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2008年04月27日

筍と塩豚の煮物

(22)

テーマ：今夜のばんごはん(51425)

カテゴリ：今日のご飯はお肉

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最終更新日 2008年04月27日 20時02分27秒
コメント(22) | コメントを書く

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■コメント

Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

すみわらっちさん

筍と豚の煮物ってありそうでなかった！！めっちゃ美味しそう～♪御飯がドンドン進みそうですね。 (2008年04月27日 21時04分44秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

takuf2396 さん

筍、うちの八宝菜にも入っていました。やわらかくて美味しかったです。Ginさんの塩豚との組み合わせも美味しそうですね。

先週仙台に1時間滞在しましたが、空港から電車が出来ていてまずびっくり。名取とかに大きなショッピングセンターが出来ていてさらにびっくり。

そのまま直ぐに新幹線に乗りました。。

街中も大分変わっているのでしょうね。では、、 (2008年04月27日 21時06分19秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

焼酎ゲッター霧島2号さん

筍で思い出しました。
山に堀りに行くのを忘れてました～(>_<)
もう数メートルになっているかも？
次の竹（唐竹、大名竹）を掘り行こうかな？
(2008年04月27日 21時25分01秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞すみわらっちさん

実家では簡単に筍と豚のばら肉を煮ていました。
肉じゃがの筍バージョンですね。

(2008年04月27日 21時36分45秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞takuf2396さん

中華はいろいろ筍が入りますよね。
春巻きとか酢豚とか^^

仙台空港アクセス鉄道が開通して、
あの辺りはとても開発されました。
街中は昔からのお店が閉店に追い込まれ、
東京資本の店が進出してきています。
たぶん、久々に歩かれたら驚かれると思いますよ。

(2008年04月27日 21時40分01秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞焼酎ゲッター霧島2号さん

一度やってみたい筍堀りです☆o☆
数メートル！？
竹は成長が早いと言いますものね。
唐竹？大名竹？竹にも筍にもいろいろな種類があるのですね～。
私は美味しければ何でもいいです（爆）
(2008年04月27日 21時42分15秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

づみ＠いづみ工房さん

わぁー！
おいしそうー

うちに筍とりにおいでーと誘いたいです
もう・・・何を調理したらいいのか
限界に来ています (2008年04月27日 22時19分00秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞づみ＠いづみ工房さん

あ～ん！
お近くでしたら、ぜひ掘りに行きたいですぅ＞＜
きっと飽きるほど召し上がっていらっしゃるのですね、
羨ましい～

(2008年04月27日 22時36分29秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

ちぃ～きゅ～さん

この組み合わせは食べたことないですねぇ
筍って、結構大きいと思って買ってみても皮を剥いだら、意外と小さくなったしますからねぇ＾＾；
(2008年04月28日 05時57分04秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞ちぃ～きゅ～さん

豚肉と筍、合いますよ(^^)b
ぜひお試しください。
前回の小さな筍は、どんどん小さくなって焦りました^^;

(2008年04月28日 07時47分56秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

おやびん0724 さん

おぉ～～～
筍と塩豚の煮物、美味しそう♪♪
ちゃんと置くにはサラダがあって、バランスばっちりですね

旬の食材食べて、健康にがんばりましょう(＾＾)／ (2008年04月28日 08時33分48秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

ろろすけさん

わぁ～旬の筍ですね♪
味がしみて美味しそうですよ＾＾
しそ味噌も渋いですね。

(2008年04月28日 12時12分56秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

eiko214 さん

筍柔らかそう～お味も染みてて美味しそうヽ(^o^)丿
そうそぅ♪昨夜、豚汁となりました(笑）ホワイトシチューを作っていたら、主人は豚汁の方が良いと言うので、急遽大根・こんにゃく・シメジなどを足して(笑）
ね～やっぱり！！もくもくランドから、１０分程山に向かって上って行くと、私の父の実家なんです。
だから、小さな頃からもくもくランドでお盆など少しずつ購入(*^^)v軽くて、味があるのよね～。皇太子様も訪れているんですよね♪
まさか、と思いましたがビンゴで嬉しかったです♪ (2008年04月28日 17時30分34秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞おやびんさん

旬のモノは栄養たっぷりですものね。
サラダにも旬のアスパラガスが入っていますよ(^^)b
食事に気をつけながら、美味しいお酒を飲みましょう♪

(2008年04月28日 21時40分08秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞ろろすけさん

ろろすけさんのお宅は筍が採れるか、
おすそ分けが来るのでしょうか。
竹林が欲しいです・・・
しそ味噌は夫の大好物なのです^^;

(2008年04月28日 21時42分12秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞eikoさん

あら、シチューから豚汁ですか。
私はどちらも好きだけれど、
お子さん達はシチューの方が喜ぶのでは？

まぁ！お父様のご実家があの辺りなのですか！
北上川が悠然と流れて、とても素敵な場所ですよね。
花粉症の時期は苦しそうだけれど・・・
もくもくランドの品物はいいですよね。
私ももっと揃えたいです^^

(2008年04月28日 21時45分54秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

酒季さん

今晩は私も念願の（？！）筍料理をたべました。ずっと食べたかったのですが、なかなかチャンスがなくって。
塩豚と一緒に煮るのもおいしそうですね。 (2008年04月28日 22時53分13秒)

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筍と塩豚の煮物

HALたんさん

塩豚を使って筍との煮物美味しそうですね。
ごはんが進みそうですね。 (2008年04月29日 00時28分15秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞酒季さん

美味しい筍はなかなか食べたいと思っても
すぐ食べられる物ではないですものね。
でも自分で茹でていただく旬の味は最高ですね！
カツオも美味しそうです～♪

(2008年04月29日 10時16分29秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞HALたんさん

塩豚は何にでもアレンジできて、とても役立ちます^^
いい具合に筍にも味がしみましたし♪

(2008年04月29日 10時17分53秒)

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Re:筍と塩豚の煮物(04/27)

くまっち♪ さん

この前塩豚作ったとこで、もうないんですが、
また食べたくなりました。
これはバラのブロックですね。
脂身がちょうどほどよい具合！
塩豚のうまみが筍にしみこんで、そりゃあおいしかったでしょうねぇ♪(^^)

gin&hokuさん、仕事してはるのに、塩豚仕込んだり、筍のあく抜きしたり、こまめに料理作っててすごいなぁ。。。♪
(2008年04月29日 11時02分42秒)

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Re[1]:筍と塩豚の煮物(04/27)

gin&hoku さん

＞くまっち♪さん

塩豚は便利でおいしいですよね。
私はかなりの頻度で仕込んでいます^^
その中でもバラブロックは、柔らかくなるし、
味も出るし、安いし、一番使っているかも。

こまめには料理していないですよ～
基本的には手抜きでちゃちゃっと作っています^^;

(2008年04月29日 11時46分13秒)

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