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2024年11月28日
カテゴリ： うちごはん
今日の夕飯です。
水切り木綿豆腐と水にさらしたみじん切り牛蒡とみじん切り人参と
みじん切り葱と豚挽き肉と塩少々と醤油大匙１と酒大匙１を入れて
粘り気が出るまで混ぜ丸めて小麦粉をつけ油で揚げる。
鍋にだし汁１カップと砂糖大匙１とみりん大匙１と醤油大匙１と
生姜汁少々を入れて煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ器に揚げた団子を盛り
餡をかけ大根おろしをのせて頂きました。
豆腐の肉団子のおろしがけ
茄子の黒胡麻和え
玉ねぎとわかめの味噌汁
水切り木綿豆腐と水にさらしたみじん切り牛蒡とみじん切り人参と
みじん切り葱と豚挽き肉と塩少々と醤油大匙１と酒大匙１を入れて
粘り気が出るまで混ぜ丸めて小麦粉をつけ油で揚げる。
鍋にだし汁１カップと砂糖大匙１とみりん大匙１と醤油大匙１と
生姜汁少々を入れて煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ器に揚げた団子を盛り
餡をかけ大根おろしをのせて頂きました。
豆腐の肉団子のおろしがけ
茄子の黒胡麻和え
玉ねぎとわかめの味噌汁
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