PR
gin&hoku
酒好き母のブログです。
１１月２８日 豆腐…
New!
HALたんさん
【作品展のお知らせ…
New!
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
令和６年度女性防災… 防災宮城さん
Happy Recipe Finding Nemoさん
ろろすけのもっきり… ろろすけさん
今夜も一献 呑気のん兵衛さん
LunchBox ピグ535さん
気ままな日常 spicaゆうさん
パポピンのつぶやき papopinさん
【作品展のお知らせ…
New!
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん令和６年度女性防災… 防災宮城さん
Happy Recipe Finding Nemoさん
ろろすけのもっきり… ろろすけさん
今夜も一献 呑気のん兵衛さん
LunchBox ピグ535さん
気ままな日常 spicaゆうさん
パポピンのつぶやき papopinさん
コメント新着
フリーページ
2009年05月08日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86728)
カテゴリ： 今日のご飯は野菜
mitsumine
本来の味を味わうために、シンプルに若竹煮。
茹でたては、もちろんワサビ醤油で。
あぁ！春の味、たまりませ～ん
一度作ってみたかった、オーブン焼き。オリーブオイルと塩でいただきました。茹でた物とはちょっと違う香ばしさがありました。
もちろん、 早紀ちゃん さんの「雁木」と一緒に
実は小皿に添えてある一品もいただきもので、こちらは知り合いの方が作った、葉ワサビの粕漬けです。これがまた辛すぎず、甘すぎず、酒のつまみに最高なのです。
忘れちゃいけない、たけのこご飯
写真は撮りませんでしたが、他に炒め物とラーメン、うどんの具にも入れました。
2日間たけのこ三昧、あっという間に、食べちゃいました
幸せ幸せご馳走様でした
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日のご飯は野菜] カテゴリの最新記事
Re:たけのこ三昧(05/08)
Dumi&Ren
さん
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
>Dumi&Renさん
失礼いたしましたm(_ _)m
連休中出かけるのに、制限をかけていました。
昔、竹林のある家に住むのが夢でした、
そのくらい筍の味も、竹の風情も好きです*^^*
(2009年05月08日 20時56分44秒)
失礼いたしましたm(_ _)m
連休中出かけるのに、制限をかけていました。
昔、竹林のある家に住むのが夢でした、
そのくらい筍の味も、竹の風情も好きです*^^*
(2009年05月08日 20時56分44秒)
たけのこ三昧
HALたん
さん
うわ～筍三昧ですね♪
早紀ちゃん369
さん
筍、相当お好きですね！
私も煮物に刺身にかき揚げにと活躍していますが、今年はginさんと同じように「焼き」にはまってます。
グリルで焼いて、味噌も美味しいですよね♪ (2009年05月08日 22時09分40秒)
私も煮物に刺身にかき揚げにと活躍していますが、今年はginさんと同じように「焼き」にはまってます。
グリルで焼いて、味噌も美味しいですよね♪ (2009年05月08日 22時09分40秒)
Re:たけのこ三昧(05/08)
ピグ535
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
hokutono-ken
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
きっか☆ママ
さん
想像を超えたバラエティー豊富なたけのこ料理の数々にヨダレがっ！
定番の若竹煮や炊き込みごはん美味しそう。
筍のオーブン焼きいいですね～、香ばしさが漂ってきそう。
わさび醤油でいただく茹で筍は、さすがお酒通のgin&hokuさんの１品ですね＾＾
私はピリッと辛い「桃屋穂先メンマ」をラーメンに入れるの好きです♪
(2009年05月08日 22時27分17秒)
定番の若竹煮や炊き込みごはん美味しそう。
筍のオーブン焼きいいですね～、香ばしさが漂ってきそう。
わさび醤油でいただく茹で筍は、さすがお酒通のgin&hokuさんの１品ですね＾＾
私はピリッと辛い「桃屋穂先メンマ」をラーメンに入れるの好きです♪
(2009年05月08日 22時27分17秒)
Re:たけのこ三昧(05/08)
Primrose
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
ちぃ～きゅ～
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
きさぶろー
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
Re:うわ～筍三昧ですね♪(05/08)
gin&hoku
さん
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
>hokutono-kenさん
小ぶりのたけのこが入っていたので、
オーブン焼きに初挑戦してみました♪
はまりそうですぅ～
粕漬けも美味ですよ*^^*
(2009年05月09日 07時42分30秒)
小ぶりのたけのこが入っていたので、
オーブン焼きに初挑戦してみました♪
はまりそうですぅ～
粕漬けも美味ですよ*^^*
(2009年05月09日 07時42分30秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
＞きっか☆ママさん
憧れは、本当に掘ったばかりの筍の刺し身です。
刺し身風にわさび醤油で食べましたが、
やはりちょっとエグミがありました。
でも、美味しかったですぅ♪
炊き込みご飯、実は2回作っちゃいました^^;
好きなので～（笑）
(2009年05月09日 07時46分26秒)
憧れは、本当に掘ったばかりの筍の刺し身です。
刺し身風にわさび醤油で食べましたが、
やはりちょっとエグミがありました。
でも、美味しかったですぅ♪
炊き込みご飯、実は2回作っちゃいました^^;
好きなので～（笑）
(2009年05月09日 07時46分26秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
＞Primroseさん
オーブン焼きは憧れだったのですよ～
初挑戦できて、よかったです^^
美味しい日本酒と一緒だったので、
ほどよい感じ(?)に呑むことができました^O^
(2009年05月09日 07時48分59秒)
オーブン焼きは憧れだったのですよ～
初挑戦できて、よかったです^^
美味しい日本酒と一緒だったので、
ほどよい感じ(?)に呑むことができました^O^
(2009年05月09日 07時48分59秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
＞ちぃ～きゅ～さん
やはり筍ご飯は外せませんね(^^)b
オーブン焼きも初めてでしたが、香ばしくて
またやってみたいと思いました^^
うどんの出汁に破竹ですか、
この辺りでは使わないかも～
(2009年05月09日 07時50分47秒)
やはり筍ご飯は外せませんね(^^)b
オーブン焼きも初めてでしたが、香ばしくて
またやってみたいと思いました^^
うどんの出汁に破竹ですか、
この辺りでは使わないかも～
(2009年05月09日 07時50分47秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
ろろすけ
さん
我が家も昨日親戚のところから筍を貰いました。
早速お刺身（山葵醤油）で食べました。
甘味があって旨かったです。
↑全部美味しそうですね♪
さすがですね＾＾ (2009年05月09日 08時46分32秒)
早速お刺身（山葵醤油）で食べました。
甘味があって旨かったです。
↑全部美味しそうですね♪
さすがですね＾＾ (2009年05月09日 08時46分32秒)
Re:たけのこ三昧(05/08)
おやびん0724
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
SaI1981
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
単身男0430
さん
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
＞ろろすけさん
やっぱり新鮮な筍はお刺し身が旨いですよね～
茹でるのはタイヘンですが、
またどなたかくださらないかしら、
なんて思ってしまいました^^;
(2009年05月09日 16時58分08秒)
やっぱり新鮮な筍はお刺し身が旨いですよね～
茹でるのはタイヘンですが、
またどなたかくださらないかしら、
なんて思ってしまいました^^;
(2009年05月09日 16時58分08秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
Re:たけのこ三昧(05/08)
山滝渓谷
さん
うわ～～いづれも美味しい一品ですね。お酒が進みそうです。焼いてオリーブオイルと塩って言うのが美味しそうに見えますね。
(2009年05月09日 18時28分48秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
＞山滝渓谷さん
たけのこ料理はお酒とよく合います*^^*
インターネットでたけのこのオーブン焼きを調べると、
たいてい塩とオリーブオイルで食べるとあるので？！
(2009年05月09日 19時04分04秒)
たけのこ料理はお酒とよく合います*^^*
インターネットでたけのこのオーブン焼きを調べると、
たいてい塩とオリーブオイルで食べるとあるので？！
(2009年05月09日 19時04分04秒)
Re:たけのこ三昧(05/08)
すぅぃ～と*ローズ
さん
うわーうわっうわっうわー
あの時 戴いたあの時の筍ですねー＼(~o~)／
どれもこれも美味しそうっ
アクを抜くところからこれだけのお料理、すごく手間と時間がかかったでしょうっ若竹煮から すっごく美味しそうに完成ですね お酒のつまみにも良し 食事にも良し 私も大好きな筍 あーこんなオンパレードの筍づくし♪♪くぅ 食べたい うらやましぃ★
(2009年05月11日 19時08分31秒)
あの時 戴いたあの時の筍ですねー＼(~o~)／
どれもこれも美味しそうっ
アクを抜くところからこれだけのお料理、すごく手間と時間がかかったでしょうっ若竹煮から すっごく美味しそうに完成ですね お酒のつまみにも良し 食事にも良し 私も大好きな筍 あーこんなオンパレードの筍づくし♪♪くぅ 食べたい うらやましぃ★
(2009年05月11日 19時08分31秒)
Re[1]:たけのこ三昧(05/08)
gin&hoku
さん
>すぅぃ～と*ローズさん
最初に2時間茹でましたが、
その後は水に漬けておいて、
2日間でゆっくり食べました^^
でも、普段の手抜き料理に比べれば
とてもとても時間をかけましたね。
ちょっと手間はかかりますが、
大好きなタケノコですもの、問題ありません♪
(2009年05月11日 19時33分22秒)
最初に2時間茹でましたが、
その後は水に漬けておいて、
2日間でゆっくり食べました^^
でも、普段の手抜き料理に比べれば
とてもとても時間をかけましたね。
ちょっと手間はかかりますが、
大好きなタケノコですもの、問題ありません♪
(2009年05月11日 19時33分22秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
・2024年11月
・2024年10月
・2024年09月
・2024年10月
・2024年09月
・2024年08月
・2024年07月
・2024年07月
© Rakuten Group, Inc.
