野菜・果物、食道がん予防 摂取多い男性、リスク半減
野菜や果物の摂取量が多い男性は、食道がんになるリスクが低いとの疫学調査結果を、厚生労働省研究班（主任研究者・津金昌一郎国立がんセンター予防研究部長）が１４日、発表した。
合計摂取量を推定して３グループに分けると、摂取量「高」のグループは「低」に比べリスクがほぼ半減。摂取量が１日当たり１００グラム増えるとリスクは約１０％低下した。
特にキャベツや大根、小松菜などで関連がみられた。
調査は岩手など８県の４５～７４歳の男性約３万９０００人を、平成７年から平均で約８年追跡。
この間に１１６人が、日本人の食道がんの大半を占める扁平（へんぺい）上皮がんになった。
扁平上皮がんは男性に多く、飲酒や喫煙との関連が強いのが特徴だが、こうした習慣があっても野菜や果物を取ると効果がみられた。
「喫煙し、１日に日本酒換算で２合以上飲酒する」グループの場合、野菜と果物の摂取量が「高」だと、「低」「中」に比べリスクが約３分の１に低下したという。
ただ、研究班の山地太樹同センター研究員は「効果が確認されたと言っても、禁煙や禁酒の効果には及ばない」と話している。
（以上、産経新聞より）
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元気な還暦おやじのスマイル上原でした。
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