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Mar 29, 2011
テーマ： 小学生ママの日記(28790)
カテゴリ： カテゴリ未分類
無事に今年度を終え、元気に新学年を迎えることができるのは
本当にありがたいことだと思います。
BooもBeeも新学年に向けて、希望に燃えています。
で、春休みに入って、また数日なんですが・・・
こんなご時世で何となく、周りの雰囲気もひっそりした感じ・・
何となく、もうず～っと長いこと春休みを過ごしている気分になっています。
そんな中、ここ最近はBooのお菓子作りに付き合わされています。
実は我が家、赤ちゃんの頃から相当量の絵本を読んできたわりには、
BooもBeeもそれほど本好きじゃないんですよね～～。；；
図書ボランティアで図書室に行ったりすると、
１年生でも皆、流行の本などについてよく知っているし、よく読んでるみたい。
ご近所のお子さんたちも読書好き。
だけどBooときたら・・・
図書室で本を借りてくるのは、授業の一環で借りて来ざるを得ないときのみ。
それも物語とかじゃなくて、なんというか説明書的なものばかり。
例えば「走り方」とか「作り方」みたいな・・・
で、３月の初めだったかな～・・「お菓子作りの本」を借りてきたんです。
１週間で返さなきゃいけないけど、忙しい時期だったので、
それまでにいくつも作るのは無理、ってことで、
めぼしいところをコピーしておきました。
それを「ねーねー、いつ作れるの～～。早く作りたいーー」と催促されること数回。
私も、娘と仲良くお菓子作り～♪・・・みたいな優しいタイプじゃないので（爆）
うう～～めんどくさいな～～と後回しにしてたんですが、
さすがに気の毒なので（笑）ここ最近何度か付き合ったわけです。
付き合ったというか、まだまだほとんど私が主導、って感じなんですが・・。
最初は春休みに入る前でしたが、寒天で固めるゼリーだったかな？
中にフルーツを入れて・・
寒天は室温で固まるので、うっかりさましておいたら早速固まってしまって
湯煎で溶かしたりして、何とか形になりました。（画像なし）
次はレアチーズケーキ。
ビスケットを砕いて台にして、上にクリームチーズのムースって感じの・・
ゼラチンで固めるタイプのレシピでした。
私自身はチーズケーキはスフレチーズケーキしか作ったことがなかったので
ビスケットの台とかよくレシピでは見てたけど、作ったのは初めてでした。^^;
ゼラチンは冷蔵庫で冷やさないと固まらないよ～～（多分）
寒天は室温でも大丈夫だったけどね～・・・などと言いながら作りました。
卵と砂糖を混ぜ合わせていくと白くなっていくのとか
生クリームが泡立っていくのとか、そういう変化に目を丸くしてました。（笑）
飾りの生クリームはBooの手によるもの。かなりグチャグチャです。（笑）
（真ん中はハート形にしたかったらしい^^;）
切り分けたときの画像のほうがおいしく見えるかもだけど、撮るの忘れました・・
一昨日はブラウニーに挑戦。
材料のチョコは製菓用は高いから普通の板チョコでいいよ、と言って、
パパdogとの買い物のついでに買わせたら、ちょっと分量が足りず・・・
その分だけ他の材料も減らして作りました。（計算はもちろん私^^;）
しかも、普通のチョコだけじゃなくて、ホワイトチョコ買ってきて・・
「２種類作れるかと思って」と言うので、
「合わせても足りないんだから、それは勘弁」してもらいました。^^;
チョコを細かく刻むのはBooに任せました。
粉ふるいに「わ～～これ、おもしろ～い！」と歓声を上げ、
生地を下からさっくり混ぜ合わせるのには苦労してましたね。（笑）
くるみを乗せて、焼成。
私はチーズとかバターとか控えているので、ほんの少ししか食べませんでしたが、
チーズケーキもブラウニーもなかなか美味しかったです。
ブラウニーを作りながら
「Booちゃんね、ケーキ屋さんになりたいの♪」と言ってましたが、
いつまでこの可愛い夢が続くでしょうね。（笑）
私がお菓子らしいお菓子を初めて作ったのは、たしか中学１年くらいだったなぁ。
「レモンメレンゲパイ」だったかな？（いきなり難しいし。^^;）
パイ生地もレモンカスタードも何とか上手くできたんだけど、
表面にかぶせるメレンゲがどうしてもうまくいかず・・
卵白が全然泡立たなかったんですよ！
あの頃は卵白がクリームみたいに泡立つなんて信じられなくて
でもレシピの写真はきれいなクリーム状になってるし、
でも、いくら泡立てても透明な卵白のままで・・・
泡立て方が相当下手だったんでしょうねぇ。^^;
仕方なく卵白のまま、塗ったような・・・（爆）
ちょうど祖母が遊びに来ていて、
母が「これ、ユミが作ったんだよ」って言って出してくれて、
祖母も「そうか～～」って、孫が作った食べ慣れない下手な洋菓子を
食べてくれた記憶があります。
その頃のこと、あんまり覚えてないんだけど、ふっと思い出しました。
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Re:Booのお菓子作り(03/29)
ノクターン さん
お菓子作りの様子が、楽しそうで目に浮かぶようです。
ケーキも色々作ったんですね～♪。
私はケーキを作るような性格ではないのですが、
やはり子どもの頃、無性に作ってみたくなってやってみた
クッキーとかジャムのことは覚えています。（味はともかく^^;）
Booちゃんもきっと覚えていて、
そこから料理の幅を広げていくのでしょうね～(^^)。 (Mar 30, 2011 12:54:13 PM)
ケーキも色々作ったんですね～♪。
私はケーキを作るような性格ではないのですが、
やはり子どもの頃、無性に作ってみたくなってやってみた
クッキーとかジャムのことは覚えています。（味はともかく^^;）
Booちゃんもきっと覚えていて、
そこから料理の幅を広げていくのでしょうね～(^^)。 (Mar 30, 2011 12:54:13 PM)
ノクターンさんへ
ユミcat
さん
ノクターンさん
＞お菓子作りの様子が、楽しそうで目に浮かぶようです。
いやいや、私は結構イライラしながら・・でした～～
Booは我関せずで楽しんでたようですが。^^;
＞ケーキも色々作ったんですね～♪。
今はリアルタイムで「チョコレートムース」を作ってます。^^
＞私はケーキを作るような性格ではないのですが、
＞やはり子どもの頃、無性に作ってみたくなってやってみた
＞クッキーとかジャムのことは覚えています。（味はともかく^^;）
クッキー、ジャム、いいですね！！
料理も実験みたいなものですもんね～～～
Booはどうやら実験系なことが好きなようです。
私も牛乳カンとかは小学生の頃から作って食べてましたが・・ココアとか入れたりして。
ラーメンどんぶりに作って、一人でがっついてました。（笑）
＞Booちゃんもきっと覚えていて、
＞そこから料理の幅を広げていくのでしょうね～(^^)。
私がもうちょっと協力的だったら、幅も拡がりそうですが・・・
ちょっとアヤシイです。^^; (Mar 31, 2011 10:28:46 AM)
＞お菓子作りの様子が、楽しそうで目に浮かぶようです。
いやいや、私は結構イライラしながら・・でした～～
Booは我関せずで楽しんでたようですが。^^;
＞ケーキも色々作ったんですね～♪。
今はリアルタイムで「チョコレートムース」を作ってます。^^
＞私はケーキを作るような性格ではないのですが、
＞やはり子どもの頃、無性に作ってみたくなってやってみた
＞クッキーとかジャムのことは覚えています。（味はともかく^^;）
クッキー、ジャム、いいですね！！
料理も実験みたいなものですもんね～～～
Booはどうやら実験系なことが好きなようです。
私も牛乳カンとかは小学生の頃から作って食べてましたが・・ココアとか入れたりして。
ラーメンどんぶりに作って、一人でがっついてました。（笑）
＞Booちゃんもきっと覚えていて、
＞そこから料理の幅を広げていくのでしょうね～(^^)。
私がもうちょっと協力的だったら、幅も拡がりそうですが・・・
ちょっとアヤシイです。^^; (Mar 31, 2011 10:28:46 AM)
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