阪急交通社 たびコト塾 0
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2012.9.2 芙蓉(白)芙蓉もそろそろ終わりでしょうか?枝の先の方に花が咲くようになりました。花が終わった茎がたくさん見えるでしょう?下に見える粒粒は庭七竈(ニワナナカマド)の蕾です。日中はまだまだ暑いですが、朝夕はひんやりして来ましたね。今年はゴーヤが豊作とかで、友人のご両親に沢山いただきます。で、佃煮作りました。2012.9.3 ゴーヤ佃煮 1回目は配ったのですぐになくなって、2回目は煮過ぎて失敗(・。・;今度は!!とリベンジしました。ですから…今年3回目です(*^^)v作り方はこちらでどうぞ煮詰めると柔らかくなるので、調味料を減らしてさっと煮ました。自分で作ってなんですが…とても美味しくてご飯が進みます(笑)
September 4, 2012
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2012.8.22 おから 昨日のお昼休みに、ももちゃんのママと会って貰ってきました(^_-)-☆夕食はカレーでしたから、ビールのお供にじぃじが喜んでました。優しい味でとても美味しかったです。母はといえば、お豆腐を買った時、おからを頂いたのに炊いて持って行ってあげようと思ってはいましたがとうとう炊かずじまいでした(・。・;こちらからは、お盆に用意してたお菓子や、じぃじの畑の作物などを届けたのですが、チェブラーシカのグッズを、ももちゃんが大喜びでした。電話の向こうで『きゃ~~ シールもあるよ』と嬉しそうな声!!ミニ絵本を『そろそろ読めるかな?』と聞きましたら、小さな字が多かったので『読めん』ってです(笑)そういえば、こないだ、たろうくんの所にった時は酢の物を頂いてきて…母がするような事をしてくれる娘達です(*^^)v
August 23, 2012
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2012.8.6 あるまど(ありまど)じぃじのお友達から、『僕が、大好きなのです』と、頂いた長崎のお土産です。アルマドとは、長崎県北部地区で昔からつくられている練り物。赤く色をつけたゆで卵のまわりをすり身で包んで揚げたもの。結婚式やお正月のようなおめでたい席に欠かせない食べ物。だそうです。これが以外に美味しい(*^_^*)茹で卵もすり身も、同じ食感で、相乗効果でしょすか?ピンクはビックリする様な濃い色ですが、卵の黄身と白身、外側の薄い色とが重なって綺麗です。志岐蒲鉾本店のサイトに【孔雀巻】と言う名で出てましたゆで卵が丸ごと入ったかまぼこ。孔雀の羽の模様を思わせる切口が御重などに映えますと書いてありました。ここは、デパートに入ってるかまぼこ屋さんなので売ってるかも?先ほど、ももちゃんから『お誕生日おめでとう』と、電話がありました(^_-)-☆『幾つと思う?』『分からん』『6〇だよ』と言うと、『え~~~~』と、びっくりしてました。数が多い事は分ったようです(笑)じぃじが『薬を貰いに行く』というので、一緒に出掛けてきます(^_-)-☆
August 6, 2012
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2012.8.4 浮羽桃従兄弟からの贈り物です。毎年送ってくれます。今年は大雨でしたから産地は大変だったでしょうね。例年よりは小さいですが、当日届けですからとても綺麗です。連日の晴天できっと甘いでしょうね。さっそく、ももちゃんとたろうくんの所にお福分けに行ってきましょう。昨日仕事終わりました。何しましょう?外は暑いし、オリンピックの応援致しましょうか。
August 4, 2012
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DSCN0810ももちゃんのママに頂いてきた梅干しです。母は…塩と砂糖を間違えて全部が梅酒になったのですが…娘はちゃんと漬けてました。南高梅だそうです。少し前に行った時分けたくれたのですが、今日のお弁当に持って行きます。卵焼きと明太と床漬けだけですから、おかずは写さず日の丸弁当(笑)さ、じぃじが待ってますから出掛けます(*^_^*)
August 2, 2012
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オレンジ色の包装から素敵でした。横浜土産は流石にハイカラですね~。ミルフィユ『千枚の葉』と言う意味なんですってね。フレッシュバターをたっぷり使用したサクサクのパイ生地に、舌触りなめらかなクリームをはさみ、チョコレートでコーティングしました。フランス語で「千枚の葉」という意味をもつミルフィユの軽やかな食感をお楽しみください。と書いてありましたが、冷蔵庫で冷やして…苦みと程よい甘さとサクサク感。美味しかったですよ~~。頂き物嬉しいです(^_-)-☆先日、娘たちに、お野菜と一諸にお福分けしました。
July 24, 2012
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2012.7.21 前にあげてた胡瓜と茄子が、酢の物になって戻ってきました(笑)お醤油とお酢と生姜がピリッと効いて食が進みました。昨日は、畑から採ってきた野菜と、たろうくんのママに頼まれものを積んで、配達に行ってきました。一週間見ないと顔が変わって、ママが『誰に似てる??』と言ってましたよ。抱いて上手に寝かしつけてました。途中、デパートで頼んであったベビーカーを貰って一緒に届けました。一ヶ月から使えるそうで、対面になりますし、軽くて使いよさそう。色は、ママが好きなグリーンになってました。夏のクリアランスが始まってましたよ。じぃじがいない時、ゆっくり行きたいなぁ(笑)酢の物は、ももちゃんの所の分もあって、野菜と一緒に置いてきました。近くの川にあそびに行ってたそうで会えませんでした。お泊り保育の話が聞きたかったのだけど(笑)
July 22, 2012
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ドーナツ日曜に、たろうくんのパパがお土産に買って来てくれました。早速ママが3つに切りました。誰と誰と誰のかというと…パパとママとGママの分です(笑)ふわふわ生地で甘さ控えめで美味しかったですよ。3分の1ですから、甘くても丁度良かったです(笑)話は替わりますが、テプラ使われますか?Gママは仕事場でパソコンとリンクさせて使ってます。直接直入力するのが苦手なのです。間違ったのの削除さえできませんから(笑)平成24年と縦書きするのに24が出来なくて…『直接入力する場合は記号で入れる』と係長に教えていただいたのですが、パソコンは記号の24が出てきません。0120-79-8107に聞いてみました。縦書きで入力してるテープ幅の外の、灰色の所で横書きで24と入力したのを、平成の下に貼りつけるんですって。コロンブスの卵じゃないですが…な~~んだ、こんなに簡単だったとは(*^_^*)0120…親切で分りやすかったです。カットとかいろんな機能があるんですね。背表紙だけじゃなくて、もっと愉しんで使わなくては…と思いました(^_-)-☆
July 12, 2012
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先日果物屋さんでパール柑を見つけ、一山(5個)買ってきました。文旦のように大きいのをペロッと食べてしまいます。一度に2個です(笑)身離れが良くて、剥くのに手が汚れないのでいいですね。プリッとして甘くて...みんな大好きです。温州ミカンはもう終わりですね。伊予柑や八朔が出始めました。昨日、じぃじが畑から分葱を収穫してきてくれました。12月ごろ切った後から出た芽だそうです。2012.2.27 分葱10センチくらいしかないけどしっかりとしてました。根を切って枯れた葉を除いて洗うところまでじぃじがしてくれましたヽ(^o^)丿根元の白と葉の緑が綺麗でした。湯がいて酢味噌で頂きましたが春の味でしたよ。そろそろ土筆も出るでしょうか?(^_-)-☆
February 27, 2012
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麻花(マファール)ご存知ですか?かりん糖の親分のようで、よりよりになったのですが、素朴な味で、歯が立たないように硬いのですが、とても美味しいです。大好きですので見つけたら必ず買ってきます。昨日、中国の麻花(マファール)を頂きました。DSCN9779こんな袋に入ってました。日本で売られてるのより太くて、少し油っぽいですが、美味しい(^_-)-☆DSCN9782 麻花とは、かりんとうに似た、小麦粉をこね、油で揚げて作る中国華北の菓子です。「桂發祥」は、天津大沽南路十八街で創業した、麻花の老舗です。桂発祥 十八街麻花は、狗不理包子、耳朶眼炸?とともに、“天津三絶”といわれ、代表的な天津名物とされています。と、サイトに書いてありました。ということで、中国は天津のお土産だったのですね。ご馳走様でした。長崎のマファールは、こんなお菓子ですよ。ご存知ない方があったのでリンクしました(*^_^*)
February 16, 2012
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ロールキャベツ、ほんとに久しぶりに致しました。美味しかった~。熱々をふうふういいながら頬張ると幸せを感じます(^_-)-☆昨日、ももちゃんは、幼稚園の帰りに車で寝たまま。家に着いてから、ママに抱かれて寝てましたが、目が覚めて『ばぁば 今日は親子どんぶりがいい』と言います。毎日でもいい程好きなのが、親子丼とマーボー豆腐丼(^_-)-☆『朝聞いてたらして、親子丼しといたのに、今日はロールキャベツだよ』滅多にしないので思い浮かばなかったのか?嬉しい顔はしませんでした(笑)お気に召さないまま食卓に着きましたが…美味しかったのでしょうね。よく食べましたよ(*^_^*)一緒に入れてた薄切りの人参も沢山食べてました。婿殿は『今日は、おでんが食べたいなぁと思ってたんです』と、熱々を鍋ごと食卓に出してきたら喜んでました。煮込みに便利なシャトルシェフ(^_-)-☆調理時間が短くて済みますし、保温できますから時間をおいても熱々です。おでんとかシチュウはもちろん、茹でて皮をむくとか、車に積んで出先であけるとか、いろんな使い方があって大活躍です。
December 22, 2011
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仕事場で、半月ほど前に辞められた方から、『今日が最後でしょう?お寿司食べに行かない』と、人伝てにメールがあって…今日のお昼は、仕事場近くのお鮨屋さんでランチしました。小鉢・赤だし・茶碗蒸し・デザートに勿論お寿司も入れて850円。お鮨屋さんで握ってもらうなんて久しぶりで美味しかった~。おしゃべりしながらあっという間に頂いて、『これお土産!! お孫ちゃんによ』って頂いたのが、クラブハリエのバウムクーヘン。帰って、『お土産よ。頂いたの』と出すと、ママが、『うわ~ これクラブハリエのだよ』『並ばないと買えないんだって』と申しました(^_-)-☆人気の商品とは知らぬもので…『ものも言い様があったものを!!』と思いました。暖簾に腕押しって言いますか?もう少し適切な4字熟語があったような?バウムクーヘンですが柔らかくてそれは美味しかったです。始めての感触でした。今まで食べた中で一番おいしかったです。メールですが、何で直接しなかったかと言うと。。。アドレス聞いたのにメール送ってなかったのです(・。・;携帯のメールは面倒です。、昨日は電池切れ、今日は忘れて…ちっとも役に立ってません。昨日移したい写真があったのに…また書きますね。
November 30, 2011
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DSCN9742 わが家のバジル、それはそれは元気で、DSCN9745こぼれ種から生えた子株も大きくなりました。横からは孫株も出てきてます(^_-)-☆2011.1112 スパゲティー バジルソース で、昨日のお昼は、ママがバジルソースのスパゲティーを作ってくれました。色良く・味良く、とても美味しかったですよ~~。バジル味でしたが、ももちゃんしっかり食べました。バジルソースはジェノベーゼと言うそうですね。作って冷凍しておくといいですね(^_-)-☆今日は、じぃじの畑にお芋掘りに行ってきます(^-^)/~~~
November 13, 2011
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昨日夕方ももちゃんたちは帰ってきました。一日いなかっただけですが、一緒の夕食の賑やかな事。先日、敬老の日のプレゼントにじぃじが頂いたお酒は、ママが人気だからと選んでくれた獺祭(だっさい)。獺はカワウソの事だそうです。美味しくかったようで、婿殿とさしつさされつしておりました。で、パパが、『中華料理は食べれないのよね』とおっしゃる方がいて、『どうしてですか?』と聞いたら『辛いのがだめなの。キムチとか辛いじゃない!!』とおっしゃったそうです。『キムチは韓国料理ですよ』といったんですけど…と話したら、みんな大笑い。ワインを飲んだせいか?ばぁばは笑いが止まらなくて、ももちゃんも一緒に笑いが止まらないのです。ももちゃんがケラケラ笑うのが面白いものだから、みんながまた笑って、お腹がよじれそうでした。で、もひとつ辛い話しですが、昨日、じぃじが畑から激辛唐辛子を摘んできてたのです。エンサイとオクラとえのきを炒めてたので、一緒に入れようと、噛んだらほんとに激辛。そばにあるだけで辛みが移りそうで、ももちゃんが食べれないといけないと入れませんでした。で、その激辛唐辛子ですが、洗って切って種を出しただけですが、手が痛痒くでたまりません。里芋を剥いた時の数倍酷いのと想像してください扱いたくないばぁばは『チンしてお醤油掛けて食べたら』とじぃじに言ったのですが…食卓に出てこないから『どうしたの?』って聞いたら、『文句言うから捨てた』って言うのです。もったいな~~食べたいなら調べてでも料理するのですけど(笑)珍し物好きなじぃじにも困ったものです。『来年は買ってこないでね』とくぎを刺しました。でも、キムチとか辛子明太子は、ばぁばは大好きですよ(^_-)-☆
September 20, 2011
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14日、外回りの掃除をしてたら、お隣さんが、「Gママさん 梅干し貰って頂けませんか?」とおっしゃいます。『うちも漬けてるんですよ?』と言うと、『そうでしょうね…』と残念そうにおっしゃるので、『紫蘇を入れてありますか?』と聞いたら、『いいえそのままなんです。ラッキョウ酢で漬けてます』『まぁ珍しい!!じゃあ少しだけ頂けますか?』と、頂いたのがこれです2011.8.14 ラッキョウ酢で漬けた梅干しつまんでお味見したら、酸味が優しく少し甘めで、おまけにとても柔らかくて美味しいんです。『南高梅のように柔らかですね』と言ったら『南高梅なんですよ』とおっしゃってました。ラッキョウは漬けないとおっしゃったので、お返しにラッキョウを差し上げたのですが、ラッキョウ酢はどうなさるのですか?と聞いたら、漬けた後の酢ではなく(;一_一)市販のラッキョウを漬ける酢を使うとのこと。ですから…ラッキョウの味はしませんでした(笑)こんな漬け方ご存知でしたか?
August 14, 2011
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2011.8.10 浮羽の桃浮羽の桃、今年も頂きました。実は…心待ちにしてたんです。ももちゃんはブログ名ですが…名前の通り、桃が大好きです。皮を向いてる傍に寄ってきてます。『堅くてあまいっちゃんね~~~』とニコニコ顔。大きくて見事でしょう?甘いです。今年も上出来です。
August 10, 2011
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月末まで有効だそうです(^_-)-☆一昨日はデパートに行って、昨日は銀行・家具店・ホームセンター・ショッピングモールと、2日間良く遊びました。昨日12時過ぎ、ショッピングモールで友人に呼び止められて、スターバックスでアイスコーヒーとごぼうのサンドでおしゃべり。暫くぶりで話しが山ほどです。家族や親の近況から老後の過ごし方。年金、退職金、家のローン、節税対策、カードのポイント取得の方法。トイレに…とようやく席を立って、買い物してレシートの時間を見たら3時半過ぎ\(◎o◎)/!3時間近く喋ってた様で、家に帰らずももちゃんとママの迎えに!!ももちゃんに、『おしゃべりしてて家に帰ってないから夕食の支度ができてない』と言うと、『食べて帰ろう』と嬉しそうに言ってましたが、ママに却下されました。ももちゃんたちがお風呂に入ってる間に、ホーレンソウの胡麻和えをして、豚肉とゴーヤと人参を炒めて、AJINO…の餃子を焼いてあっという間に仕度完了。初物のゴーヤはほろ苦く美味しかったです。30cm程の立派なゴーヤだったので、大きな種を4粒ほど取り除けましたが、来年これを蒔いたら実がなるかしら?(笑)
August 4, 2011
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110727_181338110727_181318建物の回りに咲いてる花です。柏葉紫陽花に似てますが??国道沿いにあって、いつもいろんなお花が咲いててとても綺麗な、ハンバーグレストラン【びっくりドンキー】行ったのは1週間ほど前。義姉のお中元送りに付き合って遅くなった日、ママと分けて食べようと300Gのハンバーグ頼んだら、草鞋のように大きいのが出てきてびっくりでした。こんなに食べれないよと言ってたのに食べちゃいました。最近は毎日横を通ってたのに始めて寄りました。全国にあるようです。。。ハンバーグ美味しいですね(^_-)-☆
August 3, 2011
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2011.7.29 焼酎 屋久島産 三岳『三岳』はじぃじの好きな焼酎です。行きつけのお酒やさんに行くと、少し前まで『取っとるよ!』と、何処からか出してきて下さったましたが、『最近ないとよ』と言われ始めて…とんと御無沙汰してました。その三岳が、昨日オープンしたスーパーの棚にずらっと並んでて、おまけに、5合で980円。お買い得です(^_-)-☆人気の焼酎で一升びんで3~4千円するのです。お一人様一本限りですから、1回買って、その後でアイスを買いに行ってまた1本買ってきて…持って帰るのの重かった事(笑)ビールの後『飲んでみようか!?』と嬉しそうでした。
July 29, 2011
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CIMG0159じぃじの鞄の中から次々と出てきます。仕事場で頂いたのです(^^♪これが楽しみで(笑)越中の国は富山県のお菓子でしょうね。ほろほろとした薄い生地で餡とお餅が挟んでありました。夕食の後ママと1枚づつ頂きました。松風は熊本のお菓子。うす焼きのおせんべいで、上に芥子の実が散らしてあります。大方ばぁばが頂きました。雪うさぎは福岡のお菓子…兎の形をしたマシュマロのお菓子です。ももちゃんが『食べるの忘れとった』と朝食の後全部お口に入りました。デザートがあると、ご飯の食べっぷりが違います。お替わりしました(^^ v一昨日、次女夫婦がひと月ぶりに帰ってきました。一月は彼がインフルエンザに罹って、わが家で二日寝込んでました。今回は仕事場の方がインフルエンザで、急遽帰らないといけないとか…せっかくの休みがなかなかゆっくりできません。朝は、みんな仕事に出掛けますので顔を合わせるのは一時ですが、何よりももちゃんが喜びます。朝、隠れてたお姉ちゃんを見つけて一瞬固まりましたが、しがみついてました。じぃじも一緒に飲みたいのですが、来るのが遅いので寝てしまいます(笑今日はじぃじとばぁばはお休み。ママとももちゃんを送って帰ってきたところです。コーヒータイム&ブログタイムです(*^_^*)
February 11, 2011
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DSCN9871泥がついたままなので鮮やかさがもうひとつですが…いちおう人参です(笑)『こんなに引いてきて、まだ大きくなるのに』というと、『ジャイアンに食べさせる』と言います。新鮮で栄養たっぷりなのをジャイアンにあげるそうです(ー_ー)!!昨日は久しぶりにみんな休み。少しだけでしたがゆっくり寝て、ももちゃんとママは家に帰りました。パパは、3泊の出張疲れで寝坊したので置いて行かれて、先週の『江』と『レッドクリフ2』堪能してました。じぃじはお昼から畑に行きました。ばぁばは午前中転寝。午後からは、婿殿が見るビデオを時々見ながら片付け。夕ご飯はじぃじが頂いてきたヤーコンできんぴらを作りました。見た目はさつま芋のようですが透明感があってシャキッと切れます。歯応えが良くてももちゃんが良く食べました。3回ほど水でさらしましたが…味付けも良かったんでしょうけど(笑)あとはブリ大根とホーレンソウノ胡麻和え。久しぶりに全員そろって賑やかな夕食でした。さ、一週間の始まりですね。こちらは今日も暖かくなりそうです。
February 7, 2011
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DSCN9646 寒い日には葛湯がいいですね。小豆、抹茶、いろいろ種類がありますが、これは生姜入りです。年末にママが買ってきてくれてました。Gママ、葛湯大好きなんです。葛と言えば吉野でしょうか?こちらでは、秋月が有名です。こちらも有名です風邪の時もいいですし、寒い時もいいですし、何かないかなぁ?と探してる時もいいです。葛湯は熱湯じゃないといけませんね。ポットのお湯は再沸騰ですね。透明にならなければ電子レンジでチンする時もあります。器を温め、少しのお湯でよく溶かして湯を入れる…と説明書に書いてあり…今回初めて致しました。何時になくとろみが強いような(ー_ー)!!とろ~~りと透明になって美味しそうです。熱々ですからうっかり口の中火傷しないように。飲みたくなりました。まだ、残ってたよね~~(*^_^*)
January 18, 2011
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DSCN9688昨日、綺麗な七草を見つけたので買ってきました(右側)仕事から帰ったじぃじが、カバンから出した七草(左側)頂いてきたそうで赤米が入れてあります。二つになりましたから、たっぷり入れておかゆ作りましょう。昨年お米からおかゆを作ったのですが、うまくいかなかったような?と、昨年のブログを見てみました。全粥の分量でしたのでどぼどぼだったんです。数字が少ない方が薄いお粥でしたね(笑)今年は5分粥でしてみましょうか?
January 6, 2011
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よーじやさんってあぶら取り紙のお店?『もなか』」も扱ってあるんですね。ママが仕事場で頂いて、食べずに持って帰ってくれたのです。新製品だそうです。皮の上に餡と餅を入れ、もう片方で挟みます。パリパリの皮もおいしいですが餡の塩梅も程よくて餅も柔らかくてとても美味しかったです。三分の一ですから余計においしかったです。昨日はももちゃんの『おやつの前に迎えに来て』に応えてばぁばだけで幼稚園に迎えに行きました。おやつを食べてる子どもたちが代わる代わる出てきて、『ももちゃんんのおばあちゃん!!』ってご挨拶してくれます。お誕生日を教えてくれたり、入ってもいいよとすすめてくれたり、どの子も可愛いですね~~。何時も行くのならば名前覚えなきゃあと思いますが、迎えはママがいいでしょうから…ももちゃん次第ですね(笑)車が動き出してしばらくしておとなしくなったと思ったら寝てしまって、家に着いたら目を覚まして、ママの迎えに行くんだったと泣きました。車から降りないと言うので、貰ってきたおやつや持って行ってたリンゴを食べて、歌ったり、おしゃべりしてたら膝に乗って来て笑顔になりました。おんぶがいいといいますので、おんぶして家に入って、荷物持ってくる間も、車をとめてくる間も、帰って食事の支度をする間もジャイアント遊んだり、ピアノを弾いたりしてお利口にして遊んでました。そんなこんなで、夕食の時、ママが、『最近ももちゃんとばぁば仲良しね』と言ったので、ばぁばが『ばぁばは怒らないものね。してはいけないとは言うけれど』と言ったら、ももちゃん、お顔をこっくんとして『だめ!!って怒らないでもいいのにね』といいました。
January 5, 2011
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2011.1.2 葩餅(はなびらもち)ママが暮れに葩餅(はなびらもち)を買って来てくれてました。とろけるように柔らかくて甘く炊いた牛蒡と餡がなんともいえません。せっかくですからお抹茶を点てて頂きました。ももちゃんも薄く点てたのを頂きましたよ。買ってきてくれてたのは、鈴懸の葩餅(はなびらもち)です。サイトを開いたら、菓子 ⇒ 点 と開くと写真が出てます。12月25日から今日(1月3日)までの限定販売だそうです。いわれはこちらからどうぞももちゃん語録です。毎日ヒットです(笑)パパが『誰とお風呂入る?パパと入る?』と聞いたらももちゃん『もう パパは飽きたもん』使ってなかったような新しい言葉を何処からか覚えてきます(笑)老舗の初春祝菓子!宮中雑煮 花びら餅価格:1,700円(税込、送料別)花びら餅楽天さんにもありました。
January 3, 2011
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DSCN9607とんど饅頭です。名前が面白いですね。福山藩の献上菓子で、広島県福山市の虎屋さんの製だそうです直径3cmほどの丸っこくて可愛い饅頭で、中は白餡です。ひよこや千鳥饅頭に似てるでしょうか?白餡が好きなGママですから美味しくいただきました。じぃじの仕事場は旅行される方が多いようで、お土産を頂いて帰ります。ドラえもんのポケットのようにカバンから出してくれます。全国いろんなお菓子があって楽しみです。ももちゃんも喜びますが、ばぁばのほうが食べる率が多いです(笑)何時も頂くばかりですから、じぃじが『若いうちに(笑)どこか行こうか』って言ってました。マイルもたまってますが..スケジュールがなかなかですね~。
December 17, 2010
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先週から風邪っぽくてだるくて気合が入りませんで…洗濯物干して、ご飯だけ作ってました。風邪薬を飲んでるからひどくはならないけれど、37度くらいの微熱が一週間以上続きました。たった1度ですが、きついものですね。風邪だけじゃなくて、何処か悪いのでは?と心配したんですけど8日の夜中に目が覚めた時、す~っと熱が下がった感じがしました。9日は仕事だったので、きつかろうと覚悟してたのですけどね…明日が仕事となると元気になるのでしょうかね(笑)何しろ仕事の時、具合が悪くて休んだことないのですから。おまけに枝付き干しぶどうです婿殿が買ってきてくれたんですが、木になったままのぶどうを天日乾燥したのだそうです。収穫しないでそのままにしてたら、干し葡萄になるのかしら?ワインと一種にと書いてあります。婿殿はビールのおつまみにしてました。程よい甘さでいくらでも食べれそうです(笑)世界一美味しい「レーズン」【おつまみ】枝付き干しブドウ価格:680円(税込、送料別)楽天さんにもありました。
December 10, 2010
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昨日は実だくさんのスープと大根・白菜のサラダ。メインは鯖だったのですが...洋風料理らしい献立は?とクックパッドを探して見つけたのがケチャップ煮。え~~経験しない味だけどとは思いましたが挑戦してみました。一度探したレシピが分らなくなっておおかたで作りました。味醂・砂糖・醤油・ケチャップを、ほぼ同量に、砂糖とケチャップを増やして、ウスターソースを少し入れました。塩・コショウをした鯖に薄く小麦粉をつけ、サラダ油でこんがり焼いて、温めたたれにからめます。小葱の小口切りをたっぷりのせました。結構いけましたよ。ももちゃんがよく食べました。濃い味好きですから(笑)婿殿が『お義母さん ソースは昨日のハンバーグのですか?』とおっしゃいました(ー_ー)!!『いゃ 焼肉のたれは入れてないよ。今日作ったのよ』と申しましたが・・・見た目も味もよく似てました(笑)そして…昨夜は次女夫婦が帰ってきました。婿殿の会議に合わせて。時々寝起きの悪い日があるももちゃんですが、『〇〇ねえちゃんが帰ってるよ』とママが言ったら、飛び起きたそうす。降りてきて、待っていたお姉ちゃんに飛びついてじゃれてました。仕上げの歯磨きもお姉ちゃん。明日まで甘えられます(*^_^*)
December 8, 2010
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『常夜鍋』我が家の定番です。毎日食べても飽きないから付いた名だそうです。結婚した時買った料理の本に載ってたのですが、冬の肉厚のほうれん草が出回るとすぐに思い浮かびます。そして。。。忙しい時によく登場します(笑)昨日は同窓会の会議でしたので...作り方はとても簡単で、鍋で同量の水と酒を煮立たせ、しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉とほうれん草を入れ、色が変わればポン酢をつけて頂きます。きのこ、豆腐、春雨なども入れるとちょっと豪華になります。後のスープで作るおじやが最高なのですが、昨夜は白ご飯で食べたので、今朝おじやに致しましょう。朝まで簡単です(笑)今日は近所の仲良し3家族で忘年会です
December 5, 2010
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2010.11.27 浮羽の柿従兄の名前で柿が送ってきました。「今年は実物の出来が悪いそうです。『ようやく送れそうなのが出来ました』と連絡があったので、送ってもらいました」と、お礼の電話をした時におっしゃってました。「お義母さんに代わりましょう」と電話を代わったのは、父の妹ですから叔母さんですね。「元気しちょるね~」と、びっくりするほど元気な声です。「今まで友達のとこでお茶飲んどった」とのこと。『叔母さん、元気そうで安心した~』と言うと、『ん~元気なのは声ばっかりばい。腰は曲がってしもうて』と言ってました(笑)柿のお礼を言うと、『〇〇(息子)が送ってやっちょったとばいね』と言ってました。大きくて見事な柿ですね。うきは市の産です。美味しそう。柿、近頃人気がないと聞きますが?大好きなのですが…ももちゃんも柿が好きなので喜ぶでしょう。つぎは渋柿です。何時も渋柿をいただく方から、「今年は全然なりませんでした」と以前から言われて、店先で見つけたら今年は買わねばと思ってましたが…なんと、じぃじが頂いてきました。土曜に皮をむいてぶら下げましたよ~~。DSCN9951ももちゃん干し柿も食べるかな(笑)
November 29, 2010
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昨日はいい天気でしたね。ももちゃんたちはコスモスを見に行った後、家に帰りました。途中、ママから、『夕ご飯、パパがハンバーグを作ってくれるから用意しなくていいよ』と電話がありました。家で作って持って帰って来るそうです。嬉しかったですね~~。『パパのハンバーグは美味しいっ』て話には聞いてたんですが…それより何よりうれしいのは何もしなくていいこと。片付けに力が入りました。洗濯は何回したでしょう(笑)そして、前から気になってたところをゆっくり片付けました。おかげさまでピッカピカ。テーブルに沢山のってた、ももちゃんのおもちゃやお絵描き道具にシルバニアファミリー。これも片付いてピッカピカ(笑)トリミングに行ったのでジャイアンもピッカピカ(笑)肝心のハンバーグですが、柔らかく焼けてて、少し甘めのソースが美味しかったですよ。ソースは、焼き肉のたれとケチャップを合わせたそうです。DSCN9828美味しそうでしょう(^^vお肉が少なくてステーキ肉を刻んでいれたそうです。細かく刻んだ人参も入ってました。ももちゃんがじゃなくてパパが人参好きじゃないんです(笑)パパは、時間を計って、丁寧にそして気長に焼くんです。お弁当用にミニを作ってくれて、こちらはすでに焼いてありました。至れり尽くせり。ありがとうございましたコスモス、満開だったそうです。
November 4, 2010
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2010.10.14 早生ふじ 先週買い物に行って見つけた『リンゴ』大きくて、色良く、香り良く。訳ありと書いてあっただけに安い(*^^)v並べてある男性に『甘いですか?』と聞いたら『食べてないからわかりません』\(◎o◎)/!と言われたのですが、甘~~い香りがプ~~ンとしてくるので、これは絶対美味しいと思って買ってきました。大当たりでした。ところで…『早生ふじ』って初めて聞く品種でした。WIKIPEDIAで調べたら…世界一生産量の多いリンゴ「ふじ」 [編集]「ふじ」は日本で最も一般的に栽培される品種で、日本国外にもさかんに輸出され、名前も日本同様「Fuji」の名で親しまれている。中国・北アメリカ・オーストラリアなどでの栽培も多く、世界的にも最も生産量の多い品種であることが2001年に米国人学者達による調査によって確認された。無袋で日光を十分に浴びさせて栽培したものは「サンふじ」の名で出荷される(「サンふじ」はJA全農長野の登録商標)早い時期に市場に出回る早生(わせ)ふじは同じ糖度の果実であっても甘みや酸味にばらつきがあり、見た目は赤く色づいていても、ふじらしい食味がないことがあるので注意が必要である。その他、品種改良をし、小玉のふじ「姫ふじ(ひめふじ)」もある。世界一生産量が多いリンゴは「ふじ」だそうで、早い時期に市場に出回るのが『早生ふじ』との事。甘みや酸味のばらつきがあると書いてありますが、歯ごたえもよく、酸味と甘みのバランスが良くて美味しかったです。面白かったのは、ももちゃんが。。。リンゴなのにパイナップルと言うのです。そういえば、ほのかにパインの味がして・・・パインってpineapple と書くでしょう?味がリンゴに似ているので、パイン(松)+アップル(リンゴ)という説もあるとWIKIPEDIAにも書いてあります。今まで考えもしなかったけれど…リンゴからパイナップルを想像したももちゃんの味覚凄いです(笑)楽天さんにありました。<お試し★1980円>一足早い"ふじ"の味をご堪能下さい!!『お試しやちょっとした贈り物に!食...価格:1,980円(税込、送料込)
October 19, 2010
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2010.10.15 栗の渋皮煮 大きな栗でしょう?今年は柔らかく出来ました。栗が新しかったのでしょうね。鬼皮を剥く時、渋皮に傷をつけてしまうのですが、決して心配は要りません(笑)少し破れたくらいがお砂糖が滲みて美味しいのです。味見しては砂糖を足しての繰り返しが…3日目(笑)出来上がりです(*^^)v作り方はこちらからどうぞ。1日目2日目
October 15, 2010
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DSCN9628JAふくおか八女の幸水です。大きくて新鮮で瑞々しくてとても甘かったです。天皇杯受賞のシールが貼ってありましたから美味しいはずですね。何をいただいても嬉しいですが果物は特にうれしいですね(^_-)-☆街路樹花壇の花たちが、すくすくと伸びて藪のようになってました。おまけに雨は降らぬはこの暑さですから下のほうは茶褐色になって…夕方涼しくなって6ヶ所ほど思いっきり剪定しました。盆前には綺麗にしないとと気になってたのですっきりしました。暑いだろうと思ったのですが、雨が降ったあとで夕方の風は意外と涼しかったです。空の色が水色でした。7日は立秋ですね。
August 5, 2010
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DSCN9615鍋のままで色気がない写真ですが(笑)昨日一度煮て種を濾してたのを、先程再度火を入れました。前より少し堅くなったところです。出来立てのほやほや。..冷ましてるところです。冷えたら瓶に詰めて保存しようと思います。今日はももちゃんのところでバーベキューをするそうです。ももちゃん、バーベキュー!!って6時半に起きました。休みなのにねぇ(笑)先に行って準備してるそうです。およばれしてますので行ってきま~~す(@^^)/~~~
July 31, 2010
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昨日の夕食後、到来物のマンゴーを切りました。次女が宮古島の友人からお土産に頂いたのですが、甘かったですね~。さすがに南国の果物ですね。ももちゃんが自分の分を食べたあと、少しおまけをもらって…じぃじが、自分の分をももちゃんにあげようとしたら、『ももちゃん おなかいっぱいって』と言いました\(◎o◎)/何時もなら、果物が大好きでいくらでも食べるのに?じぃじが食べてないからと思って遠慮したのかしら?成長したんだな~と思い…いじらしくなってうるっと来ました。みんなが食べ終わるのを待ちかねて、お皿に残ったマンゴジュースを飛びっきりの笑顔で飲んでました。
July 29, 2010
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婿殿が頂いてた焼酎が昨日解禁になって甕開き?を致しました(笑)開けてしまうと、じぃじが一人で飲んでしまうからと仕舞ってたのです(笑)ももちゃんが添えてあった柄杓でついでくれて、途中で氷を買い足しに行って(笑)芋焼酎ですが、さわやかな香りと味で飲めないGママが美味しいと思いました。20度ですからロックでもちょうどよい。食事も終わりごろに思い出して飲もうということにったので。。。おつまみはと探したら…ちょうどいい塩梅に、さかなっつ、フィラデルフィアクリームチーズブラックペッパー、プレミアム クラッカー辛子めんたい、種なしぷルーン あるはあるは…(笑)DSCN9995ママの初挑戦 うまき 美味しかったです。ももちゃんは大好きなチーズを頬張りながら梅ジュースで仲間入り。夜も更けて、一人抜け二人抜け、ソファーで新聞を見ていたGママはいつのまにか寝てしまって、気づいたら婿殿がテーブルを拭いてたところでした甕雫は大事に大事に幾重にも包装してあり開く途中も楽しみました。DSCN9992飲んでしまいましたが、こんな甕に入って柄杓が添えられてました。京屋酒造有限会社のサイトを見てまたまたびっくり。進んでます。FLASH版パンフレットは本を読むように見れますし、PDF版もあります。美味しい焼酎を造り、楽しんで飲んでもらうという心意気感じました。
July 25, 2010
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おはようございます。こちらは久しぶりに陽が差していますが、各地で雨の被害が出てますね…心からお見舞い申し上げます。2010.7.15 カボスカボス…香母酢とも書きますが、濃い緑が綺麗ですね。ハウス栽培はもう出てるんですね。今朝お味噌汁に入れてみましょう。焼酎にもいいでしょうね。楽しみです。昨夜、パパが2泊3日の出張から帰りました。ももちゃん…朝起きたら『久しぶりにパパ来たよ~~』とみんなに言ってました(笑)カボスに勝る天然果実酢はなし!!カボス 大分名産 天然果実酢 2K商品価格:1,580円(税込、送料別)楽天さんにもありました。
July 17, 2010
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2010.7.6 コロッケ 馬鈴薯と玉葱を沢山いただいたので、娘たちがコロッケを作ってくれました(*^^)v一つが大きいのです。半分は冷凍保存して残りを揚げました。ももちゃんの大好物ですので喜ぶだろうと思ったら・・・以外にもあまり箸が進みませんでした。出来合いのコロッケより味が薄かったからかな^_^;昨日ももちゃんが、折り紙で作ったカメラで『ばぁば 写真撮るから』と言うので、とっておきの可愛い顔をしたのですが、『ぱしゃ 。。。あっぶれた』 と言われてしまいました^_^;ももちゃんは『折り紙』と言えないで『折れ紙』と言うのですけどね(笑)もひとつ『スパゲッティ』も言えなくて『スカベッキィ』と言います(*^_^*)
July 13, 2010
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日曜に会いたいと電話があって、じぃじが高松のお兄さんに会いに行きました。のぞみで岡山まで行って、マリンライナーに乗り換え3時間ちょっと。埼玉のお姉さんにも電話があったようで、ママの結婚式以来ですから、4年ぶりの再会だったようです。『顔から上は元気なの』とお義姉さんが電話で話してありましたが、食事が摂れない(摂らない?)そうです。話をして安心したのか、ひとまず帰ってきました。で、あちこちのお土産が集まって(笑)岡山のきびだんご・名古屋の外郎・彦根の埋れ木。で、彦根・いと重菓子舗の埋れ木初めてです。名前がいいですね。どういう意味だろうと考えました。サイトで見たら、井伊直弼にちなんだお菓子とのこと。名前の由来彦根銘菓「埋れ木」は、彦根城第十三代藩主・井伊直弼大老が若き日を過ごした侘び住まい「埋木舎(うもれぎのや)」に因み、その名をいただきました。当店は彦根藩主である井伊家の信頼も篤く、井伊家御用達として他家への贈答品の菓子も手がけておりました。まだ頂いてないのですが。。。楽しみです。
June 30, 2010
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ラッキョウと梅干しの季節になりました。俄然忙しくなります(笑)久しぶりに行った伊都彩菜は、押すな押すなの盛況ぶりで、レジ待ちは10人くらい。ラッキョウ、掘りたてが沢山ありましたよ。いつもは1KGしかつけませんが、昨年漬けたのが美味しかったので、今年は2KG買ってきました。洗い桶いっぱいになって、洗えども洗えども終わりませんでした(笑)今、水切りしてるところです。ぷんぷん匂います(笑)今夜にでも漬け込みますが、レシピ何処だったかしら?梅干は、昨年いただいた梅を漬けたのですが、これが南高梅のように大きくて立派で。。。6・6 梅干しGママ紫蘇を入れるの好きではなくて、梅酢につけてるだけです。1年するとこんな色になります。とても美味しいです。また頂けると嬉しいですが、今年は裏作かな?…
June 7, 2010
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昨日ももちゃんのママが買ってきてくれた小さなトマト大福意外と…思ったより…美味しかったです。イチゴほど甘みも酸味も強くなくて、癖がなく、爽やかさっぱりフルーティーでした。さて、仕事ですが、プリンターに別の仕事をさせながら、月末処理もスムーズに終わりました(笑)2・3日前、ロッカーの1段を開けて途中で止めてあったので、『どうされるのか?』と聞くと、『持ってきて仕舞いたいのがある』とのこと。終業まで少し時間があったので、『では致しましょう』と請け合って、ぜ~~んぶ出して棚板を1段下げ、ブックエンドをはさみながら再度並べ、持ってくるのは、台車に折りたたみのコンテを乗せて運べば一瞬です。取り出しやすく、2年分がきれいに並んでバッチシです。大したことではないですが、仕事がしやすくなるととても嬉しいGママです。夕食後、ピンクのマーカーがすぐに出てこないので、またまた机の整理がしたくなって…筆ぺん・マーカー・ボールペン・シャーペン&鉛筆。他にも色々仕分けして、ももちゃんの興味を引くのは後ろに仕舞いました。一目瞭然。使いやすく綺麗になりました。文具、買ってないのに…どうしてこんなに増える?と思うのですが、もしかしたら、買いたがりのじぃじが犯人かもしれません。そして、娘たちが子どものころ使ってたのもあって捨てられず…です。昨日は、身の回りを整理せよの運勢だったのでしょうね(^_-)-☆今日も絶好調…かな?(*^_^*)
June 2, 2010
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昨日、次女を送った帰りに足を伸ばして伊都安蔵里に行ってきました。おしゃれな直売所です。開店前、朝一番のお客さんでした。(*^▽^*) 新鮮で美味しそうな獲れて野菜を山ほど買ってきました。蕗・筍・せり・アスパラガス・ほうれん草・韮・新玉葱・チシャ・菜の花スナップエンドウ・ミニトマト・苺30分で帰り着く距離なのに、遅くなって、夜のお茶のみの友人にも、筍・苺などおすそ分けに寄って、またおしゃべりしてたので…じぃじが心配してました^_^;夕ご飯は、筍と蕗と揚げと若布とスナップエンドの炊き合わせ。菜の花と豚肉の炒め物。新玉葱と南瓜とレーズンのサラダ。カナギの卵とじサラダと下ごしらえはママがしてくれて、煮たり、炒めたりしただけで出来上がり。もう。。。美味しかった~。一番は筍かな?旬の物が沢山で、豊かな幸せな気持ちになりました。
April 5, 2010
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3・13 ニラの新芽 韮の新芽が伸びてきました。頂き物のこの韮、とても香りがいいのです。卵焼きに入れましょうかね。次は、ママが『コストコ』で買ってきてくれた。。。GREEN SEEDRESS GRAPES 細長いマスカットの色の種無しぶどうです。大きくて、とても甘くて皮ごと食べれます。3・14 grape このぶどう、チリ産なのです。手前のほうは食べちゃいました^_^;そういえば、最近何度か買ってる大きなブルーベリーもチリ産でした。いろんな品物が輸入されお世話になってるんですね。チリで覚えてるのは小学校か中学校で習ったチリ硝石くらいです。硝石って何に使うのでしたっけ?救援隊も行きましたが、復興にはまだまだ時間がかかるようですね。こないだ、余震があったとか。収まるといいですが…
March 14, 2010
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昨日の夕ご飯、何にしようかな?と思いながら帰ったら、いいにおいがします。カレー?みたいだけど違うなぁ…あ、ハッシュドビーフだ。美味しそう。ももちゃんがおかわりしてよく食べました。りんごとトマトを入れたそうで甘くて美味しかった。今朝もしっかり食べました(*^▽^*)ももちゃんが朝起きたら。。。テレビの時間が6:33。『あ、ももちゃんのお誕生日3だよ』って。。。3はわかるんですね。『日にちもわかるよ』ってママが言ってました。急ぎの仕事『A3両面の新聞』を仕事の合間にを仕上げました。昨年格闘したワードの縦書きの分です。一太郎の枠内に入ってる原稿がワードで読み込みできなくて、コピー貼り付けでは、字の間が半角あいたり、改行が出来なかったり、修正がいろいろありました。昨年は何日もかかったけれど今回は2日かからなかったのですから、進歩したということで…(*^^)v仕事、今週は今日まで。フルに頭を使ったからちょっと嬉しいです。
January 22, 2010
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日曜、姉を送り届けて帰ったら・・・ももちゃん一家が先に帰り着いてました。おでんを温めてるいいにおいがしてます。ママが作ってきてくれました土曜からブルーフレームのストーブに乗せて煮たそうで、柔らかくてよく味が染みてました。スジ・糸コン・大根・人参・ジャガイモ。がんも・厚揚げ・竹輪・牛蒡天・卵・巾着。まだあったかな?大鍋にいっぱい。いいにおい…湯気の向こうに笑顔・笑顔・笑顔。ももちゃんが『ふ~~っ』ってため息ついて一気に食べてました。ママの味ですからねぇ(*^^)v 特にこんにゃくとスジが大好きです。パパのリクエストに応えたそうで、パパはお腹いっぱい食べてました。そして、じぃじがとても喜びました。最近7-11ばかりですから(笑)Gママは何もしないで頂く人でした。沢山で大変だったでしょう。ママありがとう。ちょっと、ももちゃん語録です。何日か前に『ももちゃんの好きなもの作るけど何がいい?』と聞いたら『こんにゃく』って申しました(笑)今日から仕事に参ります。コメント遅くなりますがお許しください。2ヶ月間楽しんできます。なくし物しないかちょっぴり不安ですが…
January 19, 2010
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先日頂いた かどの駄菓子屋の黒糖 ドーナツ棒持ってかえって『沖縄のらしいよ~』と言ったらママが『熊本のよ 人気なのよ~』と言ってました。若い人は情報通ですね~。何処の何が美味しい。何処の何が人気ってよく知ってます。沖縄産黒砂糖と書いてあったので、沖縄のお菓子と勘違いしていました。外はサクッと中はしっとり。やさしい甘さが人気のひみつ。第24回全国菓子大博覧会 リッチモンドクラブ賞受賞と書いてありました。一口ほおばりながら入力してます。まっすぐなドーナツ。袋に入ってて食べやすいです。黒砂糖の甘さも程よくて、中が少し硬いところがいいです。確かに美味しい(笑)昨日の昼ごろももちゃんたちは家に帰りました。夜電話すると、一番にももちゃんが出てしきりにしゃべります。『ももちゃんねぇ 新しいおうちに帰ってるとよ~』『いいねぇ ばぁばも行きたいな~』『だめ!!ばぁばのおうちは。。。』言いよどみましたので、『ばぁばのおうちは○○○よ』と言ったら言えなかったらしく『ばぁばのおうちは右でしょう!!』って申しておりました。一瞬のあいだに考えたんでしょうね(笑)夕方帰ってくるそうです。おでんと一緒に(*^▽^*)黒糖ドーナツ 楽天さんにありました。
January 17, 2010
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1・14 レモン 国産レモンです。大きくて見事でしょう。今頃収穫するのですね。先輩に頂いたんですが…普通のレモンの2倍くらいあります。しっかりしてて香りが良くて消毒もしてないから皮まで使えますね。何にして使ったらいいと思われますか。昨日の雪で、一日篭ってパソコンのお掃除してました。ダブって保存してるのとか見つけて削除!削除!…気持ちがいい(笑)夕食は何にしようかと物色。。。玉ねぎも馬鈴薯もないし(@_@。雪は午後には溶けたかなぁ?でも、車で出かけるのは怖いし・・・あるもので夕食の支度…ウインナー・えのき・人参・キャベツで具沢山のスープとオムライスに決定。玉ねぎの代わりに深ねぎの白いところを使いました。深ねぎ炒めながら“エビチリ”じゃないよねと自問自答(笑)玉ねぎの代わりに深ねぎ、これが案外いけるんです。水分も出ないし、入ってるのがわからないさらっとした味で、ママが『玉ねぎより好きかも』って言ってました。一度お試しください。
January 14, 2010
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1・4 花びらもち 牛蒡餅本舗 熊屋の花びらもちです。『お正月は花びらもち』ってとママが買ってきてくれました(*^▽^*)牛皮が柔らかくて桜色の餡と甘く煮た牛蒡の香りがしてとても美味しいです昨夜はお抹茶を点てて頂きました。美味しかった~~。ももちゃんが、花びらもちもお抹茶も『美味しいっ』て言ってました。星野のお抹茶です。先生がなくなられてお茶にも初釜にも行かなくなったので、、、ママの買ってきてくれる『花びらもち』でお正月の気分味わってます。ももちゃん語録『じぃじ~ nimoca はね、ピッとするとよ!』『バスカードがないかな?』と聞くじぃじに『nimoca』を出して、『どうして使うのかな?』『降りるときだけ出せばいいの?』『乗るときも出さないといけないだろう』とか二人で話してたら、『金額が足りない時は、チャージしてくださいって運転手さんに言えばいいのよ』とママが教えてくれましたが・・・よく分からなかったらしくじ置いて行きました(笑)ばぁばも買って降りただけで、乗るときは使ったことないんです(*_*;
January 5, 2010
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昨日、市主催の環境保全講座最終回でした。修了証は11回のうち6回以上出席された方まで差し上げますとのこと。Gママ、かろうじて6回で頂きました^_^;先日のアクロス山に登ったとき、栃の木の話から栃の実が食べられるという話になり、講師の方が『栃餅を先日作ったので持ってきてあげます』と話が進み、昨日頂いてきました。12・11 栃餅 電子レンジでやわらかくして少しだけ表面を焼きました。切り口が綺麗になるよう、糸で切ったところです。まずはこのまま、そのあと餡や黄粉をつけて召し上がってくださいとのことでした。ほんの少し苦味(渋み?)があって、優しいお母さんのようなしみじみとした味。こんな味とははっきり言えないけれどこれが栃餅の味なのでしょうね。『西洋栃の木(マロニエ)の木が好きなんです』から栃餅を頂くことになりました(*^▽^*)
December 11, 2009
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