めざせ健康長寿!!~百万人の健康道場

めざせ健康長寿!!~百万人の健康道場

2008.04.21
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“健康長寿の秘訣は食にあり!”


婦人公論2008/3/7号の特集は『健康な人ほど、理由がある』

この特集の中で京大名誉教授家森幸男氏の『世界長寿村で得た血管をまもる食の
知恵とは』という記事が掲載されています。


家森名誉教授の研究は世界でも珍しい『世界中の人たちの食生活と寿命の関係』で
二十数年に渡って世界25カ国61地域で1万数千人の血液と尿、食事サンプルを
採取して健康長寿の秘訣を見つけ出した。



健康道場では、家森名誉教授の研究成果を参考に今回中高年の健康維持に役立つ
ヒントを探っていきたいと思います。




婦人公論の特集で家森名誉教授は、日本女性が世界長寿ナンバーワン、日本男性が
ナンバーツーの成果から日本食の素晴らしさを指摘しています。

日本食のなかでもとくに、“大豆と魚の組み合わせ”に注目。



(詳しくは次に続きます)






           健康道場 一番弟子  スマイルおやじ





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最終更新日  2008.04.21 12:03:14
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