PR
Keyword Search
▼キーワード検索
はな0701
簡単なものを、毎日作って食べています。
Calendar
：：：うちパン焼け…
uchipanさん
Ｈａｐｐｙ ｈａｐ… rurumama*さん
♪Happy Delicious Ba… あいりおーさん
ナツみかんママの*ふ… ナツみかんママさん
おいしいくらし♪ さよ天使さん
きろく まめ＠らくてんさん
Ｃｈｉｋａ Ｐｏｏｈ… ちかぷぅ8550さん
Ｈａｐｐｙ ｈａｐ… rurumama*さん
♪Happy Delicious Ba… あいりおーさん
ナツみかんママの*ふ… ナツみかんママさん
おいしいくらし♪ さよ天使さん
きろく まめ＠らくてんさん
Ｃｈｉｋａ Ｐｏｏｈ… ちかぷぅ8550さん
Comments
September 13, 2006
カテゴリ： 肉料理
簡単に作れるって事がわかりました！
これ、クリスマスにも作ろうっと！
玉ねぎの薄切りと、細く切ったパプリカを、イタリアンドレッシングに漬け込んで冷蔵庫でひやしたものを付け合せにしたらぴったりでした。
材料
牛かたまり肉（ヒレまたはモモ)･･･500g
赤ワイン･･･1/2カップ
しょうゆ･･･1/4カップ
塩・こしょう･･･適量
1.常温に戻した肉をたこ糸でしばり形を作る。(縦に一回､横に何回か巻く)
2. 1.に塩・こしょうを多めにかけてよくすりこむ。
3.よく熱した鍋に油をしき、強火で肉の全面を焼く。
4.赤ワインを入れ､鍋を傾けて火を入れてアルコールを飛ばす。
5.火がおさまったらしょうゆを入れて肉全体にからませる。
6.ふたをして弱火で10分程度蒸し焼きにしたら火を止め、肉が冷めるまでそのまま放置する。
7. 6.を薄く切り､煮汁をかけて完成。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 13, 2006 04:34:53 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
