みえこさんへ
ブレイクアウトが来て欲しいエッグベネディクトですが、
ジョナサンの某店支店長の甥の関心は薄かったので、ガストやジョナサン系列には、登場しないようです。

もしかしたら、ロイヤルホストに取り入れられるという話を小耳にしました。
(2012.04.17 12:40:58)

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統音気合

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2012.04.16

エッグベネディクト！

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カテゴリ：カテゴリ未分類

昨年の法要の席で、食べ歩きが趣味の甥（←外食産業勤務）と、食べ物談でエッグべネディクとなる食べ物に注目していることを告白。

エッグベネディクトとは、マフィンなどのパンを上下２つに切り、その間にほうれんそうとかベーコンのソテーをのせ、落とし卵を置き、上部パンの上から特製ソースをかけたもの。
ハンバーガー同様のアメリカンテイストな料理なのです。
朝ご飯にするには、密度の濃い食べ物といえましょう。

その少し前に、都会島の某ホテルー風呂にあひるさんがいたので、これ以降はあひるホテルと呼ぶ、の朝食で念願のご本尊を拝んだばかりでした。

そもそもこの食べ物の名を知った際には、なぜかくれないとりのアンテナにぴぴっと来るものがあり、いつかお目にかかりたいと念じておりましたところ、ひと月もしないうち、実現致しました。

そう、ひょっとしたら、ブレイクするかもしれぬというひそかな予感。

あひるホテルの料理がよかったのか、どこかでまたエッグベネディクト探索をしたいと思うようになりましたのに、どうしたことかくれないとりのすむ街では、お目にかかれませんでした。

どうやら、感覚センサーを再調整する必要があるかもしれぬと思っていたところ、色彩アホヤンズの盟友、Hakapyonさんのブログでそれを発見！

となると、ブレイクする速度や波の型の問題ですね。

かけられているのも濃厚なソースなので、カロリーは高いでしょう。

その辺が、普及の波がゆっくりの原因でしょうか。

なんとなく、どっしりぶ厚い巻きのダイナミックな波がやってきて、朝食の定番になってしまいそうね気がします。

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