

そして届いたのはこちら


3ｋｇ2,100円送料込みで届いたリンゴはМ～２Ｌクラスが１２個入ってました

中にはどこが傷なのって思うくらい綺麗な物もありましたよー

蜜入りもあったしねー。生でもスゴク美味しいリンゴでした



前置きが長くなりましたが第一回目のお披露目は

沢山あるリンゴを使って作ったお菓子 「タルトタタン」 です。

でも昨年１回作っただけで今回２度目の作製なのでまだ未熟ですが・・・

リンゴ６個使って２０ｃｍのマンケ型で作成。


出来あがったのがこちら




カットするとこんな感じ


真中が少し凹んでます　もう１個使えば良かった…

しかも今回は手抜きで底はタルト生地じゃなくパイ生地使っちゃいました

それにタルトタタンは手間が掛かる上にリンゴを沢山使うので作るのは１回だけ～。

リンゴがタップリ、程良い酸味があってとっても美味しくできましたよん

バニラアイスを添えて食べると尚、美味しいのさ～




今回、amoがポチったのはこちら・・・でも既に売切れですけど



今はこちら売ってます、これもキズものらしいけど…

【青森りんご】【送料無料】樹上の赤い宝石紅玉　ほほえみ　3kg！


発送早くて味も良いしお勧めのお店ですよー。


次はこれポチろうかな～

【青森りんご】【送料無料】とりこになるおいしさ！ラ・フランス3kg