新鮮！有機野菜の紹介の巻

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Profile

GOHAN world

フォローする

Calendar

カテゴリ：カテゴリ未分類

くすのせちゃん日記更新はやいね～情熱だね。
最高だな～。
ツネも負けないでござるよ。いっぱしの料理人だでぇ。

さて
本日は当店のIt's a GOHAN world自慢の
メニュー『Ｃコース、Ｄコース』にもれなくついてくる。
Ｔｈａｔ’ｓ『有機野菜』の紹介でござる。

農家の方がむちゃくちゃ本気で気合入れて作っている

ひたすらこだわって作る農家の野菜はとんでもない味、
そこらの野菜とは訳が違うのでやんす。
食べた瞬間！『むむっ！これは甘みが違う～ぅぅうっ！』（美味しんぼ風）

さすがＪＡＳ認定【これぞ！有機！】
リンゴなんて、農薬をほとんど剥かない分、皮が薄くて薄くて
たまったもんじゃないいす。超うすうす。リンゴの皮を剥くことなし。
そのまま、まるかじりで全部食べないともったいないお化けがでるっちゃ。

（有機野菜）と表示できるのはＪＡＳ認定【国の認可】を取得した
農家の畑で作られる貴重な穀物なのです。お米もそうです。

ここで解説しよう！
【Ｑ．ＪＡＳマークとは？】

その検査に合格した証がJASマークです。】

そのＪＡＳ認定を取るまでに早くても最低3年の年月がかかると言われているのです。

無農薬栽培をやり続け。
畑の土が綺麗な薬がまざっていない『土』になるまで検証し続けるのです。

1年目・・・有機転換

3年目・・・有機栽培（転換）終了⇒認定！！

転換終了後ももちろん、行政機関からの年次検査、毎月の報告資料を提出など
手間に手間をかけた可愛くて仕方のない、作品だそうです。
仕入れ先の農家おかぁさんが熱弁しちょりました。

　薬を使わない分、手間は尋常ではなく、
草むしりは半端ない普通栽培の倍の倍の倍！みたいな。。。
腰曲がるほど、むしるのです。おじちゃん。おばちゃんありがとう！
こんな素晴らしい野菜を作るために熱意。手間をかけて。
ツネは泣けた。。まっこと泣けた。この野菜を残す人は許さんぜよぉ～！
高価なこの有機野菜。
味わって食べてくださいね！

是非、この機会に【ＪＡＳ有機野菜】をＧＯＨＡＮ　worldで！