めざせ健康長寿！！～百万人の健康道場

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2008.04.21

元気な中高年を目指して

(2)

テーマ：街で拾ったからだの悩みに効く話(26)

カテゴリ：スーパー老人健康の秘密

“健康長寿の秘訣は食にあり！”

婦人公論2008/3/7号の特集は『健康な人ほど、理由がある』

この特集の中で京大名誉教授家森幸男氏の『世界長寿村で得た血管をまもる食の
知恵とは』という記事が掲載されています。

家森名誉教授の研究は世界でも珍しい『世界中の人たちの食生活と寿命の関係』で
二十数年に渡って世界２５カ国６１地域で１万数千人の血液と尿、食事サンプルを
採取して健康長寿の秘訣を見つけ出した。

健康道場では、家森名誉教授の研究成果を参考に今回中高年の健康維持に役立つ
ヒントを探っていきたいと思います。

婦人公論の特集で家森名誉教授は、日本女性が世界長寿ナンバーワン、日本男性が
ナンバーツーの成果から日本食の素晴らしさを指摘しています。

日本食のなかでもとくに、“大豆と魚の組み合わせ”に注目。

（詳しくは次に続きます）

　　　　　　　　　　　健康道場　一番弟子　　スマイルおやじ

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