健康・美容・癒しがテーマのライトワーカー

特に豊富に含まれているのがビタミンB1です

ビタミンB1とは？？？

米ぬかからお野菜に吸収されるものであり

お野菜が糠床につけてある間、米ぬかのビタミン

B1はつけたお野菜に浸透していきます。

ﾌﾑﾌﾑ

例　朝漬けると夜ぐらいにはビタミンB1は

4~5倍増加 すごいですね！他の漬けものない、すごい事だと思います

ﾌﾑﾌﾑ

糠漬けビタミンB1のそのほかの

効力・・・

ブドウ糖ｶﾞｴﾈﾙｷﾞｰに代わるのを助ける作用や

食欲増進効果や消化促進効果、神経や筋肉、心臓の機能を正常に働きかけ

疲労物質を作りにくくする働きなど 、人間が快適に日常生活していくなかで 非常に重要な役割を担っているそうです。

ﾌﾑﾌﾑ

ケーキなど甘いものが好きな方、最近疲れやす方などに、ビタミンB1の 摂取が必要みたいですよ

私もです（笑）　辛いものもすきですが（笑）　

なので、毎日糠漬け食べてますよ

とにもかくにも何かと、忙しい今の時代外食が続いたり、

偏った食生活でビタミンB1不足になる事が原因で

なかなか疲れが取れない。

ﾌﾑﾌﾑ

確かに私も一人暮らしの頃は土曜日

寝て日曜休みで朝起きても

疲れが取れてない事が多かった気がします

スパや温泉いってました（笑）

「不規則な生活をしてました・・・・」

ここで豆知識↓

成人男性が必要とする

一日のビタミンB1は約1.2ｇ、

成人女性で約1ｇでこまめな摂取が大切

ビタミンB1を毎日補給できるように

心がけたいですね

私は朝と夜、糠漬け桶に漬けた糠漬けを食べてます

きゅうりとカブが大好きなので

毎日漬けてたべてます

みなさんも是非チャレンジしてみてください