2017.06.24
テーマ： 貧血を克服しよう！(44)
カテゴリ： キッチン
貧血予防、鉄分不足対策の方に『鉄玉子』がおすすめです！
鉄玉子 』使うと効率よく鉄分の吸収率がUPします。
使い方は簡単です！
手っ取り早く鉄分補給したいなら、
鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけ！
南部鉄器から溶け出す鉄分は「ヘム鉄」で、
野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」。
「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、
吸収率：非ヘム鉄 ＜ ヘム鉄
ですから、鉄玉子を使って料理をすると
野菜やお肉からも鉄分が効率よく吸収できるそうです。
お湯だけではなく、
ご飯を炊く時、あさりなど貝の砂出し、
茄子漬けの色だし、黒豆のツヤ出しにも利用できます。
６／６放送、北野武さんの「みんなの家庭の医学」で鉄分の特集がありました。 世界保健機関によると日本は世界的に見ても鉄分不足の国だそうです。
鉄分はを意識的に多く取り入れることで様々な身体の不調が
驚くほど改善できる可能性があるそうです。
カンボジアも日本と同じく鉄分不足の国でしたが、
「アイアンフィッシュ」という鉄のかたまりを調理の際、
『 鉄玉子 』は、このアイアンフィッシュと同じく、
手軽に鉄分を吸収できる調理器具です。
入れるだけ、簡単手間いらずの鉄分補給・貧血対策に
『 鉄玉子
なお、楽天市場でお買い物をするときは、 楽天カード をもっているとお得ですよ！
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Last updated
2017.06.24 08:00:04
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